Professional Documents
Culture Documents
Rádio a Partir
26 Abril 2011
Apresentação Final
“DIA DA LUSOFONIA”
Escola
Secundária de
LOCAL Maria Lamas Refeitório Sala de Biblioteca
Escolar Convívio Escolar
DATA 7 Junho
1
DIA DA LUSOFONIA: DESCRIÇÃO E ENQUADRAMENTO DA ACTIVIDADE
Objectivos: Esta actividade tem como principais objectivos apresentar o projecto Rádio
a Partir à comunidade escolar, bem como todo o trabalho e pesquisa desenvolvidos.
Tem ainda a intenção de fomentar o gosto pela leitura de autores da Língua Portuguesa
e dar a conhecer a cultura de povos falantes do Português.
2
PLANIFICAÇÃO PORMENORIZADA DA ACTIVIDADE FINAL
Almoço no refeitório
Receita
Para a actividade a realizar no refeitório, o grupo Rádio a Partir, propõe a
confecção de um prato típico Timorense, Bafa, e de uma sobremesa Brasileira bastante
conhecida no nosso país, Quindim de Coco. Quanto à sopa deixamos ao critério da
Cantina Escolar.
· 2 kg de lombo de porco
· 1 colher de chá de açafrão em pó
· 1 dl de vinagre
· sal
· pimenta
· 2 cebolas grandes
· 4 dentes de alho
Colocar o lombo de porco num tacho e temperar com os alhos pisados, sal, o açafrão, a pimenta e as
cebolas cortadas em meias-luas finas.
Regar com o vinagre e levar ao lume muito brando a cozer com o tacho tapado.
É importante virar a carne de vez em quando. Servir com salada e batata assada.
QUINDIM (Brasil)
. 500g açúcar
. 11 gemas
. 2 claras
. 200g manteiga e
. coco ralado qb
Bater o açúcar com as gemas, as claras, a manteiga e o coco ralado. Distribui a massa por formas de tarte
untadas com manteiga e leva ao forno.
Depois de coradas, retira do forno e desenforma ainda a quente, com o auxílio da lâmina de uma faca.
Servir fatiado.
3
Alternativa: Flã do Brasil
Receita
Musicofonia da Escola