OBJETIVOS:

El semestre requiere un proyecto de investigacin, que beneficie a nuestro medio ambiente y nos ensee las bases de las investigaciones. Escogimos la rama de qumica orgnica para desarrollar nuestro proyecto de investigacin. Nuestro principal objetivo es definir de manera correcta la idea que tenemos para el medio ambiente.

INTRODUCCIN
El proyecto que desarrollaremos ser sobre: DESARROLLO DE PAPEL A PARTIR DE RESIDUOS AGRICOLAS DE PLTANO TABASCO Nos dedicamos a leer y descargar parecieron ms importantes sobre: los artculos que nos

El pltano Tabasco y sus propiedades El Cultivo del pltano Tabasco El papel y su obtencin convencional Investigaciones anteriores sobre la obtencin de papel a partir de residuos agrcolas plataneros.

Incluimos en este reporte los artculos hallados (puesto que forma el fundamento de nuestro proyecto). Adems de lo anterior, anexamos como avance de proyecto la redaccin de nuestros objetivos generales.

OBTENCION DE PAPEL A PARTIR DE RESIDUOS AGRICOLAS DE PLTANO OBJETIVOS GENERALES:

Se pretende desarrollar una tcnica segura y adems responsable para el correcto manejo y utilizacin de los residuos agrcolas de la produccin de pltano tabasco en la elaboracin de un papel artesanal.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
Aprovechar al mximo la materia prima que es considerada deshecho y que adems provoca contaminacin innecesaria del suelo. Con el desarrollo de este proyecto, se espera poder sentar las bases para la futura elaboracin de papel en grandes cantidades y de algn modo reemplazar la antigua costumbre de elaborarlo a partir de maderas de arboles completos, con lo cual coadyuvaramos con el rescate de nuestros bosques y selvas.

FUNDAMENTOS:
El pltano (Musa paradisiaca) es el cuarto cultivo ms importante del mundo, despus del arroz, el trigo y el maz. Adems de ser considerado un producto bsico y de exportacin, constituyendo una importante fuente de empleo e ingresos en numerosos pases en desarrollo. La produccin nacional de pltano genera 100 mil empleos directos por ao y 150 mil empleos indirectos. En los ltimos

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aos se produjeron 2.2 millones de toneladas. Los principales estados productores de pltano son, Veracruz, Tabasco, Chiapas y Colima. Mxico es un importante productor de pltano a nivel mundial, al ubicarse en el treceavo lugar en hectreas cosechadas y en el octavo en toneladas producidas. La prctica agronmica del corte de la planta de pltano para que crezca otra, genera da a da grandes cantidades de residuos que son descartados cerca de las orillas de los ros o quebradas y en los caminos, causando un problema ambiental. En los ltimos aos ha surgido un fuerte inters por darle un manejo adecuado y eficiente a los residuos agroindustriales y aprovecharlos en diversas actividades. Los residuos de las cosechas de pltano son en su mayora hojas, pseudotallos y restos de fruto. Las hojas y los pseudotallos contienen niveles importantes de ligninocelulosa, mientras que los restos de fruto presentan en su composicin gran cantidad de micronutrientes. Por otro lado, La pulpa de celulosa o pasta de celulosa es el material ms comn utilizado para la fabricacin de papel. Las maderas utilizadas para este fin son conocidas como maderas pulpables, que generalmente son maderas blandas como la picea, el pino, el abeto y el alerce, pero tambin maderas duras como el eucaliptus y el abedul.

JUSTIFICACION
Conociendo lo anterior, surge el inters en utilizar los residuos de tallos y hojas de pltano (con alto contenido en celulosa) en la elaboracin de papel refinado, en lugar de tener que sacrificar grandes plantaciones de rboles con maderas pulpables. La celulosa es un hidrato de carbono polimrico que se encuentra en las paredes de las clulas de las plantas. El algodn es celulosa casi pura, y en la madera se encuentra combinada con otras sustancias.

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- La celulosa se obtiene de la madera, el algodn, el lino, el yute, el camo, la paja, y de plantas de crecimiento rpido. En las plantas, la celulosa suele aparecer combinada con sustancias leosas, grasas o gomosas. Salvo algunos insectos, ningn animal tiene en los tejidos verdadera celulosa. Los microorganismos del aparato digestivo de los herbvoros descomponen la celulosa en compuestos absorbibles. La celulosa es insoluble en todos los disolventes comunes y se separa fcilmente de los dems componentes de las plantas. - La celulosa se usa en la fabricacin de papel, celofn, rayn, viscosa, pelcula fotogrfica, productos qumicos (Ej: explosivos), - En el proceso de la elaboracin, los troncos se hacen pasar por una desfibradora para obtener la pasta. Esta pasta se reduce por procedimientos qumicos y mecnicos: trozos de serrn con licor acuoso de coccin que suele contener un alcalimetal sulfito, y un alcalimetal bisulfito. Despus se realizan diferentes tratamientos qumicos que en trminos generales pueden ser: mtodos alcalinos (Ejemplo: el procesos Kraft o el sulfato), o mtodos cidos (Ejemplo: el proceso de sulfito). Por ltimo se realizan procesos de decoloracin o blanqueado con sustancias qumicas como: -cloro, dixido de cloro, hipocloritos, perxidos, oxgeno, ozono. DERIVADOS DE LA CELULOSA: ACETATO DE CELULOSA (FIBRAS ARTIFICIALES) Dependiendo de la concentracin, el cido sulfrico acta sobre la celulosa y produce glucosa, almidn soluble o amiloide; ste es una forma de almidn utilizada para estucar ciertos papeles de lujo. Cuando la celulosa se trata con un lcali y se expone a continuacin a los vapores del disulfuro de carbono, se obtiene una solucin que puede estirarse en pelculas e hilarse. El rayn y el celofn son preparados de celulosa regenerados a partir de tales soluciones.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Mxico ocupa el 8 lugar en el mundo como productor de pltano al participar con 3.1% de la produccin mundial, y el 12 lugar como exportador y participa con slo un 1.4% de las exportaciones totales. Aun mas especficamente, Tabasco es el segundo estado productor de pltano en Mxico con 17.1% de la produccin (solo por debajo de

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Chiapas, con el 41.96%. En un promedio de tres aos las empresas mexicanas exportadoras de pltano venden cerca de 11 toneladas semanales a la Unin Europea. Sabiendo lo anterior, si conocemos la manera en la que se produce el pltano (se corta el rbol completo cada vez que se recoge la cosecha para poder volver a sembrar) y al tiempo hacemos un anlisis sobre la cantidad de desechos que esta industria produce, las cifras nos indican que se trata de cantidades enormes de desechos agrcolas que a la larga contaminan el suelo mientras bien podran estarse manejando de manera diferente. Por otro lado, la prdida de bosques y selvas en el territorio mexicano es alarmante, pues anualmente se pierden una gran cantidad de arboles de maderas pulpables porque estos son utilizados en la manufactura de papel. Por los problemas planteados anteriormente, nosotros proponemos una solucin: utilizar los desechos del pltano como fuente de celulosa (materia prima para elaborar papel) para producir un papel ecolgico y de este modo coadyuvar en la conservacin de nuestras selvas y bosques.

MARCO TEORICO
ANTECEDENTES
En el siguiente texto hablaremos acerca de los antecedentes, pero desde el inicio del papel, ya que es importante saber de dnde surgi el papel, los primeros creadores de este, as como tambin conocer la historia del papel artesanal, hasta llegar a este proyecto basado en papel de residuos agrcolas. HISTORIA DEL PAPEL El papel ha sido el material ms profusamente empleado por los hombres para dibujar y escribir, dos rasgos diferenciales del grado de civilizacin del ser humano con respecto al resto de componentes de la naturaleza. Se cree que la invencin de la escritura y de la numeracin fueron inducidas por la necesidad de inventar y contabilizar los excedentes de cosechas almacenados en pocas de bonanza por las primitivas culturas sedentarias y agrcolas de Mesopotamia, pero no es hasta el ao 3000 a.C. cuando se estima

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que se descubri, por parte de los egipcios, de la tcnica de obtencin de hojas de fibra rudimentarias, las cuales podan ser empleadas para la escritura. Estas hojas estaban confeccionadas a partir de una planta que creca a la orilla del ro Nilo, el papiro. El proceso de obtencin de papel consista en cortar los tallos de papiro y dejarlos reblandecer durante ms de 30 das en las fangosas aguas del Nilo, aumentando entonces su flexibilidad. Una vez retiradas del agua, se disponan las fibras de forma entrecruzada, y formando ngulos rectos entre ellas, sobre una rejilla del mismo material y se dejaba secar al sol o cerca de una hoguera hasta su completo secado. El resultado era un soporte propicio para la escritura y de un peso y dimensiones ptimas para su manejo y transporte. Se tienen noticias que durante el mismo perodo histrico, se descubrieron tcnicas similares de confeccin de papel (de modo similar al conocido hoy) en otras culturas (Centroamrica, Himalaya, Sudeste asitico, China...). La invencin del papel tal y como lo conocemos hoy corresponde sin embargo a Tsai Lun, oficial de la corte del emperador, del que se tiene noticias de que en el ao 105 a.C. haba descubierto un mtodo de obtencin de papel ms refinado que el papiro. El mtodo consista en mezclar diferentes tipos de fibras, como corteza de morera, camo y trapos con agua, machacar la mezcla hasta conseguir la completa separacin de las fibras, y luego disponerlas sobre un molde rectangular poroso y prensarlas para separar el agua y conseguir la unin solidaria de las fibras. ste es pues, con todo derecho, el predecesor del papel existente en nuestros das, que con diferentes mtodos y tcnicas es producido a partir de fibras vegetales. La entrada del papel en Europa se realiz en el siglo VIII, con la invasin rabe de Espaa. Se tienen noticias de que el primer centro de produccin de papel en Europa estaba situado en Xtiva, en Espaa, y fue fundado alrededor del ao 1000. En 1453 Gutenberg invent la imprenta, momento a partir del cual la impresin de textos creci de forma exponencial, lo que produjo que los conocimientos de los sabios europeos circulasen a gran velocidad por todo el continente. En el siglo XVI la tcnica del papel se introduce en Inglaterra, y en el ao 1680 se funda la primera fbrica de produccin de papel en el continente americano, en Culhuacan, Mxico, de la mano de los espaoles, durante este perodo, el mayor problema planteado era el de satisfacer el volumen de produccin demandado,

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pues hasta ahora la materia prima utilizada en la fabricacin de papel eran trapos viejos de algodn u otras telas, lo cual supona una serie de inconvenientes, tanto en cantidad requerida de materia prima como en disponibilidad o costes e impuestos sobre las mismas. Fue por ello que, durante el siglo XVIII se hizo imprescindible la bsqueda de nuevas fuentes de materias primas para independizar la produccin de la disponibilidad temporal de los tejidos usados. Hacia el ao 1720 el francs Ferchault de Reaumur sugiri que podra utilizarse la madera como fuente de fibras vegetales para la confeccin del papel. Otro de los inconvenientes existentes, la lentitud en la fabricacin de papel fue resuelto a finales de siglo, cuando apareci la primera mquina de produccin continua de papel, inventada por Nicholas Robert y comercializada por los hermanos Fourdrinier. A partir de ese momento la velocidad de obtencin de papel aument considerablemente, y la automatizacin de todas las tareas fue un hecho en la mayor de las fbricas papeleras, en el ao 1850 el alemn Friedrich Gottlob Sller concibi un mtodo para obtener papel a partir de la pulpa de madera, mtodo perfeccionado ms tarde por los descubrimientos de tcnicas de obtencin de pulpa a partir de la madera mediante mtodos qumicos, tales como el mtodo al sulfito y al sulfato. A partir de estos excepcionales descubrimientos, la produccin de papel a gran escala y a precios econmicos provoc la expansin de los nuevos mtodos qumicos, a escala mundial, y el nmero de fbricas experiment un aumento increble, al igual que la produccin de papel acabado, del orden de los 2,5 millones de toneladas al ao, lo que supuso un boom en cuanto a aparicin de nuevos peridicos y revistas de amplia tirada, los libros aparecieron masivamente en el todos los mbitos sociales, sobre todo en la educacin, donde la calidad y cantidad de los textos escritos mejor el carcter universal del acceso a la cultura. Durante todo el siglo XX, los mtodos de obtencin de papel no han sido modificados sustancialmente, pero s la eficiencia, costo y el respeto al medioambiente de los mismos, gracias al gran avance en nuevos materiales y optimizacin de procesos (recuperacin energtica, recuperacin reactivos, cogeneracin,...). Adems se han establecido multitud de variedades de papel, cartn y materiales de embalaje, por lo que cada una de estas clases se obtiene a partir de un proceso determinado, con un tratamiento especfico de la materia prima en cada uno de los pasos del proceso, para obtener ms fcilmente las

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caractersticas requeridas de resistencia, color, rugosidad. 1

HISTORIA DEL PAPEL ECOLOGICO

Se consigue el Papel Reciclado utilizando desecho de papel como materia prima. Se tritura el papel usado, se aade agua, se aplican los diferentes sistemas de depuracin, el Papel Reciclado fue dado a conocer en la dcada de los 60 por diversos grupos ecologistas en sus campaas de reciclado de residuos urbanos. Ms tarde, la apuesta decidida de las empresas del sector por este elemento determin un auge importante en el uso de papel reciclado y del reciclado de papel. Entre los aos 1950 las reservas forestales de la Tierra se redujeron a un 50 %, a mediados de los 80 tirbamos a la basura, en nuestro pas 30.000 millones de rboles en forma de residuo de papel, con un coste de 10.000 millones de ptas. Por otro lado, los desiertos se extendan en el planeta a un ritmo de 6 millones de hectreas por ao. En 1990 se perdan en la basura ms de 30.000 Tds. de papel al ao (solo en Madrid se arrojaban 2.000 Tds. aprox.). Esta circunstancia es particularmente grave si tenemos en cuenta que nuestro pas importaba e importa gran cantidad de madera destinada a la produccin de papel. En 1993 se han observado indicios de cambio, aunque lentos y con resultados relativamente pobres. En definitiva, analizando la situacin actual, hemos de reconocer lo irracional que resulta sacrificar bosques enteros para fabricar papel, y a continuacin tirarlo a la basura. No es prctico, ni rentable, ni coherente, ni por supuesto ecolgico. En la poca actual, el Papel Reciclado, fabricado con mtodos correctos, es decir sin la utilizacin de elementos qumicos agresivos, y de acuerdo a polticas medioambientales e industriales coherentes, es la solucin a la deforestacin. 2

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 HISOTRIA DEL ARTESANAL

PAPEL

DE

FORMA

Como se ha expresado desde el inicio de este proyecto Papel de forma artesanal de la mata de pltano (banapapel), ya se ha realizado en otros pases de sur de Amrica como en Costa Rica, Ecuador, este experimento o proyecto apenas fue hecho algunos aos atrs entre 1995- 1997. El proyecto para la elaboracin de papel utilizando el pinzote naci en la Escuela de Agricultura de la Regin del Trpico Hmedo (EARTH), con sede en Costa Rica. La EARTH es una de las universidades agrcolas de ms renombre en Amrica Latina. Cuenta con una porcin de selva tropical que es mantenida como reserva ecolgica, adems de una finca donde se llevan a cabo diferentes cultivos.

Tabla comparativa
Planta Tabasco del pltano Arboles explotados para la elaboracin de papel (picea, el pino, el abeto y el alerce, etc.

Entra en la categora de fibra vegetal no madereras, teniendo una explotacin del 26%

Tiene una explotacin del 80%

Fibras de celulosa:

Fibras de celulosa:

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Las fibras tienen una longitud entre 6 y 60 mm.

Estados que lo producen: Veracruz, Tabasco, Chiapas y Colima

-Fibras cortas: provienen de rboles de madera dura, como el eucalipto y algunas especies de frondosas (abedul, chopo, arce o haya), y su longitud est comprendida entre los 0,75 mm. y los 2 mm. de largo, conteniendo adems un porcentaje ms elevado de celulosa. -Fibras largas: provienen de rboles de madera blanda, fundamentalmente conferas como el abeto y el pino, y su longitud est comprendida entre los 3 y 5 mm., resultando la pasta de papel ms resistente. Estados que los producen: Chihuahua, Jalisco, Distrito Federal, Nuevo Len, San Luis Potos, y Durango Estados con fabricas para la produccin de celolusa: Veracruz, Michoacn; Jalisco, Chihuahua, Oaxaca y el Distrito Federal. Nmero de empresas que producen papel y celulosa: 68 empresas productoras de celulosa y de papel 54 se dedican a la

Estados con fabricas para la produccin de celolusa: Ninguno

Nmero de empresas que producen papel y celulosa:

Ninguna

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Crecimiento: El crecimiento y desarrollo de la planta comienza a los 18C, alcanzando un ptimo a los 27C, y declina hasta los 30C cuando muere la planta. La tasa de aparicin de nuevas hojas y la tasa de crecimiento del fruto est fuertemente influenciada por la temperatura. El periodo de crecimiento se considera como el nmero de das durante el ao en los que existe disponibilidad de agua y temperaturas, favorables para el desarrollo del pltano enano gigante. Su periodo de crecimiento no sobrepasa los 3 meses.

produccin especfica del papel, 10 de ellas a la produccin de celulosa y papel, y 4 a la produccin nica de celulosa Crecimiento Tienen un periodo normalmente de 3-4 aos.

CONCEPTOS BASICOS
PLATANO: Planta herbcea de la familia de las musceas, de 3 a 4 m de altura, con el tallo rodeado por las vainas de las hojas, y cuyo fruto es una baya que crece en racimos, muy apreciado como alimento: los pltanos crecen en regiones tropicales y subtropicales. PROPIEDADES: Cualidad esencial y caracterstica de una persona o de una cosa. RESIDUO: Es aquel producto, material o elemento que despus de haber sido producido, manipulado o usado no tiene valor para quien lo posee y por ello se desecha y se tira.

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COADYUVAR: Contribuir o ayudar en la realizacin de algo o en el logro de alguna cosa. AGROINDUSTRIA: Agrupa a todos los participantes en la industria agraria, que no slo son los proveedores de tierra , capital y trabajo, sino tambin a las instituciones del mercado para la comunicacin y movimiento de los artculos, as como a las instituciones y mecanismos de coordinacin entre sus componentes. CELULOSA: Hidrato de carbono que es el componente bsico de la membrana de las clulas vegetales. Se utiliza en la fabricacin de papel, fibras textiles, plsticos, etc. AGRONOMIA: Conjunto de conocimientos cientficas aplicables al cultivo de la tierra. prcticos y tcnicas

LIGNINA: Sustancia que aparece en los tejidos leosos de los vegetales y que mantiene unidas las fibras de celulosa que los componen. MICRONUTRIENTES: A las sustancias que el organismo de los seres vivos necesita en pequeas dosis. Son indispensables para los diferentes procesos bioqumicos y metablicos de los organismos vivos y sin ellos moriran. CELULOSA: Es un polisacrido compuesto exclusivamente de molculas de glucosa. La celulosa es la biomolcula orgnica ms abundante ya que forma la mayor parte de la biomasa terrestre. SERRN : Es el desperdicio del proceso de serrado de madera , como el que se produce en un aserradero . LCALI: Son xidos, hidrxidos y carbonatos de los metales alcalinos. Actan como bases fuertes y son muy hidrosolubles.

CONCLUSION:
Durante el desarrollo de este primer avance de este proyecto podemos percatarnos de que no es tan simple y sencillo llevar a cabo un proyecto de investigacin, se necesita mucha constancia, tiempo y trabajo en equipo. Se empieza a preparar

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para la fase de experimentacin y redaccin de los resultados, que sin duda alguna ser uno de los menesteres ms laboriosos de todo el trabajo.

BIBLIOGRAFIA
http://www.agricultura.com.mx/cginame=News&file=article&sid=76 bin/modules.php?

http://www.scielo.org.co/pdf/vitae/v12n2/v12n2a02.pdf http://www.alimentacionsana.com.ar/informaciones/novedades/banana http://www.infoagro.com/frutas/frutas_tropicales/platano.ht m http://agromapas.inifap.gob.mx/potencial_productivo_plata no.html http://www.textoscientificos.com/papel/historia 1 http://www.ecoeduca.cl/portal/enlaces/default.asp? a=29&idcategoria=38 2 http://www.correodelmaestro.com/anteriores/1997/octubre17/2 entrenos17.htm 3 www.campotabasco.gob.mx/download.php? filename=estudios../platano http://www.reciclapapel.org/htm/info/tecnica/ciclo/fibrasv.htm http://www.mxl.cetys.mx/Deptos/Vinc/BC/s38vf-a.htm

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Proyecto de investigacion ecologico Banarte Tutor: Ing. Carlos Rodrigez Equipo: Veronica Gonzales Perez Juan Jose Leon Diaz

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Juan LuiS Cordova Gonzalez Jibraham Torruco Cadenas Federico Galindo Becerra

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