Survei Lapang Terhadap GejaIa

Penyakit pada Tanaman Cengkeh

(Syzygium aromaticum L. Merr. & Perr.)
di Perkebunan Rakyat Desa Cibunian,
Kec. Pamijahan Bogor, Jawa Barat
www.themegallerv.com
Oleh : KELOMPOK 1
Rizwan (A34052664)
aeniwati R (A34080054)
mam Luthfi (A34080096)
Desni Roha iriam S (A34080104)
www.themegallerv.com
PendahuIuan
W engkeh (Syzygium aromaticum L err &
Perr) merupakan tanaman asli indonesia
yang berasal dari kepulauan ndonesia,
tepatnya di aluku : Ternate, Tidore, otir,
akian dan Bacan
W emiliki banyak kegunaan, pada tahun
1715 digunakan sebagai rempah-
rempah yang memiliki harga yang tinggi
www.themegallerv.com
PendahuIuan(Ianj..)
W ndonesia merupakan negara dengan
produsen dan sekaligus juga konsumen
cengkeh terbesar di dunia
W Di ndonesia, cengkeh digunakan sebagai
bahan baku industri rokok kretek, selain itu
dipakai sebagai bahan minyak dan obat-
obatan
W Pemantauan terhadap OPT sangat penting
karena dapat berpengaruh pada produksi
hasil
www.themegallerv.com
Sejarah dan asaI-usuI komoditas
tanaman cengkeh
osmos ndocoplantus (biarawan esir) pada tahun
547 secara tegas menyatakan bahwa cengkeh berasal
dari Tiongkok dan Thailand (Deinum,1949)
Tetapi Nicolo conti seorang saudagar Venesia, orang
pertama yang membuka tabir rahasia asal rempah-
rempah termasuk cengkeh menyebutkan asal dari
cengkeh adalah daerah Banda di ndonesia (Ridley
1912)
Pendapat ini didukung dari banyak ahli yang
menyatakan cengkeh berasal dari gugusan-gugusan
pulau Ternate, Tidore, Roti, akian dan Bacan di
kepulauan aluku
www.themegallerv.com
Sejarah penanaman komoditas
cengkeh di Indonesia
Perkembangan tanaman cengkeh dimulai sejak
Portugis pertama kali sampai ke aluku sebagai
daerah asal penghasil cengkeh pada tahun 1715
Pada tahun 1932 pemerintah Hindia Belanda
memasukan lagi cengkeh ke ndonesia yang
berasal dari Zanzibar, di tanam di bogor,
Bengkulu, Bukit tinggi dan Loba (Ambon)
Selanjutnya dari pohon-pohon ini bibitnya
ditebarkan di beberapa tempat di Jawa seperti
adang Jawa Barat, Selokaton Jawa Tengah
yang dikenal sebagai bibit cengkeh tipe Zanzibar
www.themegallerv.com
egara-egara PenghasiI Cengkeh
Dunia, 2002 dan 2007
CaLaLan SLaLlsLlk erkebunan lndonesla (1ree Crop LsLaLe SLaLlsLlc of lndonesla) 20042006
dan 20072009 Cenakeh/Clove ueparLemen erLanlan ulrekLoraL !enderal
erkebunan
No Negara
2002 2007
Da|am
ton

Da|am
ton

1 Indones|a 79009* 729 84404* 753
2 Madagaskar 15600 144 10000
90
3 1anzan|a 10000 92 9900 89
4 5r||angka 1500 14 3070 28
5 komoro 1000 09 2500 22
6 La|nnya 1271 12 2020 18
Dun|a 108380 1000 111894 1000
www.themegallerv.com
Tujuan
empelajari dan mengamati
permasalahan OPT secara langsung
empelajari dan mengamati gejala
penyakit yang menyerang areal
pertanaman
enghitung insidensi penyakit,
severitas penyakit, dan analisis
ekonomi pada pertanaman cengkeh
www.themegallerv.com
Tempat dan Waktu survei
Tempat : Pengamatan lapang
dilakukan di perkebunan
cengkeh Desa ibunian,
Kecamatan Pamijahan,
Kabupaten Bogor, Jawa Barat
Minggu, 13 Maret 2011
www.themegallerv.com
Metode Pengamatan
etode yang digunakan adalah metode acak
dengan cara mengidentifikasi langsung gejala
yang terlihat terhadap tiga puluh tanaman
contoh
Dilakukan scoring terhadap gejala yang
terlihat pada tanaman yang meliputi batang,
daun, akar dan tajuk tanaman
Pengamatan mikroskopis di laboratorium
pendidikan departemen Proteksi Tanaman
PB
www.themegallerv.com
MasaIah penyakit pada komoditas
cengkeh
acar Daun engkeh
Karat erah
Bercak Daun Besar
1
2
3
Bakteri Pembuluh Kayu engkeh
5
Embun Jelaga
Jamur upas
6
www.themegallerv.com
asiI Pengamatan
Tabel serangan penyakit yang teridentifikasi
Nomor
tanaman
Karat merah BPK Jamur upas Embun ielaga
Skor Skor Skor Skor
1 35 4 10 3 20 3 3 1
2 25 3 15 3 40 4 10 2
3 25 3 15 3 40 4 5 1
4 30 4 15 3 30 4 10 2
5 35 4 20 3 40 4 5 1
6 35 4 15 3 40 4 0 0
7 25 3 10 2 30 4 5 1
8 20 3 15 3 25 3 15 3
9 15 3 10 2 25 3 3 1
10 15 3 5 1 20 3 5 1
11 20 3 15 3 45 4 0 0
12 20 3 5 1 30 4 3 1
13 15 3 15 3 30 4 9 2
14 15 3 20 3 20 3 3 1
15 15 3 20 3 20 3 7 2
www.themegallerv.com
asiI Pengamatan
Tabel serangan penyakit yang teridentifikasi
Nomor
tanaman
Karat merah BPK Jamur upas Embun ielaga
Skor Skor Skor Skor
16 25 3 5 1 45 4 0 0
17 25 3 10 2 30 4 5 1
18 15 3 10 2 25 3 4 1
19 25 3 20 3 35 4 5 1
20 30 4 10 2 25 3 0 0
21 30 4 5 1 20 3 5 1
22 30 4 0 0 25 3 9 2
23 35 4 5 1 20 3 7 2
24 20 3 0 0 20 3 8 2
25 30 3 0 0 25 3 5 1
26 25 3 10 2 20 3 5 1
27 25 3 10 2 25 3 0 0
28 20 3 5 1 35 4 10 2
29 25 3 5 1 40 4 6 2
30 15 3 5 1 25 3 5 1
www.themegallerv.com
Pembahasan
W Perkebunan cengkeh yang
di amati terletak di desa
ibunian, Kec Pamijahan,
Bogor Barat pada
ketinggian < 900 m dpl,
luas areal perkebunan 8
ha
W Jenis tanaman Zanzibar
W Status kepemilikan dan
pengelolaan oleh warga
setempat
www.themegallerv.com
Pembahasan
Penyakit yang Teridentifikasi di Lapang
www.themegallerv.com
1. Penyakit Bakteri PembuIuh Kayu
Cengkeh
Kehilangan hasil akibat penyakit BPK pada
tahun 1985 diperkirakan sebanyak 10-15 %
Kejadian Penyakit (KP) BPK = 90%
Keparahan Penyakit (SP) BPK = 483%
Bakteri !80udomona88yzygii yang
penularannya dapat disebabkan oleh
vektor serangga Hindola1ul1a.
Pola penyebaran penyakit ini
umumnya mengikuti arah angin
ejala serangan berupa gugurnya daun dan
ranting pada pucuk (mati bujang) Kadang-
kadang percabangan atau seluruh tanaman
layu mendadak dan mengakibatkan daun
menjadi kering
www.themegallerv.com
2. Karat Merah
Kejadian Penyakit (KP) Karat erah
= 100%
Keparahan Penyakit (SP) Karat erah
= 8167%
Disebabkan oleh ganggang hijau
05al0uro8 ;ir08c0n8 umumnya
berkembang pada musim hujan dan
tidak menimbulkan kerugian yang besar
ejalanya berupa bercak merah
berdiameter 1-2 mm, bercak berbentuk bulat
atau membulat dan berwarna cokelat tua
dengan tepi merah yang jelas
www.themegallerv.com
3. Embun JeIaga
Kejadian Penyakit (KP) Embun Jelaga =
8333%
Keparahan Penyakit (SP) Embun Jelaga =
30%
Jamur a5nodium sp dan Limacinula
8amo0n8i8 Jamur tersebut hidup pada
kotoran serangga occu8 ;iridi8 reen
(kutu daun) yang menempel pada daun
ejala berupa lapisan berwarna abu-abu
kehitaman pada permukaan daun Pada
serangan berat, lapisan hitam akan menutup
permukaan daun, tangkai daun, dan ranting
www.themegallerv.com
. Jamur upas
Kejadian Penyakit (KP) Jamur Upas =
100%
Keparahan Penyakit (SP) Jamur Upas =
8667%
Jamur upas disebabkan oleh cendawan
patogen &5a8ia 8almonicolor
Pada permukaan cabang dan ranting yang
sakit terdapat benang-benang jamur putih
mengkilat, kemudian jamur akan membentuk
kerak warna merah jambu yang merupakan
ciri khas gejala dari jamur upas
www.themegallerv.com
asiI Produksi
Hasil produksi bunga basah sebanyak 2 000 kg
(seharusnya dihasilkan minimal sebanyak 3 200
kg) sehingga perkebunan tersebut mengalami
kehilangan hasil sebanyak 1200 kg
Harga jual rata-rata berkisar Rp 50 000/kg untuk
bobot kering sedangkan untuk bobot basah
berkisar Rp 35 000/kg
www.themegallerv.com
PengendaIian
Di pertanaman cengkeh yang kami survei, tidak
ada pengendalian yang signifikan dilakukan oleh
pemilik lahan
Pengendalikan yang dilakukan hanya sebatas
pengendalian preventif
Pengendalian berupa pemupukan yang cukup
diawal menanam,
Setelah tanaman dibiarkan hingga panen
www.themegallerv.com
KesimpuIan
n
Tanaman cegkeh merupakan tanaman asli ndonesia
Kejadian Penyakit dapat berkolerasi terhadap penurunan hasil
panen
Ada empat penyakit yang teridentifikasi di lapang yaitu
penyakit bakteri pembuluh kayu cengkeh (BPK), karat merah,
embun jelaga, dan jamur upas
Kejadian penyakit (KP) yang terparah adalah pada penyakit
jamur upas dan karat merah sebesar 100% Sedangkan
keparahan penyakit (SP) yang paling banyak adalah jamur
upas sebesar 8667%

www.themegallerv.com
Terima
Kasih!
www.themegallerv.com
Tanya Jawab
W unian : KP pada jamur upas cukup tinggi,
pengendalian yang efektif untuk penyakit
tersebut bagaimana?
W Adnan : pemupukan pada tanaman
cengkeh yang baik seperti apa, dan
tanaman tersebut pada umur berapa baik
untuk dilakukan pemupukan ?