9 Makanan untuk Mengatasi Stres

Tara Geise, ahli gizi terkemuka di Orlando, Florida, dan juru bicara American Dietic Association mengatakan, Salah satu kunci mengatasi stress adalah menghindari hal-hal yang akan meninggikan atau melambatkan kerja tubuh dan pikiran Anda seperti kafein dan alcohol. Anda tidak ingin menerima banyak stimulasi atau banyak depresi ketika Anda stress. Namun jangan khawatir, sebenarnya ada banyak jenis makanan yang dapat Anda makan untuk mengurangi tingkat stress Anda, juga membantu mencegah penyakit lain yang terkait dengan stress, seperti penyakit jantung, hipertensi, penuaan dini, hingga kanker. 1. ASPARAGUS Kandungan : asam folat, vitamin, mineral Manfaat : sayuran hijau memproduksi serotonin, hormon yang dapat mengendalikan, menenangkan, dan menyeimbangkan perasaan dan pikiran Anda. Rekomendasi penyajian : konsumsi dalam bentuk sup yang disajikan hangat Nilai gizi : 7 batang setebal inci, dimasak 25 kalori 2. DAGING Kandungan : zat besi, vitamin B, lemak Rekomendasi penyajian : pilih bagian daging dengan sedikit lemak, olah dengan sedikit minyak, atau gunakan minyak goreng non-kolesterol Nilai gizi : - sepotong daging mentah bagian bawah 137 kalori - sepotong daging bagian bawah yang sudah matang 310 kalori 3. SUSU Kandungan : antioksidan, vitamin B2, vitamin B12, protein, dan kalsium Rekomendasi penyajian : konsumsi semangkuk sereal gandum dan susu rendah lemak setiap pagi sebelum memulai aktivitas Nilai gizi : - gelas susu sapi murni 66 kalori - gelas susu sapi yang telah diolah atau dicampur 46 kalori 4. KEJU Kandungan : protein, kalsium Rekomendasi penyajian : konsumsi keju dengan roti sebagai sarapan pagi, atau sebagai makanan selingan dengan buah Nilai gizi : gelas krim keju 79 kalori 5. JERUK Kandungan : vitamin C Manfaat : menjaga stamina lebih lama, kandungan antioksidan membantu melawan radikal bebas yang menyebabkan stress, penuaan dini, dan kanker Rekomendasi penyajian : konsumsi setelah makan, atau sebagai makanan selingan Nilai gizi : 60 kalori 6. ALMOND Kandungan : vitamin B2, vitamin E, magnesium, zat besi, lemak tak jenuh Rekomendasi penyajian : kunyah almond untuk melepaskan rasa stress Anda Nilai gizi : 1/3 gelas almond dikupas 306 kalori 7. BLUEBERRY Kandungan : vitamin C, antioksidan, serat, rendah kalori

Rekomendasi penyajian : konsumsi bersama cottage cheese ( keju lembut/ lunak), atau dimakan sebagai selingan Nilai gizi : 2/3 gelas blueberry 30 kalori 8. TUNA Kandungan : vitamin B6, vitamin B12, protein rendah lemak Rekomendasi penyajian : untuk menurunkan kadar lemaknya, konsumsi tuna dengan mayonnaise Nilai gizi : - 3,5 ons tuna kering asin 99 kalori - 3,5 ons tuna yang digoreng kering 189 kalori 9. CORNFLAKES / SEREAL Kandungan : vitamin B, asam folat Rekomendasi penyajian : konsumsi sereal dengan susu sebagai sarapan, atau dalam keadaan kering sebagai camilan Nilai gizi : - 1 gelas cornflakes 108 kalori - 2 gelas sereal 111 kalori

http://www.tanyadokteranda.com/artikel/2006/08/9-makanan-untuk-mengatasi-stres