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Refrigeracao Industrial

Refrigeracao Industrial

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RELATÓRIO DE AVALIAÇÃO DE ESTÁGIOCEFET-MG – ELETROMECÂNICA 2007
 
REFRIGERAÇÃO INDUSTRIAL Página 1 de 62
Relatório deAvaliação de Estágio
- Refrigeração Industrial -
Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais – CEFET-MGGeneral Mills do Brasil Ltda.Miquéias Carlos Rodrigues Alves – Eletromecânica – ELM-2NA
 
RELATÓRIO DE AVALIAÇÃO DE ESTÁGIOCEFET-MG – ELETROMECÂNICA 2007
 
REFRIGERAÇÃO INDUSTRIAL Página 2 de 62
FOLHA DE ASSINATURAS
_________________________________________ENILCE SANTOS EUFRÁSIOORIENTADORA DE ESTÁGIO – CEFET-MG_________________________________________RODRIGO DE MELO SILVASUPERVISOR DE ESTÁGIOGENERAL MILLS DO BRASIL LTDA._________________________________________MIQUÉIAS CARLOS RODRIGUES ALVESESTAGIÁRIO ELETROMECÂNICO
 
 
RELATÓRIO DE AVALIAÇÃO DE ESTÁGIOCEFET-MG – ELETROMECÂNICA 2007
 
REFRIGERAÇÃO INDUSTRIAL Página 3 de 62
SUMÁRIO
1. INTRODUÇÃO:.......................................................................82. CONCEITOS BÁSICOS:.........................................................93. CICLOS DE REFRIGERAÇÃO POR COMPRESSÃO DEVAPOR.................................................................................................93.1 Ciclo teórico de refrigeração por compressão de vapor.........103.2 Ciclo real de compressão de vapor.........................................114 SISTEMAS MULTIPRESSÃO..............................................134.1 Vantagens do sistema multipressão........................................144.2 Ciclos de compressão de vapor multipressão.........................165 ALGUNS EXEMPLOS DE SISTEMAS FRIGORÍFICOS...196 SISTEMAS DE REFRIGERAÇÃO.......................................236.1 Componentes dos Sistemas de Refrigeração..........................236.1.1 Separador de líquido...............................................................236.1.2 Separador-resfriador de líquido..............................................246.1.3 Resfriamento entre estágios....................................................256.1.4 Compressores..........................................................................266.1.4.1 Compressores alternativos......................................................276.1.4.2 Compressor parafuso..............................................................306.1.4.3 Compressor de palhetas..........................................................336.1.4.4 Compressores centrífugos.......................................................34A. Controle de capacidade...........................................................366.1.4.5 Compressores Scroll...............................................................36A. Princípio de funcionamento....................................................376.1.5 Condensadores........................................................................396.1.5.1 Características dos condensadores..........................................40

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