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Proteínas

Proteínas

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Aminoácidos y Proteínas
 Temario:- Curva de titulación de aa.- Espectrofotometría.- Cuantificación de proteínas.- Electroforesis.- Técnicas de purificación.- Técnicas de secuenciación de proteínas.
1
 
Cuantificación de proteínas
- Espectrofotometría directa (capacidad intrínseca de las proteínas deabsorber luz a 280 nm)-Método de Lowry (reacción química)-Método de Bradford (fijación de un colorante)
2
 
3
Espectrofotometria
Ley de Lambert-Beer A=
ε
lCA = absorbancia del cromóforo a una longitud de onda de determinada.
ε
= absortividad molar (coeficiente de extinción molar), absorbancia de unasolución 1M del compuesto (sv, T,
λ
). Unidades: litro/mol x cml = longitud del camino óptico en la cubeta (en cm).C= concentración del cromóforo en la solución, enmoles/litro.

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