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Lll Curso de Clasificacion de Ovinos Merino

Lll Curso de Clasificacion de Ovinos Merino

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05/18/2011

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Programa
06 de diciembre de 2006 en Sociedad Rural Valle del Chubut
18:00 hs: Inscripción y entrega de materiales(Inscripción es gratuita)19:00 hs: Fundamentos técnicos del Programa MerinoPuro Registrado20:00 hs: Presentación del Programa Merino Puro Registrado21:00 hs: Cóctel de Bienvenida
07 de diciembre de 2006 en Ea. Pozo Hondo
09:00 hs: Procedimientos y criterios de inspección en la práctica10:00 hs: Trabajo Clasificación visual en grupos con borregas12:00 hs: Discusión de resultados del trabajo con borregas13:00 hs: Almuerzo14:00 hs: Trabajo en grupos con carneritos. Uso deplanillas PROVINO16:00 hs: Discusión de resultados del trabajo concarneritos y planillas PROVINO17:00 hs: Uso del OFDAen programas de mejoramiento18:00 hs: Entrega de Certificados
Inscripción (Cupo limitado)Asociación Argentina Criadores de Merino
Tel./Fax: (011) 4313-1784Email: info@merino.org.ar
INTA EEA Chubut
Sra Karina BoronatTeléfono: (02965) 44642/446656Fax: (02965) 447019Email: ganaderiatrelew@chubut.inta.gov.ar
Sociedad Rural Valle de Chubut
Teléfono: (02965) 420921Email : srvch@speedy.com.ar
1
III° Curso de Clasificación y Selección de Ovinos Merino
Organizan:Auspicia:
 Asociación Argentina Criadores de Merino Ley Ovina - UEPProvincia del ChubutINTA. EEAChubut - Sociedad Rural Valle de Chubut
 
2
Editorial
- Comentarios sobreel 7° Congreso Mundial de Merino -
Desde Argentina concurrimos 14 en total, loque constituyó una buena Delegación.En las diferentes ciudades y zonas ruralesvisitadas, pude observar el resultado de unpaís que viene de varios años en continuocrecimiento reflejado en ciudades organi-zadas, cantidad de nuevas construcciones,limpieza, autos amplios y de última ge-neración, parques cuidados, pocos homeless,ausencia de policías en las calles einfraestructura que responde a planificación. Altos salarios por escasez de mano de obra.En los últimos años el disparador de la pros-peridad ha sido la minería, el valor de loscommodities agropecuarios y el turismo cre-ciente de los países del sudeste asiático, conun incremento significativo en el valor de losinmuebles, tanto urbanos como rurales.Como contrapartida, los productores ruralesque basan su explotación en la mano de obrafamiliar, enfrentan una merma de sus ingre-sos por aumentos en el precio del combustible( duplican a los de Argentina, con un aumen-to del 25% en los últimos 8 meses), aumentoen el precio de los fertilizantes, herbicidas einsecticidas, costo laboral creciente y ademásescasez de mano de obra calificada (p.ej. lasestancias tienen cada vez menos jóvenesinteresados en trabajar como jakaroos, puesprefieren trabajos en las ciudades y cada vezson más los esquiladores profesionales queson contratados en Nueva Zelanda, ante lamerma de australianos; ej: peón U$S 15 lahora). Lo anterior, ha llevado a que hayaencontrado ex - productores que por falta deinterés de sus hijos en continuar con lasexplotaciones, las han vendido con más de100 años en la familia.La aparición de inversores extra agropecua-rios ha elevado los precios de la tierra de talmanera, que impiden la adquisición de pre-dios cercanos o vecinos a los productoresmedios y pequeños. La valorización ha sidoaún mayor en áreas con bosques , ríos o lagos.En mejores condiciones se encuentran aqué-llos que mantienen una mayor escala o comoseñalé, obtienen ingresos de otras activi-dades.Dentro de los commodities agropecuarios, elnegocio de mayor rentabilidad hoy es la pro-ducción de carne bovina, le sigue la carneovina, la agricultura y por último las lanas.Quienes se han visto más perjudicados en losúltimos 3 años han sido los productores delanas superfinas, dado que los precios hanmantenido su valor nominal, cortan menoskg. por cabeza en general y no pueden vendercorderos precoces.De allí que muchos productores de merinopractican cruzamientos con razas carniceras,buscando animales más planos, con muybuena estructura y peso corporal para quecorten mayor cantidad de lana, producirmayor cantidad de kilogramos de corderopesado y aumentar el porcentaje de señalada.El valor de los cueros lanares es importante ycomo nosotros, depende su valor de la canti-dad de lana que los acompañen, p.ej.: pielesde corderos con 2" a 3" de lana entre U$S 7,20y U$S 10 c/u., si fueran cueros de animalescruza con igual cantidad de lana U$S 3,20 aU$S 4,80.-Los novillitos (180-220 kg) de año se venden aU$S 3 el kg. carcaza y los novillos ( 340-420kg.) a U$S 2,60.-; vacas a U$S 2,40.-Previo al Congreso, los días 10 y 11/07 asisti-
 
mos a la Exposición en Kataning de carneros,al sudeste de Perth, una buena zona agrícolapero que se veía muy seca, con algunos cul-tivos nacidos de avena, trigo y canola. En elviaje desde Perth era notable observar en loscampos el gran tamaño de los ovinos, pocosvacunos y diferentes tipos de suelos: salinos,arenosos, algo más arcillosos con y sineucaliptos de diferentes clases ( muchodesmonte). Los animales expuestos en sumayoría provenían de criadores de Western Australia y de South Australia, ya que lospocos que viajaban desde Nueva Gales delSur en un camión, fueron interdictos en lafrontera con South Australia por traer dos deellos semillas de vegetales.En su mayoría eran animales de muy buenaestructura, de elevado peso corporal, con pocacorbata, de cuerpo más bien plano y lanasmedias con una producción arriba de los 6 kg.por cabeza, características que vienen deaños ya que desde aquí se exportan vivosanualmente entre 5 y 6 millones de corderos,capones y ovejas a los países árabes. Laecuación de rentabilidad es mejor así paraellos ya que el 60% a 70% de los ingresosproviene de la venta de carne. También seexhibieron carneros finos y superfinos.Cada oveja o carnero expuesto tenía en subrete la información de: finura, rendimientoal lavado y peinado, resistencia a la tracción( expresando en % el quiebre en la base,medio y punta de la mecha). Estuvo expuestoun carnero que pesaba 165 kg. de South Australia.En el viaje hacia Kataning, previamente visi-tamos una granja experimental delMinisterio de Agricultura de WA, en dondeexpusieron varios trabajos sobre mejoramien-to genético, selección por resistencia a parási-tos, competencia entre producción de carne ylana, resistencia de las lanas, nutrición ymanejo animal ( se encuentran en la bibliote-ca de la AACM para consulta de los interesa-dos).El programa del 12/07.- se denominaba"Innovation Day" en The Grange ( nombre delestablecimiento cercano a Perth), que poseeun Centro de IA, un haras muy sobredimen-sionado en infraestructura ( el dueño murióhace unos tres meses y su fuerte es una Cía.de Construcción de Estadios para Deportes,por ello sus hijos resolvieron vender los cam-pos y los planteles Merino de stud el pasado28 de septiembre a valores no muy elevados,dada la sequía en la mayorías de los Estadosaustralianos).Fue muy interesante informarse en los dife-rentes stands sobre:- varios medios que facilitan el trabajo delesquilador, con la desventaja que por ahorason lentos ( no más de 150 animales esquila-dos por día), la esquila química comercializa-da por Merial y un trailer (para campos sininstalaciones), que permite la esquila secuen-cial como en un frigorífico al tener un sistemamecánico que mantiene a los animales colga-dos de las patas y una cinta transportadoraque lleva las lanas esquiladas hacia la mesade clasificación.- medición del temperamento animal, parapoder seleccionar y lograr mayor porcentajede señalada, ya que han comprobado que sonmejores madres las de temperamento mástranquilo.- ventajas de la determinación de medicionesobjetivas en el campo con el OFDA - mejoramiento genético tanto de lanas comocarne- pinzas para evitar el mulesing ( bienestaranimal).- semillas de pasturas- mangas y corrales portátiles- suplementación y concentrados- evaluaciones satelitales- diferentes tipos de tejidos de lana y mezclas3

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