INTRODUCCIÓN

El presente documento se ha elaborado con el propósito de brindar apoyo a la

empresa Sabritas, implementando una serie de estrategias promocionales para
el incremento de participación en el mercado de su nueva línea de productos
Sabritas papas chiles naturales; todo esto precedido de un análisis situacional
de la empresa y de su entorno para así detectar zonas de conflicto como
razones de los mismos para erradicarlos y lograr el éxito de esta línea.
Posterior a un meticuloso análisis FODA, los resultados obtenidos nos han
permitido la creación de una serie de estrategias y programas encaminadas a
el incremento de participación de consumidor en el mercado con
PEPSICO S.A. de C.V.
ANTECEDENTES
1943 La alegría de nuestros abuelos fue la semilla. Hace ya 60 años que Don
Pedro Marcos Noriega cultivó en su casa de la Avenida Alegría, una rica
tradición mexicana: Sabritas.
1948 Dentro de una modesta cocina se preparaban bolsitas de habas y
garbanzos. En ese ambiente familiar surgió la receta original de las “Sabrosas
Botanitas”, que Don Pedro llamaría cariñosamente Sabritas.
1953 Incansables los primeros vendedores recorrían la Ciudad de México en
sus bicicletas entregando papas fritas, charritos, garbanzos y habas. Sabritas
se enorgullece en presentar “Charritos Cheli”, el primer alimento elaborado en
gran cantidad y bajo celosos estándares de calidad. Las novedosas freidoras
automáticas fueron entonces esenciales para satisfacer los pedidos que
llegaban de todas partes. Gracias a la confianza cosechada en poco tiempo, la
familia Noriega levantó una pequeña fábrica de la cual saldrían ricos alimentos
para ser entregados en camionetas.
1966 La oportunidad de llevar sonrisas a toda la República Mexicana convenció
a Pepsico Inc. de invertir en Sabritas S.A. de C.V. Así nació la línea de
alimentos y botanas que fueron identificados con la carita feliz de Sabritas.
1968 Conmemorando el 21 de marzo, los cielos primaverales de nuestro país
vieron florecer la primera planta en el Distrito Federal.
1972 Al son del Jarabe Tapatío, Sabritas abre su segunda planta en
Guadalajara y presenta a los nuevos integrantes de la familia: Doritos, Fritos y
Sabritones.
1980 Con la fortaleza del hierro de Coahuila nace el 15 de noviembre la nueva
planta en la ciudad de Saltillo ¡Arriba el norte! En esta planta se producen
Cheetos, Doritos y Papas Sabritas.
1983 Sabritas detecta una oportunidad de negocio para crear la división de
golosinas por medio de la distribución de productos de diferentes marcas y
compañías.
1986 La buena estrella de Sonric’s fue guía para cruzar los mares con el afán
de deleitar a los niños de Europa y Sudamérica. La historia se vuelve dulce.
Sabritas crea Sonric’s, la unión de varias empresas mexicanas en un mundo
lleno de magia, sabor y diversión.
1987 Con la creación de ricos y novedosos productos, como Sonric’s Milch,
Fresquibón y Douglas nace Alegro Internacional.
1991 Alimentadas de la juventud y fertilidad de nuestro campo, en las
ciudades de Mexicali y Obregón brotan dos nuevas plantas de Sabritas.
1992 Con el objetivo de cumplir con el gusto del consumidor Sabritas crea el
Centro de Investigación y Desarrollo Agrícola, para apoyar los procesos e
investigación que beneficien a los productores mexicanos.
1994 Llegan por primera vez los Tazos. Sabritas presenta su promoción más
exitosa con una duración de más de un año en el gusto de los consumidores.
1996 Para llegar más lejos con nuestro sabor, levantamos una nueva planta en
Misión, Texas.
1999 Los jarochos con su esfuerzo y entrega empezaron a cosechar sonrisas
en 1999 al inaugurar una planta en el puerto de Veracruz, una de las más
modernas del mundo.
2000 Agradeciendo la preferencia de los mexicanos, Sabritas lanza su página
de Internet, un sitio para que niños, jóvenes y adultos convivan y se diviertan.
2001 Florece la Fundación Sabritas, apoyando con educación y salud a niños y
jóvenes de escasos recursos de distintas regiones del país.
2002 Sabritas adquiere la empresa Mafer, marca de cacahuates con
reconocimiento y experiencia de más de cuatro décadas.
2003 Nos llena de alegría celebrar contigo 60 años de recorrer los caminos de
nuestro país entregando calidad y cariño, siempre con la misma idea en
mente: Seguir cosechando sonrisas. Inauguramos nuestra segunda planta en
Mexicali, para atender la demanda del mercado norteamericano.
2004 Empieza el movimiento con el programa Activa2, con el apoyo de la
Fundación Pepsico e instrumentado por Sabritas y la Fundación Actívate,
promoviendo la actividad física y una dieta correcta para mantener una vida
saludable. Los Tazos llegaron para quedarse y Sabritas festeja el 10
aniversario de la promoción más exitosa.La empresa comienza a producir en la
planta de Vallejo su línea de salsas Salsabritas.
2005 Sabritas recibe el distintivo de Empresa Socialmente Responsable
otorgado por el Centro Mexicano de la Filantropía (Cemefi).
2006 Con el firme compromiso de promover estilos de vida saludable, Pepsi,
Sabritas, Gamesa, Quaker, Gatorade y Sonric’s presentan el programa Vive
Saludable. Inicia la operación del Instituto Vive Saludable, el cual tiene como
objetivos continuar con la investigación para la ampliación de la gama de
productos, la promoción de las ciencias de la salud y bienestar así como la
colaboración con la comunidad científica para la adopción de estilos de vida
saludable.
2007 Se presenta el programa Vive Saludable Escuelas, esfuerzo mediante el
cual Gamesa-Quaker, Gatorade, Pepsi, Sabritas y Sonric´s adquieren el sólido
compromiso de promover estilos de vida saludable entre sus consumidores y
colaboradores. El programa tiene el objetivo de colaborar a reducir el riesgo de
las enfermedades relacionadas con la desnutrición, el sobrepeso y la obesidad,
a través de una fórmula muy sencilla: Alimentación Correcta + Actividad Física
= Vive Saludable.
SACC REGION: Como parte de una reestructuración a nivel internacional,
PepsiCo pasó de dos a tres unidades de negocio: PepsiCo Americas Foods
(PAF), PepsiCo Americas Beverages (PAB) y PepsiCo Internacional (PI).
Sabritas pertenece a PAF dentro de su división de Latinoamérica Foods y
engloba México, Centroamérica y el Caribe, lo que se conoce como SACC o
Sabritas Región, estrechando los lazos entre los países del continente.
2008 Sabritas lanza su estrategia de sustentabilidad: Desempeño Con Sentido,
fundamentada en cuatro pilares: Consumidor Con Sentido, Entorno Con
Sentido, Talento Con Sentido y México Con Sentido.
MISIÓN
Nuestra misión es ser la primera compañía de productos de consumo en todo
el mundo, centrada en la producción de alimentos y bebidas convenientes.
Intentamos proporcionar beneficios económicos adecuados a nuestros
inversionistas al mismo tiempo que proporcionamos oportunidades de
crecimiento y superación a nuestros empleados, socios comerciales y
comunidades en las que operamos. En todo lo que hacemos actuamos con
honestidad, imparcialidad e integridad.
· Contamos con marcas que tienen más de 100 años en el mercado.
· Promovemos el desarrollo integral de las comunidades en las que operamos.
· Generamos empleos bien remunerados.
· Contribuimos al desarrollo de la economía mexicana.
· Colaboramos con proyectos e instituciones mexicanas.
· Líderes mundiales en alimentos y bebidas: estamos en 200 países.
· En México generamos más de 70 mil empleos directos y más de 500,000
indirectos.
· Apoyo al campo y al pequeño comercio: más de 1,000,000 de familias.
Los Principios que nos guían:
1 Cuidar a nuestros clientes, consumidores y el mundo en que vivimos Nos
impulsa un intenso espíritu competitivo en el mercado, orientado hacia las
soluciones que logren un triunfo para nuestros accionistas y para nosotros.
Nuestro éxito depende de un total conocimiento de nuestros clientes,
consumidores y comunidades. Ocuparnos de ellos significa darles un valor
extra. Sembramos para después cosechar, no arrebatar.
2 Vender sólo productos de los que podamos estar orgullosos La mejor prueba
de nuestros estándares es la capacidad de recomendar personalmente
nuestros productos y consumirlos sin ninguna reserva. Este principio aplica a
todas las partes de la compañía, desde la compra de ingredientes hasta el
producto final con el que llegamos a las manos del consumidor.
3 Hablar con honestidad y franqueza Nos expresamos claramente, mostrando
todo el panorama, no sólo lo que es conveniente para el logro de metas
individuales. Además de ser claros, honestos y precisos, asumimos la
responsabilidad de asegurarnos de que nuestros mensajes se comprenden.
4 Balancear el corto y el largo plazo Tomamos decisiones que equilibran los
riesgos y los beneficios de corto y largo plazo a través del tiempo. Sin este
equilibrio no podemos alcanzar la meta del crecimiento sostenido.
5 Ganar con la diversidad y la inclusión Fomentamos un ambiente de trabajo
que reúne a personas con diferentes características y formas de pensar. Esto
impulsa la innovación, la habilidad para identificar nuevas oportunidades de
mercado, el desarrollo de nuevos productos y el fortalecimiento de nuestra
habilidad para mantener el compromiso de crecimiento mediante personas
capaces y facultadas.
6 Respetar a los demás y obtener los éxitos juntos Esta compañía está
construida sobre la excelencia individual y la responsabilidad personal, pero
nadie puede lograr los objetivos si actúa solo. Necesitamos personas
extraordinarias que tengan capacidad de trabajar en equipo, ya sea en grupos
formales o en colaboración informal con otros. El éxito conjunto depende
totalmente de tratar con respeto a quienes se relacionan con la empresa,
dentro y fuera de la corporación.Nuestro espíritu de diversión, respeto por los
demás y el valor del trabajo en equipo nos convierten en una compañía donde
la gente disfruta el formar parte de ella y nos permite lograr un desempeño de
clase mundial.
Valores
VALORES PEPSICONUESTRO COMPROMISOEntregar CRECIMIENTO
SOSTENIDOA través de PERSONAS CAPACES Y FACULTADASActuando con
RESPONSABILIDAD y construyendo CONFIANZA
Los principios que nos guían
Nos esforzamos siempre por:
· Cuidar a nuestros clientes, consumidores y el mundo en que vivimos
· Vender sólo productos de los que podamos estar orgullosos
· Hablar con honestidad y franqueza
· Balancear el corto y largo plazos
· Ganar con la diversidad y la inclusión
· Respetar a los demás y obtener el éxito juntos
VISIÓN
Su visión son solamente los puntos a seguir
METAS Y OBEJTIVOS
Incrementar las ventas en un 15% al finalizar el año 2008
Incrementar la participación del mercado en un 5%
Mantener costos por los siguientes 5 meses
Lograr la aceptación de los consumidores hacia la nueva línea
Análisis de las ventas mensuales de las sabritas saladas sabor chiles naturales.
CARACTERÍSITICAS DEL PRODUCTO.
Papas fritas sabor: chile de árbol, jalapeño, pasilla y chipotle.
CHILE DE ARBOL
El chile de árbol es el chile verde, pero secado y deshidratado, cerca de 6 mil
acres de chile de árbol son cultivados en México, principalmente en las costas
de Nayarit, Jalisco, Sinaloa, zacatecas y Aguascalientes.
CHILES ROJOS ASADOS
Son una mezcla de chile ancho, chile guajillo, chile mulato, paprika.
CHILES VERDES
Se le conoce también como chile serrano
CHILES JALAPEÑOS EN VINAGRE
ANALISIS SITUACIONAL
Con que están hechas: CON PAPAS 100% NATURALES Y CON LOS CHILES QUE
POR TRADICION SE ECUENTRAN ENTRE LOS FAVORITOS DE LOS MEXICANOS.
· Ventajas competitivas: ningún otro productos de este tipo de línea papas
maneja los ingredientes que tiene papas saladas con sabor a chiles
tradicionales.
· ciclo de vida del producto: se encuentra en la etapa de introducción
· Existencia : por lo general siempre esta abasto por la amplia distribución que
maneja Sabritas
· Actividades mercadológicas:

PUBLICIDAD
Tv, cine, espectaculares, paginas de internet, prensa y revistas.
TV: se anuncia mucho por el canal cinco sobre todo por la línea de productos
que maneja para los niños
Cine: se anuncia solamente las papas clásicas saladas.
Espectaculares: al igual que en el cine solo anuncia el producto estrella de la
empresa papas saladas.
Paginas de internet: anuncia todas las líneas y extensión de líneas de
productos que manejan.
Prensa: solo anuncian el producto estrella de la empresa papas saladas.
Revistas: al igual que el cine, espectaculares, y prensa solo anuncian a las
papas clásicas.

PROMOCIÓN DE VENTAS.
La mejor promoción que ha tenido un gran éxito a nivel mundial son los tazos,
fue tal el éxito que tuvieron cuando lo hicieron por primera vez en el año 1994
que ya van a cumplir 20 años en el mercado.
Relaciones Publicas
Maneja a un call center y ayuda a instituciones de beneficencia como el
TELETON.
Logística.
La empresa para su amplia distribución ocupa camionetas, de dos tres veces
por semana, visitan a sus clientes para distribuir según sus requerimientos.
Análisis de recursos y capacidades del negocio.
Recursos financieros, eficacia de recurso, evaluación de los empleados,
instalaciones, situaciones de medio ambiente, desempeño directivo,
organigrama.

ANALISIS DE LA COMPETENCIA

· DIRECTA: Barcel, llega a ser una competencia para la empresa SABRITAS por
la amplia línea de productos que maneja que llegan a ser similares con la
empresa. El encanto, es una empresa 100% mexicana no maneja productos
similares a los de SABRITAS.
Por eso pueden llegar a ser de gran interés a los consumidores.
· INDIRECTA: Son todas aquellas botanas que tienen presentaciones
individuales y no requieren de ningún proceso.
FODA.
· Fortalezas: es una empresa que se encuentra muy bien posicionada en el
mercado, tiene una gran distribución y aparte una gran aceptación entre los
consumidores.
· Oportunidades: debido a que es una empresa de origen internacional pueden
llegar a tener un gran alcance a nivel mundial.
· Debilidades: tienen ideas fugaces en cuanto productos que llegan a tener un
ciclo de vida muy cortó en el mercado.
· Amenazas: la situación actual de la bolsa de valores, y a sus consecuencias

Fortalezas y debilidades (cuadro)

Oportunidades y amenazas (redacción)

Metas y objetivos del plan de mercadotecnia.

Incrementar las ventas y la participación del consumidor.

Desarrollo de estrategias.
La estrategia, es para promocionar el producto y que alcance una mayor
aceptación en el mercado, la estrategia se va desarrollar de la siguiente
manera:
Se aplicara el 2x1, se regalara el producto de papas saladas chiles naturales
presentación 600g. En la compra de papas saladas grandes, aprovecharemos
este producto ya que es el que mas se consume con el fin de que el
consumidor conozca el producto papas chiles naturales.

Estrategia de promoción.
Se aplicara solo en supermercados para lograr de una manera más rápida
ventas inmediatas.

· Objetivo y estrategia y plan. El objetivo de la estrategia es que el consumidor

se involucre de una manera mas fácil con el producto hasta que llegue a la
aceptación del mismo. La estrategia, la promoción solo se aplicara en centros
comerciales para que tengan mayor alcance. Plan se usara agencias de
promoción especializadas para su correcta elaboración y aplicación.

Estrategia creativa.
Objetivos, lograr que el producto tenga mas aceptación.
Beneficios, incremento de las ventas.
Razonamiento, a mayor exposición tendrá un impacto mas positivo con los
productos
Personalidad de marca, va enfocado a la familia en general.
Foco de venta. Consumidores de todas las edades, debido a que las
características del producto se prestan para que cualquier persona lo consuma.

Estrategia de medios
Cine, revistas, tv y prensa.
Cine: es un medio de alcance masivo y por su gran variedad de contenidos
puede llegar a nuestros públicos meta.
Revistas: tiene mayor segmentación y puede ser mas explicita en sus
características de productos.
Tv: puede llegar a mas publico que los otros medios escogidos y elegir horarios
y canales.
Prensa: para llegar a un publico mas selecto logrando así una amplia
aceptación del producto.

Plan

Artículos promocionales
Plumas grabadas
600
$4
$2,400
Llaveros grabados
400
$3
$1,200

Relojes de pared grabados

30
$100
$3,000
Estrategia creativa
Estrategia creativa
1
$50,000
$50,000
Estrategia de medios
Medios revistas
6
$32,000
$192,000

Publicidad directa
100
$25
$2,500

Catalogo audiovisual
100
$15
$1,500
Cada 15 días
Envió de mails
Clientes potenciales
$600