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Manual Del Cultivo de Camote

Manual Del Cultivo de Camote

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1
MANUAL DEL CULTIVO DE CAMOTEProyecto de Desarrollo de la Cadena de Valor yConglomerado Agrícola
Chemonics International Inc.
Julio C. Bonilla Murillo
 julioagriconsul 45@yahoo.es
ENERO, 2009
 
2
CONTENIDO
INTRODUCCION .........................................................................................................3ESCOGENCIA Y PREPARACION DE SUELO .........................................................3PREPARACION DE SUELO........................................................................................3CLIMA ...........................................................................................................................4EPOCA DE SIEMBRA .................................................................................................4SIEMBRA ......................................................................................................................4SIEMBRA DIRECTA ...................................................................................................4SIEMBRA INDIRECTA ...............................................................................................5RESIEMBRA .................................................................................................................5PROGRAMA DE FERTILIZACION............................................................................6RIEGO ...........................................................................................................................6BARRERAS ROMPE VIENTO ....................................................................................7ENFERMEDADES........................................................................................................7IDENTIFICACIÓN Y CONTROL DE ENFERMEDADES ........................................7MILDIU BLANCO ........................................................................................................8PUDRICION DE LA RAIZ ...........................................................................................8PUDRICION BACTERIAL ..........................................................................................9VIRUS..........................................................................................................................10PLAGAS Y SU CONTROL ........................................................................................11GUSANO ALAMBRE ................................................................................................11GALLINA CIEGA.......................................................................................................14LOS SINFILIDOS .......................................................................................................15LEPIDOPTEROS ........................................................................................................16RATONES ...................................................................................................................17COSECHA ...................................................................................................................18BIBLIOGRAFIA .........................................................................................................19
 
3
INTRODUCCION
El cultivo de camote correspondiente al grupo de raíces y tubérculos, es un producto utilizadopara la alimentación humana como para la fabricación de concentrado animal, es de crecimientorastrero, sus frutos los produce en el interior del suelo, su material de siembra resulta defragmentar las guías en trozos de tres a cuatro yemas así como la emisión de yemas de lostubérculos una vez inducido por efectos de calor y humedad.Es típico de clima tropical y se adapta a diversos tipos de suelos, es utilizado para la exportacióna Europa y estados Unidos, se han realizado pruebas de variedades en diversas zonas del país yofrece buenos resultados prefiriendo los francos a franco arenosos, es aconseja cultivarlo encamas levantadas del nivel del suelo, la cosecha esta lista a los cuatro meses después de lasiembra.
ESCOGENCIA Y PREPARACION DE LOS SUELOSSelección de suelo
Es una decisión determinante en la actividad y el futuro del cultivo por lo que hay que tenermucho cuidado en ese momento, para el camote como para otros cultivos que producen susfrutos en el interior del suelo, la selección del suelo se convierte en crucial, el camote exigesuelos francos a franco arenosos con buena nivelación y bien drenados aunque produce en suelospesados siempre que se hagan camas, si es posible hacer zanjas de drenaje que excluyan lasaguas fuera del plantío.Los ph más recomendables andan de 6 a 6.5 para la obtención de buenos resultados en laproducción de campo.
PREPARACION DE SUELO
Es recomendable la rotulación del suelo a unos 40 a 45 días antes de la siembra, los implementosdeben profundizar por lo menos unos 30cm, unos días posterior a la actividad de roturación sehace un pase de grada para destruir terrones y un ultimo pase de grada momentos antes derealizar el encamado, tampoco es aconsejables mullir los suelos demasiado, hay que reconocerque la oxigenación es importante en el interior del suelo para el bien de la fauna microbiana einterés del cultivo, todo conlleva a realizar de alguna u otra manera controles de plagas, malashierbas, buen sistemema radicular y además una amplia aireación al suelo para que losmicroorganismos trabajen con mas efectividad y armonía en el suelo.El encamado es determinante, considerando que el camote es altamente productivo, la cama desiembra es parte de la garantía de la producción final, la cama garantiza o evita que los suelos nose compacten, reconocer que las raíces se introducen sobre la cama y luego los camotes sedesarrollaran ahí y si el suelo es relativamente suave los camotes crecerán bien y de buen tamañoy si en el momento que se desarrollan los frutos el suelo se encuentra compactado los frutospueden salir deformes y de menor tamaño y colateralmente la cosecha se dificulta mas y algunosfrutos se rompen por estrangulamiento en las paredes del suelo.

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