Las trampas de grasa son ampliamente utilizados por la mayora de los restaurantes y las industrias de procesamiento de alimentos en Hong

Kong para reducir el aceite y la grasa de un nivel aceptable antes de que pueda ser descargado al alcantarillado pblico. Para satisfacer las exigentes normas de efluentes en el futuro, es necesario pulir el efluente mediante la mejora de diseo de la trampa convencional. Este estudio evalu la posibilidad de mejorar trampas tradicionales de grasa mediante la instalacin de colonos en el interior del tubo de la trampa. Su eficiencia de la demanda de la eliminacin qumica de oxgeno (DQO) y el aceite / grasa se examin para justificar la actuacin. Se encontr que la instalacin de un colono tubo es una opcin viable y barata para mejorar la trampa de grasas convencionales, ya que la mejora de aceite /eficiencia de remocin de grasa de 8.10% en comparacin con el convencional diseo. Adems, una mejora notable en la remocin de DQO se observ despus deun tiempo de retencin hidrulica muy corto despus de la instalacin de colonos tubo. Esto garantiza una calidad aceptable de efluentes en caudales pico. Dos modelos matemticos Tambin se propusieron para facilitar el diseo de la trampa. Environment International 26 (2000) 1722 Wei

Chu*, Fung-Lin Ng.

El aceite de cocina a partir de man fue utilizado para hacer el agua residual sintticaen todos los experimentos. El aceite de cacahuete se compone principalmente detrialkanoates glicerilo con sustitutos de larga cadena de cidos carboxlicos. Loscidos carboxlicos ms comunes obtenidos a partir de aceite de cacahuete son loscidos y los cidos C16 C18-como se muestra en la Tabla 1. El agua residualsinttica fue preparada por dilucin de aceite de cocina con agua del grifo a las concentraciones deseadas. Las concentraciones de aceite / grasa y DQO en aguadel grifo estaban decididos a ser extremadamente bajo.