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Calor latente de fusión y de vaporización del agua

Calor latente de fusión y de vaporización del agua

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08/18/2013

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Calor latente de fusión y de vaporización del agua:
Objetivos:
General:
-Medir el calor latente de fusión del hielo (agua sólida) y de vaporización del agua.
Específicos:
-Analizar los procesos de calorimetría-Ampliar elconceptode conservación de la energía a procesos que involucrantransferencia de calor.- Idealizar los comportamientos moleculares del agua por los cambios de estadoIntroducción:Cuando un cuerpo es calentado –por ejemplo, acercándole a una llama–, se leproporciona calor, aumenta su temperatura. Durante mucho tiempo se pensó que estoera siempre así. Sin embargo, al construirse los primeros termómetros, pronto sedescubrió que cuando un trozo de hielo es calentado, se funde y la mezcla de agua yhielo que se tiene hasta que todo el hielo funde se encuentra en todo momento a lamisma temperatura que el hielo, 0◦C.Joseph Black fue uno de los primeros científicos en estudiar este fenómeno y fue elprimero en distinguir entre calor sensible, o calor que se manifiesta en la elevación dela temperatura de un cuerpo, y calor latente, o calor que se utiliza para producir uncambio en el estado de agregación de un cuerpo –cambio de fase, de fase sólida afase líquida en el caso del hielo que funde y de fase líquida a gas en el caso del aguaque se evapora–sin que haya una variación de la temperatura.
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Introduction:When a body is heated, for example, approaching a flame-, heat is provided, increasesits temperature. It was long thought that this was not always so. However, constructedthe first thermometer, it was soon discovered that when a piece of ice is heated, it meltsand the mixture of water and ice that is until all the ice melt is at all times to the same temperatureas the ice, 0 ◦ C.Joseph Black was one of the first scientists to study this phenomenon and was the firstto distinguish between sensible heat,or heat that is manifested in the elevation of bodytemperature and latent heat, or heat that is used to produce a change in the state of aggregation of a body-changing phase, solid phase to liquid phase in the case of ice
 
that melts and liquid to gas phase in the case of water evaporation without a change intemperature.Marco teórico:Una sustancia con frecuencia se somete a cambios de temperatura cuando setransfiere energía entre la sustancia y su medio ambiente. Sin embargo, en algunassituaciones, la transferencia de energía no provoca un cambio de temperatura. Estopuede ocurrir cuando las características físicas de la sustancia cambian de una forma aotra, lo que comúnmente se denomina cambio de fase. Algunos de los cambios de fasemás comunes son: de sólido a líquido (fusión), de líquido a gas (ebullición) y loscambios en la estructura cristalina de un sólido. Todos estos cambios de fase implicanun cambio de energía interna, pero no cambio de temperatura. La transferencia deenergía necesaria para que se produzca un cambio de fase en una determinada masam de una sustancia pura es:Q= +-mLdonde L se denomina calor latente de la sustancia y depende tanto de la naturaleza delcambio de fase como de la propia sustancia. El signo de la ecuacn debeseleccionarse de acuerdo con la dirección en la que fluya la energía. Cuando un bloquede hielo se funde para transformarse en agua líquida, la ecuación se escribirá: Q=mLpero, en caso de que el agua líquida se congele para transformarse en hielo, puestoque se está trayendo energía del agua, se deberá utilizar el signo negativo en laecuación, Q=-mL Qt=Q1+Q2+Q3...QnEl calor de fusión Lf es el término que se utiliza cuando el cambio de fase en cuestiónse refiere a una fusión o congelación, y el calor de vaporización Lv es el término que seutiliza cuando el cambio sucede durante la ebullición o condensación. Tal es el caso delcalor latente de fusión del agua a presión atmorférica que corresponde a 3.33 x10^5J/kg, y el calor latente de vaporización del agua que corresponde a 2.26 x 10^6 J/kg. Elcalor latente de fusión es la enera necesaria para romper todos los enlacesintermoleculares de un kilogramo de una sustancia, de forma que pueda pasar de lafase sólida a la líquida. El calor latente de vaporización es la energía que hay quesuministrar a un kilogramo de una sustancia en fase líquida para romper todos losenlaces del líquido de modo que se convierta en gas.Según datos de calor latente, el de vaporización para una determinada sustancia sueleser mayor que el calor latente de fusión. En el cambio de la fase sólida a la líquida, losenlaces que unen las moléculas del sólido se transforman en cierto modo en enlacesmás débiles en el líquido. No obstante , en el cambio de la fase líquida a la gaseosa,los enlaces se rompen completamente, creando una situación en la cual las moléculas
 
esencialmente no tienen enlace entre sí. Por tanto, se necesita más energía paraevaporar una determinada masa de una sustancia que para fundirla. 2Tabla. 1.1 Cambios de estado de algunas sustancias. Koshkin N. I., Shirkévich M. G..
Manual de Física elemental 
, Edt. Mir (1975) págs. 74-75.http ://www .sc .ehu .es /sbweb /fisica _/estadistica /calor /fusion /fusion .xhtml  Los conceptos utilizados son:ºPrimera ley de la termodinámica: También conocido como principio de conservaciónde la energía para la termodinámica, establece que si se realiza trabajo sobre unsistema o bien éste intercambia calor con otro, la energía interna del sistemacambiará. Visto de otra forma, esta ley permite definir el calor como la energíanecesaria que debe intercambiar el sistema para compensar las diferencias entretrabajo y energía interna. Fue propuesta por Antoine Lavoisier.La ecuación general de la conservación de la energía es la siguiente:Eentra − Esale = ΔEsistemaºCalos específico: La cantidad de energía necesaria para elevar un grado latemperatura de un kilogramo de una sustancia cualquiera dependiendo de lasustancia en cuestión.c=Q/(mΔT)Entonces:Q=mcΔT

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