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Receitas de Maizena

Receitas de Maizena

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05/29/2012

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Apostila de receitas feita a partir do impresso “12 receitas Maizena
®
para sua sobremesa”.
Por Lia KodamaFevereiro de 2005
 
1. PUDIM DOURADO
Ingredientes
5 colheres (sopa) de Maisena2 xícaras (chá) de açúcar1 colher (café) de sal1 colher (sopa) de margarina2 xícaras (chá) de água1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá½ xícara (chá) de Karo
 Modo de preparar
Misture bem todos os ingredientes, menos a margarina e o Karo.Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até engrossar.Junte a margarina, misture bem e deixe no fogo por mais 1 minuto.Despeje numa forma média com furo central e deixe até esfriar.Sirva bem gelado, coberto com Karo.Tempo de cozimento 12 minutos.
2.
 
BOLINHAS DE GEMA E COCO
Ingredientes
2 colheres (sopa) de Maisena1 ½ xícara (chá) de açúcar8 gemas2 xícaras (chá) de leite1 pacote (grande) de coco raladoaçúcar cristal ou confeitos
Modo de preparar
Misture o leite com o açúcar e leve ao fogo, mexendo sempre atéferver. Retire e, quando estiver frio junte as gemas e a Maisena,batendo bem. Acrescente o coco, leve novamente ao fogo, mexendosempre até a massa desprender da panela. Retire e espere esfriar.Enrole bolinhas, passe no açúcar cristal ou nos confeitos.Tempo de cozimento 10 minutos.
 
3. PUDIM VELUDO
Ingredientes
1 colher (sopa) de Maisena1 xícara (chá) de açúcar1 colher (sopa) de margarina4 ovos1 xícara (chá) de leite1 xícara (chá) de queijo ralado8 colheres (sopa) de açúcar para caramelizar
Modo de preparar
Misture bem todos os ingredientes. Coloque numa forma médiacaramelizada e leve ao forno quente, em banho-maria, por 30minutos.
4. AMANTEIGADOS DE MAIZENA
®
 
Ingredientes
1 ½ xícara (chá) de Maisena3 xícaras (chá) de farinha de trigo1 xícara (chá) de açúcar1 ½ xícara (chá) de margarina2 ovos
Modo de preparar
Bata bem a margarina com o açúcar. Junte os ovos e bata até ficarcremoso. Acrescente a maisena e a farinha. Faça bolinhas, coloquenuma assadeira e achate com um garfo. Leve ao forno médio por 15minutos.

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