DUSIČNANY – DUSITANY – NITRÓZOZLÚČENINY DUSIČNANY – DUSITANY – NITRÓZOZLÚČENINY

Príjem NO3 v potrave (%) Príjem NO2 v potrave (%)

91 mg/osoba/deň 141 mg/osoba/deň 1,5 mg/osoba/deň 2,0 mg/osoba/deň

Severná Európa Stredná Európa Severná Európa Stredná Európa

14 0 7 11 0 5
22
15
1
4
41
6

52
12 35
47
6 75 39
8

zelenina a ovocie živočíšne produkty ostatné potraviny zelenina a ovocie živočíšne produkty ostatné potraviny
pivo voda pivo voda

DUSIČNANY – DUSITANY – NITRÓZOZLÚČENINY

Celková expozícia NO2 v potrave a endogénne (%)

7,3 mg/osoba/deň 11,3 mg/osoba/deň

Severná Európa Stredná Európa

2
2 6 6
8 0 6 0

1 1

83 85

zelenina a ovocie živočíšne produkty

ostatné potraviny pivo
voda konverzia dusičnanov