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दाल लौकी चीला (doodhi mix dal cheela) प्रोटीन्स और विटामिन्स से भरपूर, स्वास्थ्य के लिये
बहुत ही पौष्टिक होता है . यह बहुत ही स्वादिष्ट जो बच्चों और बड़ों सभी को पसन्द आये.
आप इसे नाश्ते में , और सप्ताह के अंत में बनाकर सभी को खिला सकती हैं, तो आइये आज हम दाल
लौकी चीला बनायें.
आवश्यक सामग्री
मंग
ू दाल - 100 ग्राम
चना दाल - 100 ग्राम
उरद दाल - 50 ग्राम
हींग - 1-2 पिंच
लौकी - 300 ग्राम
हरी मिर्च - 3 - 4 (छोटा छोटा काट लीजिये)
अदरक - 2 इंच लम्बा टुकड़ा (कद्दूकस कर लीजिये)
लाल मिर्च - 1/4 (यदि आप चाहें )
नमक - 3/4 छोटी चम्मच (स्वादानुसार)
बेकिंग पाउडर - 3/4 छोटी चम्मच
तेल चीला बनाले के लिये
जीरा - 2 छोटी चम्मच
दालों को साफ करके, धोइये और 5-6 घंटे के लिये पानी में
भिगो दीजिये.
आपके दाल लौकी चीला (ghiya mix dal cheela) तैयार हैं. गरमा गरम दाल लौकी चीला हरे धनिये की
चटनी के साथ परोसिये और खाइये, यह बताना न भलि
ू ये कि आपको यह चीले कैसे लगे.