Cadena de valor de McDonalds

yLogstica de entrada:

Compra de insumos: McDonald s Chile, trae la mayor parte de sus insumos desde Argentina, los cuales son enviados a chile y distribuidos en todos los locales. Inventario: los productos son rotados y ordenados por el mtodo FIFO. Informacin: se obtienen por medio de encuestas mundiales, en donde se les pregunta a los clientes por ejemplo Qu les gustara que hubiera en McDonald s?, tambin por medio de la pginas web, donde los clientes dejan sus reclamos, sugerencias y felicitaciones. yOperaciones: El ensamblado de los sndwich, no debe demorar ms de 60 segundos, los crew (trabajadores) son capacitados en 2 das, cada uno se encarga de cada rea de operaciones, cocina, frieds station, Servicio y heladera en el caso que tenga. Los crew que trabajan en los McCaf son capacitados de diferente forma que los encargados de McDonald s. yLogstica de externa: Los productos creados son vendidos en el mismo local. yMarketing: Publicidad: 5% sobre las ventas, con una estrategia masiva e invasiva. yServicio despus de la venta: Los anfitriones(as), son los encargados de ayudar que los nios, jvenes y adultos se sientan estimados por la empresa, ayudan a mejorar la experiencia en el local. yAbastecimiento: Como toda empresa que est en constante bsqueda de la eficiencia, es primordial mantener cada rea funcional con los implementos y recursos necesarios, pero de forma muy primordial, mantener los elementos de higiene, tecnologas e insumos en el proceso de produccin es lo ms importante para esta empresa. yDesarrollo de tecnologas: La creacin e innovacin, tanto en el producto, como en su proceso de creacin, es fundamental para poder disminuir los costos y el tiempo de preparacin.
Administracin de lo s recursos humanos: Mantener incentivos segn las necesidades de sus trabajadores para aumentar el grado de compromiso del equipo, es de gran importancia, ya que esta en sus manos la experiencia y preparacin de los productos. yInfraestructura: Cada local de McDonald s debe ser ubicado en un punto estratgico y de gran visibilidad, cada rea funcional del local, debe mantenerse limpio y ordenado, el saln de atencin al cliente, est diseado para que el equipo muestre ms de un 40% de su cuerpo, esto ayudando a tener ms cercana con el cliente, es una barra por donde los clientes retiran sus pedidos. Despus del comedor la cocina es el espacio ms grande del local. En conclusin: todas las areas funcionales apuntan a un solo objetivo, cumplir con las pro mesa que hacen a los clientes, la actividad de produccin es el rea ms importante de la empresa, abastecerlos de las tecnologas y productos necesarios es de suma importancia, los crew o trabajadores son capacitados e incentivados a la buena produccin, todo esto se trasforma en el valor agregado que da la empresa, calidad, higiene y un lugar agradable para comer.

Propuesta e alor.

Propuest e lor e l s tres empresas ms randes de omida rpida. La tendencia de la industria esta inclinada a obtener los dos tipos de estrategias genricas, liderar por costos por diferenciaci n calidad. Logrando una alta competencia eficiencia por parte de las empresas.

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s e ec ec s sy s s ve e s ec s s j s es e s c e e c Se e s c s e e se e e c s s e es c e ee es e e e z e c s s s y e e s ej es ec s y e e e s e e c e c e e s s vee es ce e Mc s e se es s se ce ee s c e y es e e s 10 ej es e es s e En el ranking de "Las 200 marcas ms admiradas" realizado por el CEOP publicado por el diario Clarn el 12/12/99, McDonalds aparece en el 7 puesto en primer lugar entre las marcas de la categora de servicio rpido de comidas. La revista Negocios public en su edicin de d iciembre un ranking de imagen realizado por la consultora Grupo Estratgico de Negocios Alberto Wilensky titulado "Las 100 mejores empresas", en donde McDonalds ocupa el 8 lugar y el primero en su categora.

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