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Reacción de Benedict

Reacción de Benedict

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Reacción de Benedict
De Wikipedia, la enciclopedia libreSaltar anavegación, búsqueda  Enquímica, la
reacción
o
prueba de Benedict
identifica azúcaresreductores(aquellosque tienen su OH anomérico libre), como lalactosa, laglucosa, lamaltosa, ycelobiosa. En soluciones alcalinas, pueden reducir el Cu
2+
que tiene color azul a Cu
+
, que precipitade la solución alcalina comoCu
2
Ode color rojo-naranja.El reactivo de Benedict consta de:
y
 
Sulfato cúprico;
y
 
Citrato de sodio;
y
 
Carbonato anhidro de sodio.
y
 
A
demás se emplea NaOHpara alcalinizar el medio.El fundamento de esta reacción radica en que en un medio alcalino, elioncúprico(otorgado por el sulfato cúprico) es capaz de reducirse por efecto del grupo
A
ldehído del azúcar (CHO) a su forma de Cu
+
. Este nuevo ion se observa como un precipitadorojo ladrillo correspondiente al óxido cuproso (Cu
2
O).El medio alcalino facilita que el azúcar esté de forma lineal, puesto que el azúcar ensolución forma un anillo de piranósico o furanósico. Una vez que el azúcar está lineal,su grupo aldehído puede reaccionar con el ion cúprico en solución.En estos ensayos es posible observar que lafructosa(una cetopentosa) es capaz de dar  positivo. Esto ocurre por las condiciones en que se realiza la prueba: en un medioalcalino caliente esta cetohexosa setautomeriza(pasando por un intermediarioenólico) aglucosa(que es capaz de reducir al ion cúprico).Losdisacáridoscomo lasacarosa(enlace (1  2)O) y latrehalosa(enlace (11)O), no dan positivo puesto que sus OH anoméricos están siendo utilizados en elenlaceglucosídico.
Reacción de B
 
enedict
De Wikipedia, la enciclopedia libreSaltar anavegación, búsqueda  Enquímica, la
reacción
o
 
prueba de Benedict
identifica azúcaresreductores(aquellosque tienen su OH anomérico libre), como lalactosa, laglucosa, lamaltosa, ycelobiosa. En soluciones alcalinas, pueden reducir el Cu2+ que tiene color azul a Cu+, que precipita de la solución alcalina comoCu2Ode color rojo-naranja.El reactivo de
 
Benedict
consta de:
y
 
Sulfato cúprico;
 
y
 
Citrato de sodio;
y
 
Carbonato anhidro de sodio.
y
 
A
demás se emplea NaOHpara alcalinizar el medio.El fundamento de esta reacción radica en que en un medio alcalino, elioncúprico(otorgado por el sulfato cúprico) es capaz de reducirse por efecto del grupo
A
ldehído del azúcar (CHO) a su forma de Cu+. Este nuevo ion se observa como un precipitadorojo ladrillo correspondiente al óxido cuproso (Cu2O).El medio alcalino facilita que el azúcar esté de forma lineal, puesto que el azúcar ensolución forma un anillo de piranósico o furanósico. Una vez que el azúcar está lineal,su grupo aldehído puede reaccionar con el ion cúprico en solución.En estos ensayos es posible observar que lafructosa(una cetopentosa) es capaz de dar  positivo. Esto ocurre por las condiciones en que se realiza la
prueba
: en un medioalcalino caliente esta cetohexosa setautomeriza(pasando por un intermediarioenólico) aglucosa(que es capaz de reducir al ion cúprico).Losdisacáridoscomo lasacarosa(enlace (1  2)O) y latrehalosa(enlace (11)O), no dan positivo puesto que sus OH anoméricos están siendo utilizados en elenlaceglucosídico.
 
 
Glucosa
 
Dentro de laPrueba
 
Prec
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58
 
1.30
 
2.40
 
3.10
 
5.20
 
289
 
1.80
 
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7.40
 
2.50
 
475
 
3.50
 
0.70
 
5.00
 
1.00
 
Datos de Exact
i
tud
 
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Reactivo
 
Los reactivos deGlucosa Oxidasade Catachem están formulados en forma liqu listo para-su-uso de trabajo. Su estabilidad es por lo menos de 60 días a 2-8después de abrir el frasco con su contenido.Almacenamiento del Reactivo
 
El reactivo deGlucosa Oxidasaes almacenado a temperatura de 2-8ºC y puede usados hasta la fecha de caducidad del lote indicada en la etiqueta. La estabilide el reactivos durante almacenamiento es por lo menos de 18 meses.Características Especificas del Desempeño
 
Sensibilidad:Una absorbancia-delta de 0.0008-0.0012 or mdL usandoUso
 
Los reactivos deglucosa oxidasason solamente para uso IN VITRO en determinación cuantitativa deGlucosaen muestras de suero o plasma usanprocedimientos manuales o automatizados.

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