Bangsa Sapi Perah

Silangan ( New breed /

Cross breed)
Jamaica Hope dikenal juga Jersey Zebu

Ciri-ciri dan sifat-sifat Sapi Jamaica Hope

 Berasal dari Jamaika
 Terdiri dari perkembangbiakan 80%
Jersey, 15% Zebu, 5% Holstein.
 Memiliki ketahanan tubuh yang tinggi
terhadap kutu dan penyakit yang
ditularkan kutu.
 Dapat menghasilkan banyak susu
bahkan di padang yang kurang
berumput dan beriklim tropis.
 Pada sapi dewasa berat jantan sekitar
700-800, untuk betina 500 kg.
 Menghasilkan 2500 kg susu/laktasi
Sapi Sanhe
 Berasal di padang rumput di timur laut
Mongolia
 Merupakan persilangan antara sapi
Mongolia asli dan keturunan eksotis
seperti Simmental dan Shorthorn.
 Bangsa Sapi Perah Sanhe merupakan
sapi dwifungsi yaitu sebagai penghasil
susu dan daging.
 Sapi memiliki tinggi 130 cm dan bobot
tubuh 880kg
 Panjang laktasi rata-rata sekitar 300
hari tergantung pakan, kondisi, dan
manejemen ternak.
 Produksi susu rata-rata per laktasi
3000 kg dengan lemak 4,1-4,5%
Australian Milking Zebu
 Silangan dari Red Shindi,
Sahiwal, dan Jersey.
 Perbandingan Zebu 20 %-40%
dan Jersey 60-8-%.
 Warna bulu dominan kuning
emas sampai kemerah-merahan
 Produksi susu rata-rata 7 liter per
hari.
 Ambing simetris
Sapi Grati atau Peranakan FH

 Relatif kecil baik produktifitas

maupun ukuran tubuh dari FH
 Asal :
Sapi ini adalah hasil persilangan
antara sapi asli Indonesia yakni
antara sapai Jawa atau Madura
dengan sapi FH. Hasil
persilangan tersebut kini popular
dengan sebutan sapi Grati. Sapi
PFH ini banyak diternakkan di
Jawa Timur terutama di daerah
Grati.
Hybridmaster
 Sapi bertubuh kokoh, panjang, dan
berotot.
 Perumput yang baik
 Sapi ini memberi hasil perahan susu
yang banyak
 Silangan dari sekitar 50% Angus,
25%Brown Swiss, 6,25 Brahman,
6,25 Gaur, dan 6,25 Bison.
 Di kembangkan selama 35 tahun di
Joe Grose di Oklahoma
 Dipilih untuk menjadi penghasil
susu, fertilisasi, usia panjang,
pertumbuhan yang paling baik
Australian Friesian Sahiwal

 Kombinasi Sahiwal dan FH

 Menghasilkan sekitar 3000
liter susu per laktasi
 Ciri-ciri tubuh mirip Sahiwal
 Banyak di kembangkan
dikawasan Asia Tenggara
Illawara
 Warna kulit putih atau roans
(campuran putih dan merah)
 Penghasil susu berprotein ke
dua tertinggi setelah FH
 Menghasilkan sekitar 4 liter
susu per laktasi
 Dikembangkan dari Shorthorn
Xinjiang Brown
 Hasil silangan Brown Swiss
 Warna kulit sangat bervariasi, mayoritas
berwarna coklat, sementara yang lain
berwarna kuning atau warna campuran.
 Xinjiang Brown biasanya lebih kecil dari
Sanhe dengan ketinggian rata-rata 118 cm
dan bobot badan dari 416 kg.
 Periode laktasi produksi susu panjang,
tentu saja bergantung pada pengaruh
kondisi-kondisi makan. Masa menyusui
terbatas pada musim tumbuhnya rumput,
yaitu dari bulan Mei hingga September
dan produksi susu rata-rata sekitar 1600
kg
Sapi Sahiwal Cross
Asal :
Sapi ini diperoleh dari mengawinsilangkan
sapi FH dengan sapi perah daerah tropis,
misalnya sapi sahiwal dari India.
Ciri-ciri sapi :
•Berat sapi dewasa sekitar 300-400 kg, berat lahir
18-23 kg.
•Ukuran tubuhnya yang lebih ramping, juga lebih
pas untuk daerah tropis.
•Produksi susu pertahun 1.800 kg, dengan lama
laktasi 220 hari, Dewasa kelamin pada umur 16
bulan.
•Kapasitas produksi Holstein silangan ini tentu
tidak sebagus Holstein aslinya, tapi sapi hybreed
ini kampiun dalam mempertahankan diri
terhadap sengatan panas dan kelembaban yg
tinggi, tahan terhadap serangan serangga dan
parasit.
•Mikroba rumen yang hidup di dalamnya juga
mampu mencerna vegetasi yang khas untuk
daerah tropis, yang notabene mengandung serat
kasar dan lignin yang tinggi.
Santa Gertrudis
Asal :
Hasil persilangan antara 3/8
sapi Zebu dengan 5/8 sapi
Shorthorn. Terdapat banyak
di daerah Texas.
Ciri-ciri sapi :
•Warna merah jambu pekat.
•Tanduk pendek, kadang
tidak bertanduk.
•Gelambir kecil. Jantan
berpunuk sedang, betina
tidak berpunuk.
•Toleransi baik pada suhu
dingin maupun panas, tahan
terhadap caplak.
Armorican
Sapi ini merupakan hasil
persilangan antara bangsa Pie
Rouge de Carhaix (sudah
punah) dan shorthorn. Sapi ini
bersifat multiguna, bisa
sabagai sapi perah atau sapi
pedaging. Berwarna merah,
tanduk pendek, kulit mulus,
berbobot sekitar 650 kg,
tinggi sekitar 138 cm.
Memproduksi susu sekitar
4500 liter dalam satu periode
(305 hari). Sapi muda tumbuh
dengan cepat, dan yang
dewasa mudah untuk gemuk.