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ALCANOS 2011

ALCANOS 2011

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Instituto Escuela Particular Moderna
HIDROCARBUROS 2011
Comenzaremos el estudio de los compuestos orgánicos por lo Hidrocarburos , que son loshidrocarburos que tienen la composición más simple y como lo indica su nombre, están constituidosexclusivamente por átomos de carbono (C) e hidrógeno (H).-Si bien estas sustancias eran conocidas desde la más remota antigüedad, no fue sino hasta el sigloXVIII en que se inició su estudio científico por parte de Benjamín Franklin y A. Volta.-En 1805 el científico T. Henry logró establecer la fórmula química del gas metano, que hasta entoncesse lo conocía como “gas de los pantanos”La fórmula desarrollada por Henry indica que cada molécula de metano está constituida por un átomode carbono unido a 4 átomos de hidrógeno, es decir:
CH
4
 
HIDROCARBUROS SATURADOS -ALCANOS -
Ya hemos visto en el capítulo anterior, que los Hidrocarburos saturados, también conocidos como
“alcanos
” (usaremos frecuentemente esta denominación), son aquellos hidrocarburos en los que launión entre carbonos es de “ligadura simple”, es decir “enlaces simples” (No hay ligaduras dobles otriples).-
1) Metano
:El
hidrocarburo saturado
(
alcano),
más sencillo es el
metano,
formado por un solo átomo decarbono (C) que está unido, mediante “uniones covalentes” a cuatro átomos de hidrógeno (H),compartiendo con cada uno de ellos un par de electrones.-Esta molécula, así constituida, resulta muy estable porque, al compartir un par de electrones, cadaátomo de hidrógeno tiene dos electrones en su órbita externa, con lo cual su estructura atómica essimilar a la del
helio (He)
que es el gas noble más próximo al hidrógeno en la Tabla de Mendeleiev.-Por su parte el átomo de carbono (C), que tiene 4 electrones en su órbita externa, al compartir un par de electrones con cada uno de los 4 hidrógenos (H), logra completar 8 electrones en su órbita externa,con lo cual su estructura es similar a la del
neón ( Ne )
, que es el gas noble más próximo en la Tabla.-Recordemos que, según la Teoría del “Octeto electrónico”, los átomos que logran ocho electrones en suórbita externa, adquieren una estabilidad similar a la de los gases inertes.-
H|H ----C ---- HCH
4
|H
Fórmula desarrolladaFórmula molecula
2) Etano
:Es el
hidrocarburo saturado (alcano)
que le sigue en la cantidad de carbonos.-Está formado por 2 carbonos (C) y 6 hidrógenos(H)
Química 5to. Alcanos. Pág.: 1/10 
 
Instituto Escuela Particular Moderna
HH| |H ----C ----C ---- HCH
3
--- CH
3
CH
6
| |HH
Fórmula desarrollada Fórmula semidesarrollada Fórmula molecular 
3) Propano:
El siguiente
alcano
es el
propano
cuya molécula está formada por 3 átomos de carbono y 8 átomos dehidrógeno:
HHH| | |H ----C ----C ----C ---- HCH
3
--- CH
2
--- CH
3
C
3
H
8
| | |HHH
rmula desarrollada rmula semidesarrolladarmula molecular 
4) Butano:
Es el
hidrocarburo saturado (alcano)
siguiente, formado por 4 carbonos y 10 hidrógenos
HHHH| | | |H ----C ----C ----C ----C ---- H CH
3
--- CH
2
--- CH
2
--- CH
2
--- CH
3
C
5
H
12
| | | |HHHH
Fórmula desarrollada Fórmula semidesarrollada Fórmula molecular  Observando las fórmulas de los
hidrocarburos saturados (alcanos)
que hemos dibujado, podemossacar las siguientes conclusiones:1º) Cada compuesto se diferencia del anterior en un átomo de carbono y dos átomos de hidrógeno.-2º) El número de átomos de hidrógeno en la molécula es siempre par.-3º) El número de átomos de hidrógeno es igual al doble de los carbonos más dos.-4º) Se puede escribir una fórmula general de formación de los
alcanos,
que es: 
C
n
H
2n+2
en la que
“n”
es un número entero que indica la cantidad de carbones de la molécula.-Ejemplo:
Pentano
Desarrollar la fórmula del
alcano
que tiene 5 carbonos, es decir : n = 5Aplicando la fórmula calculamos la cantidad de hidrógenos:
2n + 2 = 2 x 5 + 2 = 12 hidrógenos
La Fórmula molecular es, entonces:
C
5
H
12
HHHHH
Química 5to. Alcanos. Pág.: 2/10 
 
Instituto Escuela Particular Moderna
| | | | |H ----C ----C ----C -----C ----C ---- HCH3 --- CH2 --- CH2 --- CH2 --- CH3| | | | |HHHHH
Fórmula desarrollada Fórmula semidesarrolladaExiste una regla para asignar el nombre a cada
alcano
:a) Los nombres terminan en el sufijo “
ano
”, indicando así la serie a la que pertenecen.- b) A este sufijo se le antepone un prefijo que expresa el número de carbonos de la molécula, según elsiguiente cuadro: 
Número de FórmulaNombre delcarbonosmolecular alcano1CH
4
metano2C
2
H
6
etano3C
3
H
8
propano5C
5
H
12
pentano6C
6
H
14
hexano7C
7
H
16
heptano8 C
8
H
18
octano9C
9
H
20
nonano10C
10
H
22
decano11C
11
H
24
undecano15C
15
H
32
pentadecano20C
20
H
42
icosano30C
30
H
62
triacontanoIsómeros de los hidrocarburos saturados (alcanos):
Recordemos que se llaman
“isómeros”
(iso = igual; meros = partes) a aquellos compuestos quemuestran la misma Fórmula molecular pero tienen propiedades distintas, porque difieren en ladistribución de los componentes de la molécula.-En los
alcanos
encontramos numerosos ejemplos de
isómeros
. Veamos algunos.-
 Nota: por razones de simplicidad de dibujo representaremos los
isómeros
mediante los
“esqueletos”
de carbono, es decir, sin dibujar los hidrógenos.-
A) Isómeros del Butano (C
4
H
10
 
)
El butano es el primer alcano del cual se conocen isómeros (los hidrocarburos de menos de 4carbonos no tienen isómeros)Existen dos butanos isómeros que se diferencian en el punto de ebullición (P.E.).-1)
--- C --- C --- C --- C ---
2)
--- C --- C --- C ---|C
n-butano IsobutanoAmbos isómeros son gaseosos a temperatura y presión ordinaria pero el punto de ebullición deln-butano es de -0,5 ºC , en tanto que el del isobutano es de -10 ºC
B)
 
Isómeros del Pentano (C
5
H
12
 
):
Existen tres distribuciones diferentes posibles de sus átomos, es decir que hay 3 pentanosisómeros, uno de cadena lineal y dos de cadena ramificadas
Química 5to. Alcanos. Pág.: 3/10 

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