KESIMPULAN

1. Sistem pencernaan (mulai dari mulut sampai anus) berfungsi sebagai berikut:
- menerima makanan
- memecah makanan menjadi zat-zat gizi (suatu proses yang disebut pencernaan)
- menyerap zat-zat gizi ke dalam aliran darah
- membuang bagian makanan yang tidak dapat dicerna dari tubuh.
2. Saluran pencernaan terdiri dari mulut, tenggorokan, kerongkongan, lambung, usus halus,
usus besar, rektum dan anus.

3. Saliva memiliki beberapa fungsi penting didalam rongga mulut, diantaranya:

a. sebagai pelumas

b. aksi pembersihan rongga mulut

c. katalisator pada waktu identifikasi rasa

d. pengunyahan dan penelanan makanan

e. proses bicara

f. sistem buffer dan sebagai pelindung dalam melawan karies.

4. Ada 2 macam tipe saliva yang dihasilkan, yaitu:

a. Serous

Dihasilkan oleh kelenjar parotis dan sub mandibularis, mengandung ptialin (suatu amilase
yaitu sebuah enzim untuk mencernakan serat).

b. Mukous

Dihasilkan oleh kelenjar sublingualis dan submandibularis. Saliva jenis ini

mengandung mucin, yaitu sebuah glikoprotein yang melubrikasi makanan dan
memproteksi mukosa oral. Mucin juga mengandung Ig A, sistem imun pertama yang
menghadang bakteri dan virus; Lisozim, berfungsi menghancurkan dinding bakteri;
laktoferin, berfungsi mengikat zat besi dan protein kaya akan prolin, memproteksi gigi.
DAFTAR PUSTAKA
 http://radenbeletz.com/sistem-pencernaan-pada-manusia.html
 http://kambing.ui.ac.id/bebas/v12/sponsor/Sponsor-
Pendamping/Praweda/Biologi/0064%20Bio%202-5b.htm
 http://www.google.co.id/url?sa=t&source=web&cd=1&ved=0CBIQFjAA&url=http%3A
%2F%2Fbiologilover.files.wordpress.com%2F2008%2F02%2Fsistem-
pencernaan.doc&rct=j&q=proses+kimiawi+sistem+pencernaan&ei=s3MfTMnCCceVrAf
l87XXCw&usg=AFQjCNEvoMLWX4vVQnPmLeddUlI1oGIewg
 http://www.e-dukasi.net/mapok/mp_files/mp_374/materi3a.html
 http://titianputri.blogspot.com/2010/02/karakteristik-saliva.html
 http://mawar-putri-julica.blogspot.com/2009/05/saliva.html
KESIMPULAN

 Sistem pencernaan (mulai dari mulut sampai anus) berfungsi sebagai berikut:
- menerima makanan
- memecah makanan menjadi zat-zat gizi (suatu proses yang disebut pencernaan)
- menyerap zat-zat gizi ke dalam aliran darah
- membuang bagian makanan yang tidak dapat dicerna dari tubuh.
 Saluran pencernaan terdiri dari mulut, tenggorokan, kerongkongan, lambung, usus halus,
usus besar, rektum dan anus.

 Enzim Pencernaan meliputi :

1. Enzim ptialin

2. Enzim amylase

3. Enzim maltase

4. Enzim pepsin

5. Enzim tripsin

6. Enzim renin

7. Asam khlorida (HCl)

8. Cairan empedu

9. Enzim lipase

 Saliva memiliki beberapa fungsi penting didalam rongga mulut, diantaranya:

a. sebagai pelumas

b. aksi pembersihan rongga mulut

c. katalisator pada waktu identifikasi rasa

 d. pengunyahan dan penelanan makanan

e. proses bicara

f. sistem buffer dan sebagai pelindung dalam melawan karies.

 Ada 2 macam tipe saliva yang dihasilkan, yaitu:

a. Serous

Dihasilkan oleh kelenjar parotis dan sub mandibularis, mengandung ptialin (suatu amilase
yaitu sebuah enzim untuk mencernakan serat).

b. Mukous

Dihasilkan oleh kelenjar sublingualis dan submandibularis. Saliva jenis ini mengandung
mucin, yaitu sebuah glikoprotein yang melubrikasi makanan dan memproteksi mukosa
oral.

 Mucin juga mengandung Ig A, sistem imun pertama yang menghadang bakteri dan virus;
Lisozim, berfungsi menghancurkan dinding bakteri; laktoferin, berfungsi mengikat zat
besi dan protein kaya akan prolin, memproteksi gigi.

DAFTAR PUSTAKA
 http://radenbeletz.com/sistem-pencernaan-pada-manusia.html
 http://kambing.ui.ac.id/bebas/v12/sponsor/Sponsor-
Pendamping/Praweda/Biologi/0064%20Bio%202-5b.htm
 http://www.google.co.id/url?sa=t&source=web&cd=1&ved=0CBIQFjAA&url=http%3A
%2F%2Fbiologilover.files.wordpress.com%2F2008%2F02%2Fsistem-
pencernaan.doc&rct=j&q=proses+kimiawi+sistem+pencernaan&ei=s3MfTMnCCceVrAf
l87XXCw&usg=AFQjCNEvoMLWX4vVQnPmLeddUlI1oGIewg
 http://www.e-dukasi.net/mapok/mp_files/mp_374/materi3a.html
 http://titianputri.blogspot.com/2010/02/karakteristik-saliva.html
 http://mawar-putri-julica.blogspot.com/2009/05/saliva.html