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receita premium

BOLINHO DE BATATA
COM AMENDOIM
maizena

ingredientes
conversor de medidas
Qtde Medida Ingrediente
1/2 Quilo(s) Batatas
1 Unidade(s) Ovo
1/2 Xícara(s) Amido de milho maizena®
2 Colher(es) de sopa Queijo parmesão ralado
1 Colher(es) de sopa Salsinha picada
1/2 Xícara(s) Amendoim descascado, torrado e picado
1 Colher(es) de chá Sal
A gosto Para fritar: óleo

modo de preparo
1. Descasque as batatas, corte em pedaços e coloque em uma panela pequena. Cubra com água e cozinhe até ficarem
macias.

2. Escorra bem e passe pelo espremedor de batata. Coloque em uma tigela e deixe amornar.

3. Junte o ovo, o amido de milho maizena®, o queijo ralado, a salsinha, o amendoim e o sal. Amasse delicadamente
até obter uma massa maleável. Faça bolinhos com o auxílio de 2 colheres (sopa) ou com as mãos.

4. Em uma panela pequena, aqueça o óleo e frite os bolinhos, aos poucos, até dourar.

5. Retire com a escumadeira e escorra sobre papel toalha. Sirva em seguida.

6. Variação: se preferir, substitua a salsinha por orégano.

7. Dica: sirva imediatamente após a fritura pois o bolinho perde a crocância quando esfria

Recepedia não se responsabiliza pelas informações nutricionais desta receita. Para dietas restritivas consulte um nutricionista.

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http://br.msn.recepedia.com/profile/maizena/bolinho-de-batata-com-amendoim 21/07/2010