SCHWARCZ, Joe. Barbies, bambols e bolas de bilhar . So Paulo: Ed. Zahar. 2009.

Resenhado por: Baslio Oliveira Santos Neto

O livro Barbies, bambols e bolas de bilhar tm um nome muito sugestivo e surpreende quele qu e o l, trazendo uma linguagem simples, objetiva e prazerosa. Organizado em 7 captulos, onde esto distribudos 67 comentrios selecionados pelo autor, a obra busca conscientizar o leitor de que a Qumica est presente em toda parte e que no se deve tem-la. Autor dessa e de outras obras, Joe Schwarcz diretor do departamento de Qumica da Universidade McGill, em Montreal, no Canad. Participa de um programa semanal de rdio e colabora regularmente para os jornais Montreal Gazzete e Washington Post com publicaes sobre o meio cientfico. Devido a seus trabalhos de difuso e conscientizao da cincia, recebeu diversos prmios, como o Grandy Stack Award, da American Chemical Society. No Brasil, sua obra mais conhecida Uma ma por dia. Delatando fatos histricos e curiosidades do dia -a-dia, uma constante em quase todos os captulos, o autor desenvolve um debate sobre algumas questes as quais considera relevante, como o analfabetismo cientfico, que engessa o conhecimento terico-prtico, e que na maioria das vezes propiciado por veculos de comunicao que ridicularizam ou plantam inverdades sobre a Qumica, quase sempre relacionando-a com cientistas malucos, lquidos borbulhantes e com Mundo mgico de Beakman. Schwarcz dividiu a sua obra em 7 captulos de forma que, cada captulo explore a Qumica em uma reas do nosso cotidiano, como a importncia da insero de certos alimentos em nossa dieta, da resoluo de crimes cometidos com substncias txicas e, a responsabilidade ambiental que cada um precisa ter ao manipular as substancias no dia-a-dia. Outra preocupao constante do autor transformar o leitor um consumidor desconfiado, que no embarque em propagandas enganosas e pesquisas sem fundamentos, explicando muitas vezes que os produtos naturais no so necessariamente superiores aos sintticos,

Aluno do curso de Licenciatura em Qumica no IFBA

Instituto Federal de Cincias e Tecnologia da Bahia

portanto, que a qumica deve ser algo imaginado como as demais cincias, em benefcio da humanidade, no a lgo a ser temido ou evitado. Confesso que, graas obra, hoje tenho uma melhor noo de que a ma rica em radicais livres, que equilibram o colesterol e absoro de protenas pelo nosso organismo, bem como o alho e o frango, importantes no combate ao vrus da gripe. Porm, senti alguma dificuldade para entender o porqu, pois em alguns momentos fica difcil de acampanhar suas expresses, ou seja, a linguagem qumica. Talvez houvesse uma maneira melhor para alcanar os leigos, j que essa a proposta do livro. Schwarcz at escreve de uma forma descontrada, mas para melhor compreender a qumica embarcada no livre realmente necessrio conhecimento prvio.

O livro sobre... Bom o prprio subttulo fala muito sobre o livro, so 67 comentrios / histrias sobre a qumica que se esconde em nosso cotidiano. So relatos muito interessantes nos quais descobrimos, por exemplo, quando o autor narra a sua busca por um componente qumico que consigam acabar com o cheiro de podre no carpete do carro. Pontos fracos? Algumas descries qumicas so muito longas. O que achou mais interessante? Descobrir que a qumica est mesmo em cada pedacinho de nossas vida, e eu, que no era muito chegada em qumica no ensino mdio, percebi como ela pode ser interessante e divertida quando a encontramos em situaes de nosso cotidiano.

Barbies, Bambols e Bolas de Bilhar um livro fundamental para quem no conhece ou no gosta de Qumica. Trata -se de uma srie de crnicas sobre a fascinante qumica do dia a dia, escritas pelo diretor do Departamento de Qumica da Universidade McGill, em Montreal. Joe Schwarcz um apaixonado por Qumica e trata o assunto com a leveza dos bons cronistas, trazendo temas que fazem parte da vida das pessoas, como bambols, ovos fritos e cozidos, a msica pop, aromas, cores O livro foi lanado no Brasil pela Zahar Editora e est venda nas livrarias indicadas no prprio site.

Resenha
A qumica est em toda parte: no veneno e no antdoto, na farmcia e na natureza, em produtos de higiene pessoal e na cozinha. E fique alerta: tambm h falsas promessas onde no h cincia alguma. isso que nos mostra Joe Schwarcz autor do best-seller Uma ma por dia neste livro superdivertido. Sempre h algo para voc pesquisar em Barbie, bambols e bolas de bilhar: aventuras amorosas, KGB, CIA, jeans, xampus, assassinatos, zumbis, bruxas, mgicos e muito mais. Aqui so discutidos a eficcia de certos produtos, o surgimento de substncias que mudaram nossas vidas, alguns erros qumicos e a moda de consumir vitaminas e certos alimentos. Tudo isso de forma compreensvel at para quem no entende do assunto. Os leitores interessados em questes de sade vo encontrar comentrios sobre soja, tomate, antioxidantes, ch, homeopatia, medicina alternativa, ginseng e os benefcios de comer giz. Os cozinheiros aprendero os segredos da canja de galinha, do cachorro -quente e do ovo cozido. Os enamorados conhecero a cincia do chocolate e o poderoso atrativo que o cheiro do ser amado.

Portanto, no de admirar que, para elas (pessoas), a qumica represente as estranhas e desnorteantes gesticulaes de Beakman, no Mundo de Beakman, ou a tramas e intrigas do s cientista louco genrico visto em tantos desenhos animados. Pg. 14

Victor Frankenstein libera, sem querer, um flagelo sobre a sociedade. Pg. 15 A filosofia que prevalece parece acreditar que a cincia no se pode afirmar por seus prprios mritos deve ser coberta de acar, humor e msica. Pg. 17 Conversas diretas sobre substncias qumicas e seu papel em nossas vidas podem captar o interesse de estudantes e relativizar as preocupaes dos adultos. Pg. 17 Meus avs no necessitavam de substncias qumicas para plantar comida. Pg. 18 Tais comentrios so emocionalmente dolorosos para qualquer um que ensine cincia. Pg. 18 O analfabetismo cientfico no assunto para brincadeiras. Pg. 18 ...Mas a falta de familiaridade com os princpios cientficos bsicos pode causar medos infundados e abrir a porta para charlates . Pg. 18