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Table Of Contents

1. BIENVENIDOS A LA CAPACITACIÓN DE ESTE MÓDULO
2. PROPÓSITO DEL APRENDIZAJE
1. OBJETIVO DE ESTA UNIDAD
3. CONTENIDO
A. PROCESO PRODUCTIVO
Gráfico No. 1 - Proceso Productivo
B. RECURSOS UTILIZADOS EN EL PROCESO PRODUCTIVO
C. TIPOS DE PRODUCCIÓN
D. PRODUCTIVIDAD Y SUS VENTAJAS
A. PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
B. FUNCIONES BASICAS DE LA PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
A. BENEFICIOS QUE SE OBTIENEN DE SU APLICACIÓN
A. RELACIONES QUE EXISTEN ENTRE PRODUCCIÓN Y OTRAS ÁREAS DE LA EMPRESA
Gráfico No. 2 – Relación entre Producción y otras Áreas de la empresa
4.1 EVALUACIÓN DEL TRABAJO DE GRUPO DE LA UNIDAD I
4.3. RESPUESTAS AL TEST DE CONOCIMIENTOS
5. BIBLIOGRAFÍA DE APOYO
3.1. ESTABLECER LAS ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO
A. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
B. FORMAS DE REALIZAR LA DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
a) Descripción Escrita
Grafico No. 3 – Formato para la Especificación del Producto para Fabricación
Grafico No. 4 – Ejemplo de Especificación del Producto para Fabricación
b) Descripción Gráfica
Gráfico No. 5 - Dibujo de Pieza con Dimensiones Acotadas
3.2. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO DE FABRICACIÓN DEL PRODUCTO
Gráfico No. 6 - Diagrama de Flujo - Leche Entera Líquida
3.3. CALCULO DEL COSTO DE PRODUCCIÓN
A. CONCEPTO DE COSTO
B. COMPOSICIÓN DEL COSTO
Gráfica No. 7 - Composición del Costo
C. CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS
a) COSTOS FIJOS
b) COSTOS VARIABLES
Gráfico No. 8 – Costo Fijo y Costo Variable
c) COSTO TOTAL Y COSTO UNITARIO
D. PUNTO DE EQUILIBRIO
Gráfico No. 9 – Punto de Equilibrio
Cuadro No. 3 – Ejemplo para Cálculo del Costo de Producción
4. EVALUACIÓN DE LA UNIDAD
4.1 EVALUACIÓN DEL TRABAJO DE GRUPO DE LA UNIDAD II
4.3 RESPUESTAS AL ESTUDIO DE CASO
3.1. PRONOSTICAR LAS VENTAS
A. PRONÓSTICO DE VENTAS
B. TECNICAS PARA ELABORAR PRONÓSTICOS
C. IMPORTANCIA DE REALIZAR UN PRONÓSTICO DE VENTAS
3.2. ELABORAR EL PLAN MAESTRO DE PRODUCCIÓN
A. PLAN MAESTRO DE PRODUCCIÓN
B. ELEMENTOS QUE CONFORMAN EL PLAN MAESTRO DE PRODUCCIÓN
C. PROCEDIMIENTO PARA ELABORAR EL PLAN MAESTRO DE PRODUCCIÓN
Cuadro No. 4 - Plan Maestro de Producción
Cuadro No. 5 - Ejemplo del Plan Maestro de Producción
3.3. PROGRAMAR LA PRODUCCIÓN
A. PROPÓSITO DE PROGRAMAR LA PRODUCCIÓN
B. INFORMACIÓN NECESARIA PARA PROGRAMAR LA PRODUCCIÓN
C. TÉCNICAS PARA PROGRAMAR LA PRODUCCIÓN
Gráfico No. 10 – Diagrama de Carga
Gráfico No. 11 – Ejemplo de Símbolos utilizados en el Diagrama de Gantt:
Gráfico No. 12 – Ejemplo del uso del Diagrama de Gantt
3.4. CONTROLAR LA PRODUCCIÓN
A. PROPÓSITO DE REALIZAR EL CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
B. CÓMO REALIZAR EL CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
a) Actividades donde se efectúa el Control de la Producción
b) Técnica del Control de la Producción
Gráfico No.13 - Diagrama de la Técnica del Control de la Producción
Cuadro No. 6 – Ejemplo Control de Operaciones
4.1 EVALUACIÓN DEL TRABAJO DE GRUPO DE LA UNIDAD III
4.2. TRABAJO INDIVIDUAL
A. QUÉ ES LA CALIDAD Y EL CONTROL DE LA CALIDAD
Calidad de Concordancia
B. IMPORTANCIA DE LA CALIDAD Y DEL CONTROL DE LA CALIDAD
C. BENEFICIOS QUE SE LOGRAN APLICANDO EL CONTROL DE LA CALIDAD
A. IDENTIFICAR LOS ELEMENTOS QUE DETERMINAN LA CALIDAD DEL PRODUCTO
B. ETAPAS DONDE SE EFECTÚA EL CONTROL DE LA CALIDAD DEL PRODUCTO
3.3. VALORACIÓN TÉCNICA DE LA CALIDAD DEL PRODUCTO
A. CONCEPTO DE CALIDAD TÉCNICA
B. MÉTODOS PARA VALORAR TÉCNICAMENTE LA CALIDAD DEL PRODUCTO
4.1 EVALUACIÓN DEL TRABAJO DE GRUPO DE LA UNIDAD IV
4.3. RESPUESTAS AL ESTUDIO DE CASO
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Modulo 3

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Pages 85 to 103 are not shown in this preview.
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Pages 107 to 142 are not shown in this preview.
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