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Taiwan Watch Magazine V13N1

Taiwan Watch Magazine V13N1

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看守台灣季刊 第13卷第1期--吃飽?吃好?
本期季刊專題探討糧食危機,或許略顯嚴肅、沈重,但這個問題確實不能忽視,也不是
一朝一夕就能夠解決;台灣的主流媒體報導此議題時往往不夠深入、全面,或許是許多人放
任台灣農業沒落的原因之一。看完本期季刊之後,讀者若有感於數十年內將發生的危機,便
可及早投入救援台灣農業的行列,否則等到無糧可吃時才抱怨政府無所作為,便已太晚了。
看守台灣季刊 第13卷第1期--吃飽?吃好?
本期季刊專題探討糧食危機,或許略顯嚴肅、沈重,但這個問題確實不能忽視,也不是
一朝一夕就能夠解決;台灣的主流媒體報導此議題時往往不夠深入、全面,或許是許多人放
任台灣農業沒落的原因之一。看完本期季刊之後,讀者若有感於數十年內將發生的危機,便
可及早投入救援台灣農業的行列,否則等到無糧可吃時才抱怨政府無所作為,便已太晚了。

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Published by: Taiwan Watch on May 19, 2011
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11/05/2012

 
Vol.13, No.1
第十三卷第一期
 Taiwan Watch
TAIWA NWATCH
2011
13
年後,我們吃什麼? ⊙畜牧業與氣候變遷 ⊙打造環境保護的社會資本 ⊙青年反國光⊙不要華而不實的中興新村高等研究園區 ⊙艾茲拉‧龐德論金錢 ⊙氫氣燃料電池在運具上的應用
2010年8、9月BBC中文網,〈俄國因森林火災宣佈緊急狀態〉中央廣播電台,〈FAO:俄國禁止小麥出口 威脅窮國糧食供應〉聯合晚報,〈俄乾旱效應 通膨創10年新高〉。2010年8月大紀元,〈巴基斯坦水災 多人死 基礎建設毀 糧食危機〉2010年8、9、10、11、12月央廣,〈全球暖化 天災頻傳 糧食供給引憂慮〉經濟日報,〈國際糖價衝上五個月新高〉經濟日報,〈稻米價格 年底前可能漲33%〉聯合晚報,〈五花肉飆天價 培根掀漲風〉工商時報,〈小麥標新高 麵粉漲聲響起〉聯合晚報,〈小麥減產 全球糧價創2年新高〉工商時報,〈玉米期貨價 飆出23個月新高〉聯合晚報,〈全球飢餓人口9億 亞太最多〉自由時報,〈稻作隱形災情浮現 收成恐少3成〉星洲日報,〈聯合國警告:新一輪糧食危機近了〉東方早報,〈11月全球糧食價格上漲3.6% 已逼近上次危機水平〉新華網,〈極端氣候重創主要農業生產大國 糧食價格狂飆〉2010年8月聯合影音網,〈野火燒不盡 葡萄牙農林地深受威脅〉2010年8月經濟日報,〈太熱!乳牛沒食慾 缺奶價揚〉Nownews,〈氣候變遷影響漁獲 秋刀魚量僅剩1/10、價漲10倍〉2010年10、11月經濟日報,〈糧食自給率 十年要達34%〉聯合晚報,〈進口飼料玉米漲價 年底豬雞肉也要變貴〉中廣新聞,〈榖價低迷 非關耕地增加 多吃米飯才是愛農〉聯合報,〈壓抑物價 奶油、糖、玉米粉、黃豆粉大降關稅〉聯合晚報,〈8斤穀才值1包菸 崑濱伯陳情〉2011年1、2月聯合報,〈虱目魚凍斃 數量恐達2000噸〉聯合報,〈澎湖海鱺年前凍斃 損失千萬〉中央社,〈食品價漲 低所得家庭衝擊大〉中廣新聞,〈原物料仰賴進口 國際漲!國內怎能不漲?〉中國時報,〈嘉義沿海四百萬尾養殖魚 凍死〉2010年8月台灣醒報,〈天災影響糧價 衝擊阿富汗與非洲〉2010年8月聯合報,〈聯合國:吉爾吉斯140萬人缺糧〉2010年8、9月旺報,〈吃緊 大陸糧食缺口達百億斤 發改委:至少3年後才能解決 保護耕地為重點〉法新社,〈氣候變遷 中國農作恐大幅減產〉2010年10、11、12月經濟日報,〈通膨拉警報 大陸釋出儲備糖油〉聯合報,〈廣州雞蛋漲四成 糖價一年漲近倍〉2011年1、2月聯合報,〈冷鋒強襲 大陸凍壞了〉中廣新聞,〈山東遭逢50年來最嚴重旱災 半數小麥受災〉中央社,〈中國北方長期無雨 旱象嚴重〉經濟日報,〈北旱/小麥減產 九省拉警報〉工商時報,〈中國 啟動搶糧大戰〉中央社,〈河北大旱 901萬人受災〉中國時報,〈溫家寶:夏糧受威脅 投百億抗旱〉2010年9月工商時報,〈巴西逢大旱作物枯萎 提早漲價〉2011年1月民視,〈里約熱內盧洪災 千人無家歸〉蘋果日報,〈暖化悲歌 南半球洪患肆虐 反聖嬰加劇災情 重創澳洲巴西南非〉中廣新聞,〈巴西水災死亡人數增加 全國哀悼三天〉民視,〈豪雨持續 巴西聖保羅淹大水〉經濟日報,〈物價飆!巴西升息2碼 還有得升〉2011年1、2月聯合報,〈全球各地 續傳魚鳥大暴斃〉世界新聞網,〈糧食引爆危機 飢餓革命全球響警號〉台灣醒報,〈極端氣候釀天災 糧食短缺引人禍〉聯合報,〈10年內全球缺糧 每5人1人挨餓〉中央社,〈蜂群暴斃 危及全球糧食安全〉聯合晚報,〈世銀警告:糧價已漲到危險水平〉2010年10月聯合新聞網,〈中國搶糧!日本鬧糧荒〉2010年10月自由時報,〈農糧價格飆漲 韓爆泡菜危機〉2011年2月中央社,〈部隊缺糧抗命 北韓鎮壓〉世界日報,〈北韓糧荒 向40國求援〉TVBS,〈百年最大雪! 南韓江原道暴雪釀災〉2010年10月經濟日報,〈需求暴增 美國農業大翻身〉中央社,〈美稻穫不如預期 米恐漲30%〉2011年1、2月世界日報,〈49州白茫茫 夏威夷也下雪〉中廣,〈紐約宣布進入氣象緊急狀態〉中央社,〈美超級暴風雪 數州入緊急狀態〉2010年11月新華社,〈瑞典今年糧食嚴重歉收〉2010年12月中廣新聞,〈澳洲東北部豪雨成災 農損至少4億澳幣〉2011年1月中廣新聞,〈斯里蘭卡豪雨成災 12萬人撤離〉中廣新聞,〈斯里蘭卡暴雨成災 上百萬人受害糧價飆漲〉2011年1月中廣新聞,〈菲律賓水災47人死亡 150萬人受災〉2011年1、2月自由時報,〈北水南火夾擊澳洲 洪區逾法德國土總和〉蘋果日報,〈暖化悲歌 南半球洪患肆虐 反聖嬰加劇災情 重創澳洲巴西南非〉2011年2月新頭殼,〈是誰讓埃及變天? 巴西媒體:氣候和糧價〉
吃飽?吃好?
website: http://www.taiwanwatch.org.tw
 Taiwan Watch
2011
春季號
 
Taiwan Watch Vol.13, No.1 / Spring, 2011
 
1
Taiwan Watch
 C on t    e n t    s 
看守台灣季刊
│2011
季號
13
1
社論:陳鴻源、彭秀春、董仲舒
專題企劃
04 
 
13
年後,我們吃什麼?
◎ 彭明輝、袁行耑、楊玉婷
03
編輯草堂
 46 
 
今日的牠們,明日的我們!
數值挖奇國土巡禮
吃飽?吃好?
16 
 
畜牧業與氣候變遷
文/Robert Goodland、Jeff Anhang譯/曹君如 校稿/羅允佳
28
 
打造環境保護的社會資本
◎羅允佳
35
 
在反國光後,王功人重新
 
認識王功人
◎林鴻鵬
38
 
守夜之後,環保署必須誠心面對國光石化案
◎周秀樺
 41
 
不要華而不實的中興新村高等研究園區
◎蕭伊倫
 48
 
艾茲拉‧龐德論金錢
 ◎文/Carolina Hartley譯/葉瑞堂 校稿/林希樺
 53
 
擺脫石油的未來交通:氫氣燃料電池在運具上的應用
◎蕭伊倫
編話
02
透視經濟綠色思潮圖說台灣
我的婚宴,不要魚翅!
15
   ©  y  u  m   f  r  o  m  e  v  e  r  y  s   t  o  c   k  p   h  o   t  o
 
2
2010
年底,我們邀請清華大學的彭明輝老師針對「後石油時代的台灣」這個主題,講述台灣未來可能面臨的困境與危機。當現場聽眾瞭解台灣可能在
20
年內就會因為石油短缺導致糧荒,而行政院現在卻還不斷推出「滅農政策」時,個個都感到坐立難安,大家都想知道「我們該如何減緩這樣的衝擊?」,更有人表示願意協助將演講訊息傳遞出去。感謝志工的幫忙,將彭老師的演講整理成本期專題的先發文章「
13
年後,我們吃什麼?」;透過這篇文章,我們希望讀者能警覺糧食問題的嚴重性,瞭解當前米、麵、蛋、糖等齊漲還不是最糟的情況,糧食短缺最終將威脅國家的安全,而有識之士應儘快採取必要的行動。就在彙整這篇文章的同時,澳洲發生慘絕人寰的大水災,許多人流離失所、家破人亡,而主要淹水的地帶都是澳洲的農牧業重鎮,殘酷地提醒全世界必須正視氣候變遷對全球糧食供應的威脅。於是我們從看守世界研究中心出版的雙月刊中,選擇一篇討論畜牧業與氣候變遷的研究,翻譯成中文以供讀者參考;文中詳盡提出各項可能受到忽略或低估的畜牧相關溫室氣體排放,有些或許仍有爭議,但畜牧業確實是全球暖化的一大肇因,作者提出以黃豆等植物性原料取代肉乳製品的建議,十分具體而實用,可提供有心改善環境問題的食品工業作為發展指南。本期專題的最後一篇文章描述花蓮市碧雲莊社區居民如何因為學習樸門理念而彼此受惠,他們除了共同研習各種自然農法,還發起每週一次小型的農夫市集,用社區的力量打造環境恢復力。在種種天災人禍紛沓而至之際,「社區支持型農業」可能是未來重要的糧食生產模式,有興趣的讀者不妨另外閱讀相關資料,或甚至親自參與,讓致力於維持多樣性的小農能夠生存,也保障自己的糧食安全與健康。除此之外,本期在時事部分收錄了南投市民對中興新村高等研究園區開發計畫的質疑與建議,還有青年大學生對國光石化開發案的怒吼與檢討;在綠色思潮專欄整理了氫氣燃料電池在交通運具上的應用情況;還新設了「透視經濟」專欄,專門討論當前經濟制度設計的優劣之處,而本期呈獻給讀者的是世界大戰時期美國的經濟學家「艾茲拉‧龐德」對既有貨幣制度的一番大哉問。本期季刊專題探討糧食危機,或許略顯嚴肅、沈重,但這個問題確實不能忽視,也不是一朝一夕就能夠解決;台灣的主流媒體報導此議題時往往不夠深入、全面,或許是許多人放任台灣農業沒落的原因之一。看完本期季刊之後,讀者若有感於數十年內將發生的危機,便可及早投入救援台灣農業的行列,否則等到無糧可吃時才抱怨政府無所作為,便已太晚了。
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