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#4.1 Estequiometría Y Volumen Molar

#4.1 Estequiometría Y Volumen Molar

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INTRODUCCIÓN
Si tan solo emprendiéramos un viaje por nuestro país desde la costa, pasando por laregión yunga hasta la región puna; el hombre sentiría cambios extraños en su cuerpo.Sabemos que en la costa el clima (temperatura) es muy distinto que estar en la región janca; es así como a algunas personas se les baja la presión. Este término
presión ytemperatura
en química tiene mucha aplicación.En ciertas condiciones de presión y temperatura, es posible que la mayoría de lassustancias existan en algunos estados de la materia (solido, liquido y gaseoso).laspropiedades físicas de una sustancia dependen a menudo de su estado.Los gases, son en diversos aspectos, mucho más sencillos que los sólidos y líquidos. Elmovimiento molecular de los gases resultan totalmente aleatorio, y las fuerzas deatracción entre sus moléculas son tan pequeñas que cada uno se mueve en forma libre yfundamentalmente independiente de las otras. Sujetos a cambios de temperatura ypresión, los gases se comportan en forma más previsible que los sólidos y líquidos. Lasleyes que norman este comportamiento han desempeñado un importante papel en eldesarrollo de la teoría atómica de la materia y la teoría cinética molecular de los gasesEl presente trabajo nos ayudara a comprender la relación que existe entre los pesos delas sustancias reaccionantes y de los productos, durante una reacción química deacuerdo a la ley de conservación de la masa.
 
 
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOSFacultad de Ingeniería IndustrialLaboratorio de Química General 2
PRINCIPIOSTEORICOS
En química, la
estequiometría
(del griego "stoicheion´ (elemento) y "métrón´ (medida) esel cálculo de las relaciones cuantitativas entre
reactivos
y
productos
en el transcurso deuna
reacción química
.La estequiometría es una herramienta indispensable en laquímica. Problemas tan diversos como, por ejemplo, lamedición de la concentración de ozono en la atmósfera, ladeterminación del rendimiento potencial de oro a partir de unamina y la evaluación de diferentes procesos para convertir elcarbón en combustibles gaseosos, comprenden aspectos deestequiometría.El primero que enunció los principios de la estequiometría fueJeremiasBenjamin Richter (1762-1807), en 1792. Escribió:
La estequiometría es la ciencia que mide las proporcionescuantitativas o relaciones de masa en la que los elementosquímicos que están implicados.
 
Principio científico
En una
reacción química
se observa una modificación de las sustancias presentes: los
reactivos
se modifican para dar lugar a los
productos
. A escala microscópica, la reacción química es una modificación de los
enlaces
entre
átomos
, por desplazamientos de electrones: unos enlaces se rompen y otros se forman,
pero los átomos implicados se conservan
. Esto es lo que llamamos la
ley deconservación de la materia (masa)
, que implica las dos leyes siguientes:
1.- la conservación del número de átomos de cada elemento químico
 
2.- la conservación de la carga total
 Las relaciones estequiométricas entre las cantidades de reactivos consumidos yproductos formados dependen directamente de estas leyes de conservación, y estándeterminadas por la ecuación (ajustada) de la reacción.
Jeremias BenjaminRichter.
 
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOSFacultad de Ingeniería IndustrialLaboratorio de Química General 3
Ajustar o balancear una reacción
¿Q
ué significa ajustar o balancear una reacción?Veamos.Una ecuación química (que no es más que larepresentación escrita de una reacción química)ajustada debe reflejar lo que pasa realmenteantes de comenzar y al finalizar la reacción y, por tanto, debe respetar las leyes de conservación delnúmero de átomos y de la carga total.Para respetar estas reglas, se pone delante decada especie química un número llamado
coeficiente estequiométrico
, que indica laproporción de cada especie involucrada (sepuede considerar como el número de moléculas o de átomos, o de iones o de moles; esdecir, la cantidad de materia que se consume o se treansforma).Por ejemplo:En la reacción de combustión de
metano
(CH
4
), éste se combina con
oxígenomolecular 
(O
2
) del aire para formar 
dióxido de carbono
(CO
2
) y
agua
(H
2
O).La reacción sin ajustar (sólo representando los elementos que interactúan) será:Esta reacción no es correcta, porque no cumple la ley de conservación de la materia. Parael elemento hidrógeno (H), por ejemplo, hay 4 átomos en los reactivos (CH
4
) y sólo 2 enlos productos (H
2
O). Se ajusta la reacción introduciendo delante de las fórmulas químicasde cada compuesto un coeficiente estequiométrico adecuado.De esta manera, si se pone un 2 delante del H
2
O:se respeta la conservación para el carbono (C) y el hidrógeno (H), pero no para el oxígeno(O), situación que puede corregirse poniendo otro 2 delante de O
2
en los reactivos:y se obtiene así, finalmente, la reacción ajustada.Ésta dice que
1
molécula de metano (CH
4
) reacciona con
2
moléculas de oxígenomolecular (O
2
) para dar 
1
molécula de dióxido de carbono(CO
2
) y
2
moléculas de agua
Estequiometría, indispensable en laquímica.

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Buen Trajo..Gracias x su Colaboracion con los estudiantes....UNMSM

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