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Table Of Contents

Sección I Antes de Iniciar la Empresa
El Cacao en el Mundo
ICCO
COPAL
La Industria del Chocolate
Relación de la producción y consumo en el comercio internacional
Comercio internacional
Precios
El cacao en República Dominicana
Conocer la empresa en la que se está involucrando
Costos de producción y variables
Sección II Preguntas Comunes
Economía
Aspectos de suelo y clima
Variedades
Establecimiento de la plantación
Problemas del cultivo
Plagas y enfermedades
Sombreamiento y poda
Cosecha y labores post cosecha
Industria y mercado
Sección III Desarrollo del Cultivo
Términos comunes usados en esta sección
Taxonomía y morfología del cacao
Modalidad de la plantación
Manejo de cosecha
Mercadeo
Costo de Producción Anual
El cultivo del cacao
Ecología del cacao
Manejo de la producción
Sistemática del género Theobroma
Reproducción
Densidad de siembra
Manejo de plagas
Manejo de mercado
Enfermedades de las hojas
Ceratocystis
Escoba de bruja
Rosellinea
Síntomas foliares de deficiencias en cacao
Enfermedades en frutos y flores
Enfermedades en tronco, ramas y raíces
Ataque de Ratas
Ataque de thrips
Sección VI Contactos y Referencias
Exportadores
Fuentes de información técnica
Información de Mercado
Industriales
Obreros Especializados
Suplidores
Sección VIII Bibliografía
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P. 1
Cacao

Cacao

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07/15/2013

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