MTODOS DE FRACCIONAMIENTO DE FASE

ACTIVIDAD 1: DESTILACIN SIMPLE

Busca informacin sobre este mtodo de fraccionamiento y responde al cuestionario:

a) b) c) d)

En qu propiedades de los componentes del sistema se basa la destilacin? Qu funcin cumple el refrigerante? Qu aplicaciones tiene la destilacin en la industria? Realiza un esquema del dispositivo que se utiliza para la destilacin simple e indica los materiales que se necesitan para llevarla a cabo

Qumica 3 ao

Prof. Manuela Varela

ACTIVIDAD 2: Experimento para realizar en casa Qu hay en una tinta? Los bilogos, mdicos y qumicos necesitan con frecuencia separar los componentes de una mezcla como paso previo a su identificacin. La cromatografa es una tcnica de fraccionamiento de fase en el cual se separan los componentes de una mezcla homognea y se basa en las diferentes velocidades con que se mueve cada uno de stos, a travs de un medio poroso, arrastradas por un solvente en movimiento. Objetivos: Separacin de los pigmentos de una tinta comercial mediante cromatografa Materiales: Una tira de papel poroso. Se puede utilizar el papel de filtro de caf o incluso recortar el extremo (sin tinta) de una hoja de papel de diario Marcadores de distintos colores (negro, marrn, violeta, etc.). Un vaso Un poco de alcohol Un poco de agua Procedimiento: Recorta una tira (rectngulo) del papel poroso que tenga unos 4 cm de ancho y que sea un poco ms larga que la altura del vaso (puede ser el borde de un diario, sin impresin). Enrolla un extremo en un bolgrafo (puedes ayudarte de cinta adhesiva) de tal manera que el otro extremo llegue al fondo del vaso o frasco (ver dibujo) Dibuja una mancha con un marcador negro en el extremo libre de la tira, a unos 2 cm del borde. Procura que sea intensa y que no ocupe mucho espacio (ver dibujo) Coloca alcohol en el vaso o frasco, hasta una altura de 1 cm aproximadamente. Sita la tira dentro del vaso de tal manera que el extremo quede sumergido en el alcohol pero la mancha de tinta que has hecho sobre ella quede fuera de l. Puedes tapar el vaso para evitar que el alcohol se evapore. Observa lo que ocurre a medida que el alcohol va ascendiendo a lo largo de la tira. Antes de que el solvente alcance el extremo superior retira el papel del vaso, deja secar y observa los resultados. Repite la experiencia utilizando diferentes tintas y agua como solvente en lugar de alcohol.

Cuestionario: 1. En todas las experiencias observaste lo mismo? Qu ocurri en cada caso? 2. Qu colores aparecieron en el papel en cada experimento realizado? Qu puedes asegurar luego de analizarlo? 3. Cmo se le llama al resultado de la cromatografa que observas en el papel?

Qumica 3 ao

Prof. Manuela Varela

ACTIVIDAD 3 (Para realizar en el laboratorio): Cristalizacin de una sal

Objetivo: Separar un slido disuelto en un lquido Materiales: Mechero Tubo de ensayo Pinza de madera Gradilla Esptula Cristalizador o vidrio reloj Agua Cloruro de sodio (NaCl - sal de mesa) Lupa

Procedimiento:

Toma un tubo de ensayo y coloca una punta de esptula de cloruro de sodio (NaCl), agregar agua hasta la mitad del tubo y agitar hasta disolver totalmente la sal

Toma el tubo con una pinza de madera y calienta el sistema sobre el mechero hasta la ebullicin total del agua, agitando suavemente, de forma tal que la boca del tubo no apunte hacia ningn compaero de tu equipo

Verter con cuidado parte del lquido en el cristalizador hasta cubrir apenas el fondo del mismo Colocar el residuo slido en un vidrio reloj, deja enfriar y observa con la lupa los cristales formados

Cuestionario: 1. Qu ocurri con el agua durante el proceso de calentamiento?

2. En la naturaleza ocurre este proceso en forma natural, explica en qu lugar ocurre y cmo ocurre 3. Realiza un dibujo de los cristales observados

Qumica 3 ao

Prof. Manuela Varela