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Esterificación
INTRODUCCION:
Se denomina
esterificación
al proceso por el cual se sintetiza un éster. Un éster es uncompuesto derivado formalmente de la reacción química entre un acido carboxílico o unacido inorgánico con un alcohol.
 
Comúnmente cuando se habla de ésteres se hace alusión a los ésteres de ácidoscarboxílicos, substancias cuya estructura es
R-COOR'
, donde R y R' son grupos alquilo.Sin embargo, se pueden formar en principio ésteres de prácticamente todos los oxácidosInorgánicos. Por ejemplo los ésteres carbónicos derivan del ácido carbónico y los ésteresfosfóricos, de gran importancia en Bioquímica, derivan del ácido fosfórico.
Éster(éster de ácido carboxílico)Éster carbónico(éster de ácido carbónico)Éster fosfórico(triéster de ácido fosfórico)
Formula General:
 
 
L
a industria química produce grandes cantidades de ésteres, centenares de millones dekilogramos por año. Son de especial importancia el acetato de etilo, el acetato de butilo, elftalato de dibutilo, el acetato de celulosa, el xantogenato de celulosa, el trinitrato deglicerilo, el acetato de vinilo y el nitrato de celulosa.El salicilato de metilo es un éster que se emplea principalmente como agente aromatizantey posee la ventaja de que se absorbe a través de la piel Una vez absorbido, el salicilato demetilo puede hidrolizarse a ácido salicílico, el cual actúa como analgésico. Este producto puede extraerse de varias plantas medicinales.El ácido acetil salicílico o aspirina, como es conocido comercialmente, es el más popular de los medicamentos sintéticos, debido a su acción analgésica, antipirética, anti-inflamatoria y antirreumática, y por ser utilizado en la prevención y tratamiento del infartoagudo al miocardio, además de su bajo costo, consecuencia de su simplicidad estructural.
L
a benzocaína o p-aminobenzoato de etilo es un anestésico local, empleado como calmantedel dolor, obtenido también por esterificación.
Capacidad
 
Ejecuta en el laboratorio la catálisis acida de la reacción de metanol con acidosalicílico para obtener un ester: salicilato de metilo, mostrando interés por conocer cuáles son sus usos que se les dan en el campo de la medicina.
 
Conocer para que se emplea el salicilato de metilo.
 
Reconocer de donde se extrae el salicilato de metilo.
 
 
OBJETIVOS:
Ejecutar en el laboratorio la catálisis ácida de la reacción de metanol con ácidosalicílico para obtener un ester: salicilato de metilo., mostrando interés por conocer cuáles son sus usos que se le dan en el campo de la medicina
MA
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CTIVOS:
M
ateriales:
y
 
T
ubos de ensayo
y
 
Pinza para tubo de ensayo
y
 
L
unas de reloj
y
 
Pinza pico de loro
y
 
Espátula
y
 
M
echero
y
 
G
radilla para tubos de ensayo
y
 
Pipetas
y
 
V
aso de precipitado de 250m
L
y 50 m
L
 
y
 
trípode
y
 
Rejilla con centro de cerámica
y
 
Propipetas
 
y
 
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