Receta de Arroz frito o el arroz chino como lo conocemos aqui en venezuela

INGREDIENTES: 3 tazas de arroz 6 tazas de agua 1 chuleta ahumada picada en trocitos 200 grs. de pechuga de pollo picado en cuadritos 200 grs. de camarones 100 grs. de jamn picado en cuadritos 1 cebolln 1 ajoporro 1 cebolla grande 1 pimentn picado en trocitos pequeos 1 paquete de frijoles germinados Sal al gusto Salsa de soya al gusto aceite de girasol o maiz PREPARACION: Hierva el agua y cuando rompa en hervor adale el arroz, la sal y una cucharadita de aceite, cueza por 15 minutos. Deje enfriar muy bien y reserve. Lave y pique en trocitos pequeos los vegetales; en un sartn o caldero grande sofralos, agregue la chuleta ahumada, el pollo, los camarones y el jamn, aada la salsa de soya al gusto. Incorpore el arroz y los frijoles germinados, revuelva constantemente a fuego lento para que tome el gusto. Cueza el arroz hasta que tome el color doradito que le da la salsa de soya, retire del fuego y sirva.