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II.1. Alimentos enriquecidos
II.5. Método Investigación–Acción
Figura 1. Ciclo Investigación–Acción
V. RESULTADOS Y DISCUSIONES
Tabla 4. Criterios a evaluar para la selección del terreno
Tabla 5. Evaluación final de criterios de localización geográfica
Tabla 9. Primera iteración de Pugh para la selección del horno
Tabla 10. Segunda iteración de Pugh para la selección del horno
Tabla 12. Porcentaje del tiempo de utilización de los equipos
Figura 4. Distribución en U de los equipos en la zona de proceso
Tabla 13. Factores de relación entre departamentos de la empresa
Tabla 14. Área requerida para los departamentos de la planta
Tabla 15. Tabla de relaciones “de-a”
Tabla 16. Claves de Prioridad para tablas de relaciones
Tabla 17. Cuadro de relaciones de los departamentos
Tabla 18. Cuadro de Valores para los departamentos
Tabla 19. Área final de cada departamento de la planta
Tabla 20.a Cálculo de eficiencia para la representación nodal 1
Tabla 20.b Cálculo de eficiencia para la representación nodal 2
Tabla 20.c Cálculo de eficiencia para la representación nodal 3
Figura 7. Distribución inicial de la planta
Figura 8. Distribución final de la planta de proceso
Tabla 21. Proveedores escogidos de materias primas
Tabla 22. Cotización de materia prima
Tabla 23. Gastos indirectos de producción
Tabla 24. Costo total del equipo de producción
VI. CONCLUSIONES
VII. RECOMENDACIONES
IX. ANEXOS
Anexo IX. 1. Tablas de información de los terrenos
Anexo IX.2. Evaluación de los cuadros de información
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Unlock-diseño de planta de galletas de soya

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