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Table Of Contents

Pr´eambule
1.1 M´ethodes classiques
1.2 Description de l’exp´erience
1.2.1 Les ondes capillaires
1.2.2 Principe de la mesure
1.2.3 Mesure du d´ephasage φ
1.2.4 Automatisation
1.3 Outils de validation
1.3.1 Reproductibilit´e
1.3.2 Examen de phase
1.3.3 Analyse fr´equentielle
1.4 Sources d’erreur et corrections
1.4.1 Pollution
1.4.2 Effet de centre
1.4.3 Effets d’angles
1.4.4 Effet de pente
1.4.5 Forme de l’onde
1.4.6 ´Evaporation
1.4.7 Influence de l’´equilibre chimique
1.4.8 Influence du bruit
1.5 Conclusion: protocole de mesure
1.6 Compl´ement: mesures de viscosit´e
Mesures en chambre haute pression
2.1 Montage haute pression
2.1.1 Chambre haute pression
2.1.2 Mise sous pression
2.1.3 Intrumentation
2.1.4 La mesure `a haute pression
2.1.5 Effets de la pression sur la masse volumique du liquide
2.1.6 Choix des liquides
2.2 R´esultats `a haute pression
2.2.1 Gazole
2.2.2 Essence
2.2.3 Heptane
2.2.4 Cyclohexane
2.2.5 Dod´ecane
2.2.6 Huile de Silicone
2.2.7 Eau
2.3 Conclusion
Outils th´eoriques
1.1 Estimation empirique de la tension superficielle
1.1.1 Fluide pur
1.1.2 M´elanges
1.1.3 Solutions aqueuses
1.1.4 Conclusion
1.2 Thermodynamique des interfaces
1.2.1 D´efinition thermodynamique des interfaces
1.2.2 Quantit´es en exc`es
1.2.3 ´Equation d’adsorption de Gibbs
1.3 L’´etat liquide
1.3.1 G´en´eralit´es
1.3.2 Les apports de la thermodynamique statistique
1.4 Th´eorie mol´eculaire des interfaces
1.4.1 Th´eorie de van der Waals
1.4.2 Th´eories de van der Waals ´etendues
1.4.3 D’autres mod`eles (variantes)
1.5 Discussion
Mod`ele d’interface
2.1 Liquide en ´equilibre avec sa vapeur
2.1.1 Hypoth`eses
2.1.2 Aspect m´ecanique
2.1.3 Aspects thermodynamiques
2.1.4 Mod`ele de fluide
2.1.5 Choix de l’´equation d’´etat
2.1.6 Application aux fluides purs
2.1.7 R´esultats adimensionnels
2.1.10 Validation du calcul de tension superficielle
2.1.11 Conclusion
2.2 Les effets de la pression: mod`ele binaire
2.2.1 Des mod`eles en pression?
2.2.2 Th´eorie de la tension superficielle pour les syst`emes binaires
2.2.3 ´Equation d’´etat binaire
´Equilibre des phases
3.1 Mode de calcul
3.1.1 Conditions d’´equilibre
3.1.2 R´esolution
3.1.3 Diagrammes de phases
3.2 Validation
3.2.1 Pressions de vapeur
3.2.2 Fractions molaires exp´erimentales
3.2.3 Le probl`eme des hautes pressions
3.3 Description de l’´equilibre des phases binaire
3.3.1 Le couple heptane-azote
4.1.3 Cas du dod´ecane
4.1.4 Conclusion
4.1.5 Un cas atypique
4.2 ´Etude de l’heptane
4.2.1 Tension superficielle
4.2.2 Profils de densit´e
4.2.3 ´Epaisseur de l’interface
4.2.4 Adsorption: nouvelle d´efinition
4.2.5 Saut de pression `a l’interface
4.2.6 Influence de la nature du gaz
4.2.7 Conclusion
4.3 Autres alcanes
4.3.1 ´Etude du cyclohexane
4.3.2 ´Etude du dod´ecane
4.3.3 Comparaison des alcanes
4.4 Caract´erisation du gazole
4.5 Conclusion
Conclusion g´en´erale
Annexes
A.1 ´Equation de dispersion de Kelvin
A.2 Coefficient d’amortissement
L’´equation de van der Waals et la
C.1 L’´equation de van der Waals
C.2 La transition liquide-gaz
D.1 Stabilit´e d’une goutte liquide
D.2 Jet cylindrique
D.3 Stabilit´e d’une nappe liquide
D.4 Conclusion
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teza hs_dechoz_j[1]

teza hs_dechoz_j[1]

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09/26/2011

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