TOXICOLOGIA

Paracelsus a definit toxicul :” Ce anume nu este otravitor?

Toate lucrurile sunt otravitoare si nimic nu este fara otrava.
Doza e singurul lucru care determina ce este sau nu o
otrava.”
 DEFINITII
TOXICOLOGIA este stiinta al carui obiect il
reprezinta cunoasterea: - subtantelor sau a otravurilor,
- modul lor de actiune,
- a mijloacelor de prevenire si
combatere a intoxicatiilor.
Stiinta care se ocupa de toxice cu privire la:
 origine,
 proprietati fizice, chimice si biologice,
 mecanisme de actiune,
 modalitati de izolare, identificare si dozare,
 masuri de prevenire si combatere.
 DEFINITII
Substantele toxice sunt substante chimice sintetice sau naturale,
elaborate de plante, animale, mucegaiuri-micotoxinele sau de bacterii-
toxinele bacteriene.

Toxicul este considerat ca fiind o substanta care patrunsa intr-un organism

viu, pe orice cale, odata sau de mai multe ori, la intervale mai mici sau mai
mari, in cantitati mai mari sau mai mici, provoaca trecator sau durabil, printr-
o actiune fizico-chimica, tulburari mai mult sau mai putin grave uneia sau
mai multor functii fiziologice, putand provoca chiar si moartea.

Toxinae o substanta organica, frecvent proteica cu actiune toxica, produsa

de organisme animale si vegetale.

Toxicoza reprezinta exprimarea actiunii toxicelor la nivelul organismului.

CLASIFICAREA SUBSTANTELOR
TOXICE
 1. Dupa efectele produse in organism:
 a)TOXICE CARE PRODUC MOARTEA PRIN

ANOXIE
- Toxice care se combina cu hemoglobina sau
transforma hemoglobina intr-un compus incapabil sa
transporte oxigen (monoxid de carbon, nitriti, clorati)

- Toxice care blocheaza enzimele respiratiei

celulare (cianuri)

- Toxice care distrug organele hemato-formatoare -

maduva osoasa hematogena (substantele radioactive)
CLASIFICAREA SUBSTANTELOR
TOXICE
Toxine corozive a caror actiune se exercita la nivelul
suprafetelor de contact si la nivelul organelor de excretie
(gaze iritante, substante alcaline caustice, acizi coroivi
organici sau anorganici, metale grele)

Toxine portplasmatice si parenchimatoase -

actioneaza asupra celulelor si capilarelor sanguine,
producand degenerarea tesuturilor si tendinta spre hemoragii
(fosfor, tetraclorura de carbon)

Toxice cu actiune selectiva asupra sistemului nervos -

pot bloca prin paralizia centrilor nervosi respiratori si
vasomotori bulbari (narcotice, hipnotice, anestezice, unii
alcaloizi)
CLASIFICAREA SUBSTANTELOR
TOXICE
b) Dupa natura fizica sau chimica a
substantelor:
◦ toxice anorganice: metale, acizi anorganici
◦ toxice organice : hidrocarburi, alcooli, fenoli
◦ alcaloizi
◦ substante organice nealcaloidice: compusi cianogenetici,
saponine
c) Dupa natura substantei toxice:
- toxice de origine minerala
- toxice de origine vegetala
- toxice de origine animala
- toxice sintetice
CLASIFICAREA SUBSTANTELOR
TOXICE
d) Dupa provenienta si/sau domeniul de utilizare
al substantei:
- pesticide
- ingrasaminte chimice
- poluanti industriali
- alimente cu micotoxine
- plante toxice
- toxine animale
- aditivi alimentari
- toxine ce apar in timpul prelucrarii produselor
alimentare
 CLASIFICAREA
INTOXICATIILOR
INTOXICATII ACCIDENTALE:
- in conditii naturale - se refera la:
 - substante toxice minerale naturale,
 - plante toxice si
 - veninurile animale.
- in conditii create de om - pot fi:
 - poluarea industriala,
 - poluare cu pesticide,
 - utilizarea ingrasamintelor chimice,
 - utilizarea medicamentelor,
 - utilizarea aditivilor alimentari,
 - conservarea defectuoasa a alimentelor si
 - poluarea cu micotoxine.
INTOXICATII PROVOCATE
 ABSORBTIA SUBSTANTELOR TOXICE

  Caile uzuale de patrundere in organism sunt :

calea digestiva
calea respiratorie
calea cutanata

 Absorbtia toxicelor reprezinta trecerea acestora din

mediul extern in sange sau limfa circulanta.
 Absorbtia se face prin difuziune simpla sau
transport pasiv si activ.
 Prin transport activ se absorb : fluorurile,cloratii, nitritii,
nitratii, stibiul, plumbul, cuprul, cromul.
ABSORBTIA SUBSTANTELOR TOXICE
 ABSORBTIA PE CALE DIGESTIVA
Are loc la nivelul tuturor segmentelor tubului digestiv
(mucoasa bucala (cocaina, nicotina, cianura de potasiu),
mucoasa esofagiana, mucoasei gastrice, la nivelul
stomacului) insa sediul principal este instestinul subtire, dar
si intestinul gros.

 ABSORBTIA PE CALE RESPIRATORIE

Se refera la numeroase substante gazoase, volatile sau
particule fine care nu depasesc dimensiunea de 5µ (monoxid
de carbon, acid cianhidric, clor gazos, SO2, H2S, NH4).
ABSORBTIA SUBSTANTELOR TOXICE

 ABSORBTIA PRIN MUCOASE SI PIELE

 Substantele toxice liposolubile traverseaza usor
aceste structuri, iar cele hidrosolubile foarte greu
sau deloc.
 La nivelul pielii absorbtia se produce prin bulbul

pilos, glandele sebacee si cele sudoripare.

DEPOZITAREA SI ACUMULAREA SUBSTANTELOR TOXICE IN ORGANISM

  Dupa absorbtie si patrunderea in mediul intern al

organismului, substantele toxice se distribuie in:
- spatiul vascular (5%)
- spatiul intercelular (15%)
- spatiul intracelular (50%)

 Depozitarea substantelor toxice se poate face:

 in testul adipos (insecticidele organoclorurate, solventii organici),
 in proteinele tisulare, pe grupari sulfhidrice (bismutul in rinichi,
arsenul in piele si ficat),
 in testul osos (plumbul, strontiul, bariul, calciul, fluorul, fosforul),
 in fanere (arsenul, seleniul),
 in piele (aurul, argintul).
 Din depozite, substantele toxice se pot elibera:
 lent, mai ales cand sunt cuplate cu proteinele celulare
 sau brusc (toxicele liposolubile in caz de slabire rapida sunt puse
in circulatia generala si determina efecte toxice).
 DEPOZITAREA SI ACUMULAREA
SUBSTANTELOR TOXICE IN
 ORGANISM
Acumularea este un fenomen caracteristic
toxicelor cu toxicitate mica, dar care se elimina
lent sau greu. Se realizeaza prin patrunderea
repetata in oragnism a unor doze subtoxice care
prin acumulare realizeaza doza toxica si
declanseaza manifestarile clinice.

 Dintre toxicele care prezinta fenomenul de

acumulare se pot cita: compusi organoclorurati
(DDT, Aldrin,Dieldrin), glicozizii cardiotonici
digitalici, anticoagulantele orale.
 METABOLIZAREA
SUBSTANTELOR TOXICE
 Organismele animale au posibilitatea de a metaboliza
aproape toate structurile chimice cunoscute cu exceptia
organismelor acvatice.
◦ Metabolizarea substantelor toxice este influentata de
numerosi factori endogeni si exogeni.
 Factorii endogeni sunt: genetici, fiziologici (varsta, sexul,
alimentatia), starea de sanatate, ritmul circadian.
 Factorii exogeni cuprind factori toxsicodinamici si de
mediu.

 Factorii genetici: exista diferente de metabolizare intre specii dar

si in cadrul speciei datorat factorilor genetici. Rezistenta ereditara
la medicamente se intalneste la cumarina, etc.
 METABOLIZAREA
SUBSTANTELOR TOXICE
 Factorii fiziologici: capacitatea de metabolizare este dependenta de
varsta (animalele tinere au o capacitate mai scazuta de metabolizare
datorita dezvoltarii incomplete a echipamentului enzimatic parametabolic),
sex (la masculi, metabolizarea prin intermediul enzimelor microzomale
hepatice este mai rapida, la femele biotransformarea microzomala
hepatica este mai redusa, iar la cele gestante glucuronoconjugarea este
redusa la jumatate), alimentatie (carentele proteice, vitaminice,
influenteaza negativ porsibilitatile de detoxifiere).
 Starea de sanatate, in special integritatea functionala a ficatului si
rinichilor, are o influenta marcanta asupra metabolizarii toxicelor.
 Temperatura: frigul,determina cresterea activitatii enzimelor
microzomale hepatice.
 Presiunea atmosferica scazuta reduce capacitatea organismului de
metabolizare a substantelor xenobiotice
 Zgomotul creste capacitatea de metabolizare.
ELIMINAREA TOXICELOR DIN ORGANISM
Subsantele toxice prezinta, in general, electivitate pentru
o cale de eliminare, dar se pot elimina si simultan pe
mai multe cai.
 CALEA RENALA
 CALEA DIGESTIVA
 CALEA RESPIRATORIE - este calea cea mai rapida de eliminare.

 GLANDA MAMARA - este o cale de eliminare pentru compusii

volatili (eter, alcool), baze organice (alcaloizi, cafeina, acid
barbituric), pesticide, micotoxine, ioni minerali (plumb, mercur,
arsen,iod, brom), cloralhidrat. Pe aceasta cale se elimina
medicamentele in principal, putand considera ca laptele este un
important vehicul pentru toxice intre mama si sugar sau intre
animale si consumator.
 ELIMINAREA CUTANATA