Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more ➡
Download
Standard view
Full view
of .
Add note
Save to My Library
Sync to mobile
Look up keyword
Like this
72Activity
×
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
SAWI

SAWI

Ratings: (0)|Views: 12,200|Likes:
Published by Fyan Wiwiet
BUDIDAYA SAWI
BUDIDAYA SAWI

More info:

Categories:Types, Research, Science
Published by: Fyan Wiwiet on Jul 07, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, DOC, TXT or read online from Scribd
See More
See less

10/21/2013

pdf

text

original

 
1
LAPORAN KULIAH KERJA LAPANGANKAJIAN JENIS PUPUK ORANIK TERHADAP PERTUMBUHANDAN HASIL SAWI HIJAUOleh :SOFYAN WIWIET SANTIKO132060015/PA
JURUSAN AGRONOMI FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL ”VETERAN”YOGYAKARTA2010
 
2
BAB I PENDAHULUANA. Latar Belakang
Jagad Indonesia ini memungkinkan dikembangkan tanaman sayur-sayuranyang banyak bermanfaat bagi pertumbuhan dan perkembangan bagi manusia.Sehingga ditinjau dari aspek klimatologis Indonesia sangat tepat untuk dikembangkanuntuk bisnis sayuran.Di antara tanaman sayur-sayuran yang mudah dibudidayakan adalah caisim.Karena caisim ini sangat mudah dikembangkan dan banyak kalangan yang menyukaidan memanfaatkannya. Selain itu juga sangat potensial untuk komersial dan prospek sangat baik..Sayuran daun merupakan salah satu sumber vitamin dan mineral essensialyang sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia, selain itu sayuran daun banyak mengandung serat. Serat bagi tubuh berfungsi membantu mempelancar pencernaandan dapat mencegah kanker (Haryanto, dkk 2006). Menurut Soeseno (1999) salahsatu jenis sayuran daun yang banyak digemari masyarakat adalah caisim (
 Brassica juncea
L.) atau disebut juga sawi bakso karena biasanya dikonsumsi sebagai sayuran pelengkap bakso.Di Indonesia, caisim merupakan jenis sayuran yang digemari setelah bayam dankangkung (Haryanto, dkk 2006). Kandungan nutrisi yang terdapat dalam 100 g bahan antara lain : 95 g air, 1.2 g protein, 0.2 g lemak, 1.2 g karbohidrat, 5800 IUvitamin A, 0.04 mg vitamin B1, 0.07 mg vitamin B2, 0.5 mg niasin, 53 mg vitamin C,
 
3
102 mg kalsium, 2.0 mg zat besi, 27 mg magnesium, 37 mg fosfor, 180 mg kaliumdan 100 mg natrium (Opena dan Tay, 1994).Tanaman caisim termasuk dalam famili Cruciferae (Kubis-kubisan). Tanaman ini bukan asli tanaman Indonesia, melainkan berasal dari daerah Medeterania(Soenaryono, 1989). Seperti tanaman lainnya caisim juga memiliki beberapavarietas, salah satunya adalah varietas Tosakan. Caisim varietas Tosakan dapatdipanen pada umur 22 hari setelah tanam, tinggi tanaman 40 cm, warna tangkai putihkehijauan, jumlah daun 12 helai, bentuk daun eliptik, memiliki potensi hasil rata-rata400 gram per tanaman, ciri yang paling khas caisim varietas Tosakan dibandingdengan tanaman caisim varietas lain adalah memiliki warna daun hijau muda, biasanya tanaman caisim yang banyak di budidayakan adalah tanaman casim warnadaunnya hijau tua. Selain warna daun, ciri khas dari varietas Tosakan adalahmemiliki rasa daun yang tidak pahit, sehingga varietas Tosakan ini banyak digemarioleh masyarakat (East West Seed Indonesia, 2006).Caisim mempunyai sifat menyerbuk silang, bahkan sulit menyerbuk sendiri(Soenaryono, 1989). Sulitnya penyerbukan sendiri disebabkan caisim mempunyaisifat self incompatible. Menurut Opena dan Tay (1994) tanaman caisim bertangkaidaun panjang dan daunnya berbentuk lonjong. Caisim dapat ditanam sepanjang tahundi daerah subtropika dan tropika pada kisaran suhu optimum 25oC 36oC.Pemberian cahaya dan drainase yang baik serta jenis tanah lempung berpasir atau

Activity (72)

You've already reviewed this. Edit your review.
Nurul Anisyah liked this
imronlibriansyah added this note|
sawi apa selada neh
1 thousand reads
1 hundred reads
Candra Prasetia liked this
Ghannii Esz liked this
Ghannii Esz liked this
Boy Wandher liked this
Novrio Barep liked this
Wahyu Prastyo liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->