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Cours- Etude de marché - Marketing

Cours- Etude de marché - Marketing

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Cours - Etude de marché - Ecole de commerce
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Etude de marché
Pr : Christian LHERMIE
Partie 1 : La mission étude de marché
Définition de la mission :ETAPE DE LA MISSION :
RDV avec le porteur de projet (prendre des notes, preparer le RDV)
Définition et validation des objectifs
Planning et mise en œuvre
Analyse et synthèse
Recommandation et rapport final :
o
Les conditions de la réussite.Ouvrage :LEGER – JARNIOU C.« Réaliser l’étude de marché de son projet d’entreprise » Dunod 2004
Partie 2 : Le marché des études
Pourquoi faire des études de marché ?-Comprendre et explorer un phénomène-Décrire des comportements et des situations (marchandaising)Consommation : Losange, apres la guerre du golf Sablier.-Expliquer des relations entre variables.Les questions que peut se poser un responsable-Comment évolue mon marché ?-Quelle est ma position sur ce marché par rapport a mes concurents ?- Une part de marché c’est se rendre compte de ce qu’est le présent.-Quels sont les principaux acteurs de mon marc(clients/prescripteurs/distributeurs…) ? Quel est leur poids/ leur influence respective ?Trade marketing : Productions pour séduire le distributeur et le consommateur.-Y-a-t-il des marchés insatisfaites ? Des besoins non identifiés ? Des élements de monoffre à améliorer ?-Les innovations ou concepts que je développe ou eux developper sont-ils adaptés à lademande ? Lesquels ont le plus fort potentiel et pour quelles raisons ?-Comment le consommateur/Client perçoit-il ma communication ? Ma marque ? Mesmessages publicitaires ou promotionnels ? Comment les améliorer ?-Quels nouveaux produits/concepts/messages publicitaires auraient le plus fort potentiel sur mon marché ?
Définition :
« Une étude de marché c’est :
 
L’analyse qualitative et quantitative d’un marché, c'est-à-dire de l’offre et de la demande,réelle ou potentielle, d’un produit ou d’une service afin de prendre des décisionsstratégiques » (F.Bouquerel)« On appelle étude ou recherche marketing :La préparation, le recueil, l’analyse et l’exploitation de données et informations relatives àune situation marketing » (Kotler & Dubois)
Historique :
USA1850-1890 > Enquêtes1924 > Paul SMELSER (Dr en économie chez Procter & Gamble)1936 > George GALLUP (Méthode des quotas, éléction présidentielle)1938 > Ernest DITCHER (Analyse du comportement des individues)Fance1938 > Robert LENGELE1945 > Raymond SACHOT (Moutarde Amora verre a collectionner)1963 > Fernand BOUQUEREL (Manuel : etude de marché au service des entreprises)1965 > Jean STOETZEL (Prof Sorbonne, création de l’IFOP, prédiction de balotage DeGaule)
3 outils principaux :
Science économique (Les théories de base)
Statistiques (Les chiffres)
Psycho-sociologie (Les motivations, réaction, comportement)
2 types d’approche :
Quantitatives
Qualitatives
Le marché des études :
-857 millions 2005-Grande Consommation = la moit-Prédominance des études quantitatives
Les métiers des « Etudes » et les institututions d’études
Instituts :-Enquêteur tél/ domicile > Contrôleur > Dr Terrain-Enquêteur indutriel > Dr M. B to B-Psycho-sociologie / Dr M.-Chard’étude > Dr d’étude > Dr M.Annonceurs :-Chard’études > Chef de projet

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