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Ejemplo del Proceso de Produccin El siguiente ejemplo es el procesos r elaborar galletas Descripcin del Proceso: 1. 1.

Traer harina, azcar, manteca, polvo para hornear, sal, huevos, y vainilla de la bodega hacia la mesa de trabajo. (3 minutos) 2. 2. Cernir la Harina. (30 segundos) 3. 3. Mezclar todos los ingredientes. (1 minuto) 4. 4. Amasar la mezcla. (5 minutos) 5. 5. Extender la masa y dar forma a las galletas. (10 minutos) 6. 6. Colocar las galletas en los moldes. (5 minutos) 7. 7. Llevar las galletas al horno. (30 segundos) 8. 8. Hornear las galletas a 350 grados centgrados. (12 minutos) 9. Llevar las galletas a la mesa de Ejemplo del Ejemplo del Proceso de Produccin El siguiente ejemplo es el procesos paa elaborar galleta Descripcin del Proceso: 1. 1. Traer harina, azcar, manteca, polvo para hornear, sal, huevos, y vainilla de la bodega hacia la mesa de trabajo. (3 minutos) 2. 2. Cernir la Harina. (30 segundos) 3. 3. Mezclar todos los ingredientes. (1 minuto) 4. 4. Amasar la mezcla. (5 minutos) 5. 5. Extender la masa y dar forma a las galletas. (10 minutos) 6. 6. Colocar las galletas en los moldes. (5 minutos) 7. 7. Llevar las galletas al horno. (30 segundos)

8. 8. Hornear las galletas a 350 grados centgrados. (12 minutos) 9. 9. Llevar las galletas a la mesa de trabajo para enfriamiento. (30 segundos) 10. 10. Enfriamiento de galletas. (10 minutos) 11. 11. Empacar galletas. (5 minutos) 12. 12. Almacenar galletas en dispensa. Tiempo total de elaboracin = 36 minutos con 60 segundos. Proceso de Produccin El siguiente ejemplo es el procesos para elaborar gallet Descripcin del Proceso: 1. 1. Traer harina, azcar, manteca, polvo para hornear, sal, huevos, y vainilla de la bodega hacia la mesa de trabajo. (3 minutos) 2. 2. Cernir la Harina. (30 segundos) 3. 3. Mezclar todos los ingredientes. (1 minuto) 4. 4. Amasar la mezcla. (5 minutos) 5. 5. Extender la masa y dar forma a las galletas. (10 minutos) 6. 6. Colocar las galletas en los moldes. (5 minutos) 7. 7. Llevar las galletas al horno. (30 segundos) 8. 8. Hornear las galletas a 350 grados centgrados. (12 minutos) 9. 9. Llevar las galletas a la mesa de trabajo para enfriamiento. (30 segundos) 10. 10. Enfriamiento de galletas. (10 minutos) 11. 11. Empacar galletas. (5 minutos) 12. 12. Almacenar galletas en dispensa. Tiempo total de elaboracin = 36 minutos con 60 segundos. 13. trabajo para enfriamiento. (30 segundos)

14. 10. Enfriamiento de galletas. (10 minutos) 15. 11. Empacar galletas. (5 minutos) 16. 12. Almacenar galletas en dispensa. Tiempo total de elaboracin = 36 minutos con 6segundos. Proceso Tiempo Llevar materia prima a la mesa de trabajo. 3 Min. Cernir la Harina. Mezclar todos los ingredientes. Amasar la mezcla. Extender la masa y dar forma a las galletas. Colocar las galletas en los moldes. Llevar las galletas al horno. Hornear las galletas a 350 grados centgrados. Llevar las galletas a la mesa de trabajo para enfriamiento. Enfriamiento de galletas. Empacar galletas. Almacenar galletas en dispensa 3 Min. 5 Min. 10 Min. 20 Min. 10 Min. 2 Min. 12 Min. 2 Min. 10 Min. 5 Min.

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