Professional Documents
Culture Documents
Se conocen como fungicidas a todos aquellos productos que químicos, naturales o de síntesis para
impedir el desarrollo de los hongos. Los fungicidas presentan diversas formas de actuación. Algunos,
como el azufre, ofrecen una acción preventiva, impidiendo el desarrollo de los hongos que pueden ser
perjudiciales. Otros actúan de forma curativa, de manera que destruye los hongos que ya han parasitado
la planta e impiden su posterior desarrollo. Los fungicidas sistémicos penetran en el interior de las
plantas a través de los poros y estomas de las hojas incorporándose a la savia, de manera que el
fungicida es transportado por el sistema circulatorio del vegetal, protegiéndolo totalmente. Todos estos
productos poseen una actividad de corta duración, de manera que en un plazo no superior a un mes, se
desactivan y se transforman en subproductos inocuos para las plantas, el medio ambiente y el hombre.
Los herbicidas son productos químicos cuya función es la de eliminar las llamadas malas hierbas,
entendiendo por tales aquellas plantas cuya presencia no es deseada junto a un cultivo determinado. Los
herbicidas actúan sacando las malas hierbas o evitando que estas broten. Según sea su composición
química, su acción se ejerce sobre la fotosíntesis, el equilibrio hormonal o el metabolismo de las plantas.
Los llamados herbicidas totales actúan contra todo tipo de vegetación, mientras que otro tipo afecta solo
a una familia concreta de plantas y respetan el crecimiento de las otras, son los llamados herbicidas
selectivos. Existen herbicidas que actúan por contacto con las hojas, por transporte de las hojas a otros
órganos (herbicidas sistémicos), sobre las semillas en germinación o sobre los embriones en los
primeros estados del desarrollo, mediante la aplicación en el suelo, y por vía radical, también mediante
tratamientos del suelo. La materia activa puede ser mineral u orgánica de síntesis.
El control mecánico de las plagas reduce las poblaciones de insectos utilizando prácticas no
químicas, tales como la adopción de medidas sanitarias (empleando plantones sanos), la rotación
adecuada de los cultivos, la eliminación de los cultivos, la eliminación de las malas hierbas y de los
cultivos anteriores o el empleo de sistemas de riego que asfixian a los posibles supervivientes de otras
cosechas. Todas estas prácticas cambian el medio ambiente en que habita el insecto, haciendo más
difícil que logre sobrevivir. La población de insectos no podrá así desarrollarse hasta un nivel que cause
varios daños.
El control biológico se basa en la lucha contra los insectos indeseables y las demás plagas
mediante el uso de sus enemigos naturales. Como cualquier otro ser vivo, el insecto se halla abocado en
una lucha por la supervivencia, y es vulnerable a las enfermedades producidas por bacterias, virus y
hongos, así como frente a otros insectos parásitos o depredadores.
Aunque la agricultura actual se basa sobre todo en el uso de plaguicidas químicos como método de
defensa de los cultivos y para asegurar las cosechas hay que considerar cada vez más la consecuencias
que se derivan de su utilización. Los plaguicidas son sustancias biológicamente activas y tóxicas para
muchos seres vivos por lo que de su empleo abusivo se originan numerosos riesgos, tanto para las
personas que se hallan en su área de acción como para el medio ambiente. Por otro lado, cada día se
hace más difícil la lucha contra los insectos dañinos para los cultivos. Su rápido poder de multiplicación
y su capacidad de adaptarse y resistir a los insecticidas han provocado un aumento e los productos
químicos utilizados para su control. Como resultado, existe el peligro de entrar en una espiral de mayor
uso indiscriminado que aumenta la contaminación sin ofrecer los resultados deseados.
El control biológico es el control de plagas y enfermedades usando enemigos naturales. Dentro del
control biológico se distinguen tres grupos de organismos beneficiosos. A continuación se muestran los
ejemplos más comunes de cada categoría.
Desde el Imperio Romano hasta los años 20, sólo sustancias de origen natural eran ampliamente
usadas como repelentes e insecticidas naturales. El descubrimiento del DDT inicialmente pareció ser la
panacea, pero más bien provocó un desastre universal que aún hoy estamos padeciendo.
Los nuevos plaguicidas sintéticos siguen representando una amenaza para el hombre más que los
propios insectos. Estos adquieren cada vez más rápidamente inmunidad, como ya hemos comentado
anteriormente y es necesario aumentar sistemáticamente las dosis. En consecuencia el hombre absorbe
estas moléculas tras la contaminación de campos, jardines, animales, hogares y alimentos.
Como alternativa los feticidas actúan estimulando o inhibiendo procesos vitales de las plantas o
pequeños seres vivos cercanos, pueden matar bacterias, insectos, nemátodos pero también actuar
estimulando el crecimiento de las plantas próximas.
1.PREPARADOS VEGETALES
Desde la antigüedad chinos, griegos y romanos utilizan tanto el azufre como preparados vegetales
o extractos de plantas para combatir enfermedades o problemas en las plantas cultivadas.
Los preparados a base de plantas son muy numerosos y se preparan de diversas maneras: purín,
decocción, maceración y extracto de flores.
El purín. Es la fermentación de las plantas. Sumergir las plantas en agua preferentemente de lluvia.
Cubrir con una tabla y mover diariamente. En una dos semanas deja de fermentar (está oscuro y ya no
hace espuma) estando listo para su utilización. Se aplican normalmente diluidos. Si sólo se dejan 4 días
al sol el purín estará en fermentación. Puede utilizarse contra diversos tipos de insectos para reforzar las
plantas y para estimular el crecimiento.
Infusión. Se vierte agua hirviendo sobre las plantas frescas o secas y se las deja en infusión
durante 24h.
Decocción. Se ponen las plantas frescas o secas en agua durante 24h después se las hierve durante
unos 20 minutos. Se tapa el recipiente y se deja enfriar.
Maceración. Se ponen las plantas frescas o secas en agua pero sin dejarlas fermentar, máximo 3
días, filtrando después.
Estas sustancias vegetales pueden mezclarse con un poco de tierra arcillosa en el momento de su
aplicación para aumentar su adherencia.
Los tratamientos a base de infusiones o decocciones no deben emplearse en tiempo lluvioso o a
pleno sol. Los preparados con cola de caballo son la excepción pues deben utilizarse a pleno sol.
Los extractos de plantas (algunas gotas por litro) pueden servir para desinfectar y ayudar a la
germinación de semillas o al enraizamiento (raíces con purín de ortiga o extractos de algas).
Pueden ser repelentes como el ajo y la cebolla que exalan sustancias que no gustan a las plagas,
mejorantes como la cola de caballo o las ortigas que dan fortaleza a las plantas frente al ataque de
hongos o insectos o venenosas como el tanaceto, el ajenjo, la cuasia, el nim, etc.
Las solanáceas, poseen un gran número de especies con alcaloides venenosos (solanina, demisnia,
nicotina..), como la belladona (Atropa belladona), el estramonio (Datura stramonium), el árbol de las
trompetas( Datura arborea), floripondia (Datura suaveolens), la patata( Solanum tuberosum), una patata
silvestre(Solanum demissum), el tomate (Lycopersicum sculentum) o el propio tabaco (Nicotiana
tabacum).
Las crucíferas, también tienen representantes tóxicos. Los glucosinolatos son compuestos tóxicos
para algunos insectos, a la vez que actúan como atrayente de otros. El sinigrin es otro producto del
mismo estilo, presente en la col y otras crucíferas. Ataca a pulgones, lepidópteros, etc.
Muchas de las sustancias que se utilizan como plaguicidas de síntesis han tenido su origen en este
tipo de extractos, como por ejemplo:
La rotenona, extraida de la planta llamada Derris elliptica. Muy eficaz contra los artrópodos, pero
es muy tóxica para la ictiofauna (se llama ictiofauna al conjunto de especies de peces que existen en una
determinada región biogeográfica.)
La nicotina, extraída del tabaco es otra sustancia natural que tiene parecido efecto a las anteriores,
pero su toxicidad para los mamíferos la ha descartado de los reglamentos de la agricultura ecológica.
El neem, extraído de la Azadirachta indica, planta procedente de la Ïndia donde se utilza como
insecticida desde tiempo inmemoriables. Es una sustancia que actúa como insecticida natural de amplio
espectro.
La cola de caballo o equiseto (Equisetum arvense) es muy rica en sílice. Prefiere los suelos
húmedos y areno-arcillosos. En primavera aparece primero un tallo marrón, no ramificado que lleva las
esporas. Después de la dispersión de las esporas, este brote muere y entonces aparecen los tallos verdes,
ramificados, de 20 a 35 metros de altura. Estos son los tallos que podemos utilizar en forma de
decocción o purín contra las enfermedades criptogámicas y para reforzar las plantas. En tiempo soleado.
No afecta a la fauna auxiliar.
Otra planta muy utilizada es la ortiga verde (Urica dioica y Urtica urens) conocida desde antiguo
por sus propiedades medicinales, rica en vitaminas A,C y minerales (especialmente el hierro) y
nutrientes como el nitrógeno. Las posibilidades de empleo son múltiples. Se utiliza la planta entera
excepto la raíz y antes de que forme semillas. La adición al montón de composta de grandes cantidades
de ortiga verde o fresca, favorece la descomposición y especialmente, la transformación de las
sustancias ricas en nitrógeno. En forma de purín en el agua de riego ( un litro de purín en 10 litros de
agua) o con maceración en agua fría parece que ayuda contra los patógenos en general, fortaleciendo las
plantas. Ninguno de los preparados de ortigas afecta a la fauna auxiliar.
Algunos de estos preparados, principalmente a los que contienen sustancias venenosas (pelitre,
rotenona, cuasia, nicotina) al igual que los demás biocidas, ya sean naturales o de síntesis, pueden ser
peligrosos para los insectos útiles y el resto de la fauna (incluyendo al ser humano). Por ejemplo, la
rotenona es peligrosa para la fauna acuática. También podrían crear resistencias en los insectos.
Por ello debemos procurar realizar el mínimo tratamiento posible, tan solo en caso de fuerte
ataque.
Los extractos de algas, son un caso particular. Los podemos utilizar como mejorantes de los
nutrientes en casos de carencias, con lo cual estamos fortaleciendo la planta y defendiéndola de los
patógenos. Se comercializan en forma líquida o en polvo, diferentes extractos de algas verdes o
marrones (Laminarias, Ascophyllum, Fucus, etc). Estas algas al contrario de las algas calcáreas son
relativamente ricas en materias orgánicas, elementos minerales (sobre todo potasa) y en oligoelementos.
NIM: (Azadirachta indica). Árbol subtropical originario de las regiones áridas de Asia y África.
El extracto de diferentes partes de la planta, especialmente las semillas, muestra actividad tóxica
esterilizante, repelente y es disruptor del crecimiento de numerosas especies de insectos, por lo que se
considera como el “árbol maravilloso “. El principio activo “azadirachtina” es efectivo a dosis de 0.1
partes por millón, El extracto diluido de las semillas se ha usado durante mucho tiempo en las granjas de
los países en desarrollo y actualmente se cultiva por tal motivo.
MELIA: (Melia azaderach). Árbol ornamental cuyos frutos son usados para hacer collares e
insecticida. Presenta el grave inconveniente de ser tóxica para animales de sangre caliente por lo que su
uso se limita como insecticida en zonas de césped.
TABACO: (Nicotiana tabacum). Planta de grandes hojas que alcanza aproximadamente 1m. de
altura y tiene carácter ornamental. Su cultivo requiere buen suelo y abundante agua. Hacer una infusión
con 7 cigarros en 1l de agua y pulverizar la planta ,e s un insecticida eficaz contra pulgones, mosca
blanca, conchinillas, ácaros etc… Evitar inhalarlo las personas pues es altamente tóxico. LA
NICOTINA NO ESTÁ PERMITIDA EN AGRICULTURA ECOLÓGICA POR SU
PELIGROSIDAD PARA LA FAUNA ÚTIL.
Decocción. Misma proporción anterior mezclada con 0.5-1% de silicato de sosa. Se emplea
diluida 5 veces sobre las plantas en pulverización antes de la brotación en primavera y verano. Es eficaz
contra oidio, mildiu, roya, monilia, moteado, lepra del melocotonero, septoriosis de la tomatera, etc.
Decocción mezclada a partes iguales con purín de ortiga y palomino. Se emplea diluida 5 veces
al comienzo de la floración sobre los árboles y contra la lepra del melocotonero (12 por árbol).
Purín de cola de caballo( usar la mismas proporciones que las descritas al principio)mezclado
con purín de ortiga a partes iguales. Se emplea diluido 5 veces durante todo el año sobre el suelo y sobre
las plantas para fortalecerlas.
Purín mezclado con un 0.3% de jabón negro. Se emplea todo el año sobre las plantas. Diluido 5
veces, contra los pulgones y los ácaros( araña roja).
Arcilla en polvo amasada en una decocción de cola de c aballo. Se emplea para embadurnar los
troncos y untar las heridas de los frutales.
AJO Y CEBOLLA.
Infusión. Se emplean los bulbos picados a razón de 75gr por cada 10litros de agua. Se usa a
comienzos de mayo sobre las plantas y el suelo. Recordemos que la infusión se hace vertiendo el agua
hirviendo sobre las plantas y dejando la infusión durante 24h. A continuación se cuelan.
Esta infusión se emplea sin diluir y es eficaz contra la tarsonerna del fresal, los ácaros, los
pulgones y las enfermedades criptogámicas (mildiu, roya, oidio, etc).
Agua de ajo: Es eficaz contra enfermedades criptogámicas y bacterianas, ácaros y pulgones.
También auyenta los caracoles. Se utiliza la infusión de 70gr de ajos triturados en 1l de agua, se filtra y
se añade otro medio litro de agua . Se pulveriza sobre las plantaas a pleno sol durante 3 días seguidos.
Pulverización. Poner 150gr de ajo finamente picado más cucharadas de café de parafina dejar
reblandecer 24h. Disolver 100gr de jabón negro en 10litros de agua mezclarlo todo bien y filtrar. Es un
remdio eficaz para aplicar en plantas y raices sin diluir contra las enfermedades bacterianas y como
insecticida.
Purín fermentado. Se emplean pieles y hojas de ajos y cebollas a razón de 500gr/10l de agua se es
planta fresca y 200gr/10l de agua se es planta seca. Se emplea en caso de ataque, sobre el suelo
alrededor de los árboles, diluido 10 veces. Refuerza las plantas contra las enfermedades criptogámicas,
especialmente interesante en el fresal y la patata.
Este purín sin diluir puede ser eficaz contra la mosca de la zanahoria, empleándolo en la época de
vuelo.
Extracto: Se emplea sin diluir, pulverizando las plantas en la época de vuelo contra la mariposa
blanca de la col.
Purín. Se riega el suelo, diluido 10 veces y estimula el crecimiento del tomate, judía, calabaza, col,
perejil, apio y cebolla.
Tintura. Se elebora de la siguiente manera: picar ½ Kg de brotes, colocarlos en un recipiente de 2
litros y llenarlo con 1 litro de alcohol de quemar, cerrar herméticamente y macerar durante 8 días. Al
cabo de ese tiempo filtrar presionando bien y conservarlo en recipientes herméticamente cerrados.
Para su utilización se mezcla ¼ de litro de tintura con diez litros de agua y 1.5kg de jabón negro.
Se usa sobre las plantas sin diluir y es eficaz contra pulgones y la mosca del puerro.
Decocción. Se emplea sin diluir, sobre las plantas. En época de vuelo, contra la mosca de la col y
la carpocapsa.
EQUINÁCEA (Equinácea angustifolia): las ráices de esta bella planta contienen un componente
tóxico para las larvas del mosquito Aedes, la mosca doméstica y es un disruptor del crecimiento y
desarrollo de los insectos de la harina.
HISOPO (Hisopus officinalis). Al igual que otras plantas aromáticas, el hisopo actúa eficazmente
ahuyentando orugas, pulgones y caracoles.
LAVANDA (Lavanda officinalis). Sus flores ahuyentan la polilla del armario y es una planta
meífera y que atrae insectos beneficiosos como la crisopa.
ROMERO( Rosmarinus ofificnalis). Planta melífera y que atrae insectos beneficiosos. Las hojas
trituradas se usan como repelentes de pulgas y garrapatas.
TAGETES (Tagetes patula). Planta tóxica para las larvas de diferentes mosquitos. Sus
secreciones radiculares son una barrera eficaz contra los nemátodos, por lo que se cultivan en
proximidad plantas susceptibles como tomates, patatas, perejil…
PIRETRO (Chrysantemun cinerariifolium). Las flores de esta planta contienen piretrinas, ataca
al sistema nervioso de los insectos, puede afectar a la fauna auxiliar así como a los demás animales. El
extracto compuesto de 500gr de planta fresca en flor o 30gr de planta seca y 10 l de agua, se aplica sobre
la planta en invierno y sobre el suelo en verano.
MANZANILLA ( Chamaemelum nobile). Infusión o decocción de 50gr o en 10l de agua para
reforzar las plantas contra las enfermedades, tratar las semillas y añadir al composta.
POLEO( Mentha pulegium). Las hojas trituradas y secas son uno de los remedios más efectivos
que existen contra las garrapatas de los animales domésticos. Se aplica espolvoreando la piel del animal
y las zonas donde descansa, también es efectivo lavar al animal con una infusión bien concentrada de la
planta. Auyenta también a las hormigas.
SALVIA ( Salvia officinalis). Planta melífera. Repele la mariposa blanca de la col y otros insectos
voladores.
FALSA ACACIA ( Robinia seudoacacia). Árbol de flores tremendamente melíferas. Las hojas
machacadas y mezcladas con azúcar atraen y matan a la moscas.
PATATA. Agua de cocción. Pulverizar rosales y otras plantas contras los pulgones.
2.PREPARADOS NO VEGETALES.
JABÓN POTÁSICO. Se elabora mezclando 1 litro de aceite con una solución de 150 gr de
hidróxido de potasio en 1 litro de agua. Se mueve hasta conseguir una mezcla pastosa. Par emplearlo se
debe diluir unos 30gr de jabón posbásico en 1.5litros de agua y pulverizar la planta afectada con pulgón,
cochinillas, mosca blanca así como para limpiar las plantas con melazas.
LAS CENIZAS. Su espolvoreo alrededor de las plantas impide que sean comidas por babosas o
caracoles.
ARCILLAS. Solución de arcilla finamente molida en agua, que se puede pulverizar diluido contra
pulgón u hongos.
Bacillus thuriengiensis. Es una bacteria biológica que actúa paralizando el tracto digestivo de la
oruga. Es eficaz contra orugas en general.
Granulovirus. Esta enfermedad ataca a diversas larvas de lepdópteros de las especies de Pieris,
Euxoa, Caccoecia, Eucosoma, Peridroma y Funonia. La larva infectada es poco activa y se torna
fláccida, muriendo desde la infección en 6 a 20 días.
Una especie de este grupo es el Granulovirus de Carpocapsa, se trata de una preparación
insecticida a base de un virus que ataca las larvas de la Carpocapsa, agusanado de las manzanas y peras,
actúa por ingestión. Es inofensivo para el hombre y animales.
Virus de la Poliedrosis nuclear. Hay diversos tipos de virus específicos de larvas de lepdóteros
tales como Mamestra spp. Spodóptera spp, Ostrinia spp., plagas que atacan a diversos cultivos.
Bauveria basssiana. Se trata de un hongo imperfecto, cuyas esporas al germinar en el cuerpo del
insecto desarrollan en su interior las hifas, que posteriormente le recubren de material fungoso
provocando su muerte. Este hongo puede parasitar orugas de un gran número de insectos,
principalmente de lepidópteros, como el taladro del maíz, la capocapsa del manzano y el garrapatillo del
trigo entre otros.
Las esporas de estos microorganismos tienen larga persistencia sobre las plantas y es inofensivo
para el hombre y los animales.
Las feromonas son sustancias volátiles segregadas por un individuo que son percibidas por otros,
principalmente de la misma especie, en los que producen reacciones específicas de comportamiento. En
el caso de las feromonas sexuales de atracción normalmente son emitidas por las hembras receptivas
para atraer a los machos.
Lo que se ha conseguido en este caso es imitar el olor de muchos insectos hembra con el fin de
atrapara al macho y evitar la cópula, sirviendo las trampas de feromonas tanto de control como de
evaluación sobre el índice de plaga.
Repelente de caracoles. Son eficaces el agua de ajo antes mencionada, la cerveza puesta en
recipientes enterrados a ras de suelo y esparcir ceniza o cáscaras de huevos trituradas alrededor de las
plantas.
Trampas cromáticas. Las trampas de color sirven para atraer a los insectos. El color amarillo
atrapa a los pulgones alados, la mosca blanca y las cochinillas. Lamentablemente también atrapa abejas
y al Novius que un depredador de la cochinilla algodonosa. El color azul sirve para atrapar trips.
EMPRESAS DE INTERÉS
Econex . www.e-econex.com Tlf 900 502 401 Murcia. Ofrecen una amplia gama de feromonas,
para plantas hortícolas, forrajeras, forestales, etc.
Koppert. Tlf 36 8493078 en Murcia. Soluciones biológicas para el control de algunos insectos.
Econatur 967303013 www.econatur.net Córdoba. Algunas de las soluciones de algas:
Organihum crema de algas, Organihum Algae, etc