Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword or section
Like this
2Activity

Table Of Contents

Húsrészek és felhasználásuk
Kislexikon
Receptek
Alaplé meleg mártásokhoz
Ananászos borjúkockák
Ananászos borjúszelet
Bagdadi pirított máj
Barna alaplé
Barna tárkonyos mártás
Bevert tojás portói borban párolt szarvasgombával
Bécsi szelet 1
Bécsi szelet 2
Bélszínszeletek Godard módra
Bigarad mártás
Borjú-becsinált 1
Borjú-becsinált 2
Borjúbecsinált-leves
Borjú-becsinált párolt rizzsel
Borjúborda
Borjúborda Krúdy módra
Borjú és disznósült
Borjúhúscsíkok zürichi módra
Borjúdió tűzdelve
Borjúfodor (krézli) - Magyar Elek
Borjúfodor olasz módra
Borjúhús ízletes elkészítése
Borjúhús rántva
Borjúhús rizottó
Borjújava Dubarry módra
Borjújava Duna módra
Borjújava Murat módra
Borjúkocsonya (Pce)
Borjúmáj
Borjúmáj almás burgonyával
Borjúmáj borszószban
Borjúmáj cukkínivel
Borjúmáj-pástétom
Borjúmáj pástétom
Borjúmáj pikáns körettel
Borjúmáj rántva
Borjúmáj zöldpaprikával
Borjú melle töltve
Borjú melle libamájjal töltve
Borjúmirigy bankárné módra
Borjúmirigy rántva
Borjúnyelv
Borjúoldalas
Borjúpaprikás 1
Borjúpaprikás 2
Borjúpaprikás 3
Borjúpaprikás 4
Borjúpaprikás gombával
Borjúpörkölt 1
Borjúpörkölt 2
Borjú puding
Borjúragu 1
Borjúragu 2
Borjúragu 3
Borjúragu gombával
Borjúragu tavasziasan
Borjúragu vadász módon
Borjú ragu, vagy borjú-becsinált
Borjúrizottó
Borjú rizzsel
Borjústeak Hungária
Borjúsült gombás-zöldborsós raguval
Borjúszelet
Borjúszelet Dubarry módra
Borjúszelet Foyot módra
Borjúszelet gombával
Borjúszelet kaviárral
Borjúszelet paprikásan
Borjúszelet sült hagymával
Borjúszelet szardellamártásban
Borjúszelet tejfelesen
Borjúszelet töltve
Borjútárca
Borjútekercs Aumale módra
Borjútokány
Borjútüdő savanyú mártásban
Borjúvesés
Borjúvesés madeira mártással
Borjú- vagy tehénpacal (római recept)
Borjúvelővel töltött jércemell spárgamártásban
Borjú zöldborsóval töltve
Burgonya lepény
Cannelloni ripieni
Citromos borjúragu
Citromos borjúszelet 1
Citromos borjúszelet 2
Citromos pacalleves
Costoletta Cavour-módra
Csevapcsicsa
Dalmát sültmáj
Erdélyi töltött padlizsán
Fehér alaplé
Fényezett borjúszegy párolt zöldséggel
Fokhagymás borjú
Francia borjúragu
Fűszeres borjúgulyás
Fűszeres borjúszelet
Gombakrémleves
Gombás borjúragu
Gombás-húsos palacsinta
Gombás májpástétom tésztában
Gombás meglepetés
Gombás szelet
Grillben sült húsgombóc (Kafta)
Grillezett borjúborda sajtmártással
Grillezett borjúszelet gorgonzola-mártásban
Hamis hal
Hasé
Hasé formában
Hasé lepény
Hátszín zöldbors-mártással
Hétvezér tokány
Hirtelensült
Hirtelen sült húsok
Hortobágyi húsos palacsinta
Húsos pite
Húsos rizottó francia módra
Húspástétom 1
Húspástétom 2. (Fleischpaste)
Húspuding
Ínyenc borjúcomb
Karalábé, vagy kelrépa töltve
Karfiol-muszaka
Kelkáposztahenger
Kötött borjúlé
Lengyel borjúpástétom
Madridi leves (8-10 személyre)
Mandulás borjúborda
Mandulás töltött csirke
Marchall máj
Mazsolás borjúborda
Mazsolás borjúnyelv
Májas-haluska
Májas-lepény
Májgombóc
Májpástétom más módon
Máj portugál módra
Májpörkölt
Májpüré-leves
Májpuding
Májrizottó
Májszelet
Mártásos borjúcomb
Metternich-pecsenye
Mokány tokány
Narancsos borjúsült
Natúrszelet
Normandiai pacal
Nyelv frikandóban
Nyírségi gombócleves
Olasz töltött cukkíni
Orosz hússaláta
Paprikás szelet
Paradicsomos borjúmáj
Perzsa borjúnyárs
Pirított borjúmáj
Pirított borjúmáj zöldpaprikával
Pörkölt borjúfodor
Puchero (Argentin nemzeti eledel)
Pulykakropp (töltött pulyka nyakbőr)
Rántott borjúláb
Rántott borjúmáj
Rántott velő
Resztelt máj
Rizottó
Római "szájba-ugró"
Sajtos velő
Saltimbocca
Saltimbocca (Borjútekercs) alla Romána
Saslik
Savanyú tüdő knédlivel
Sonkás borjú
Spanyol töltött csirkemell
Spárgaragu húsgombóccal
Stefánia szelet
Szalontüdő
Szarvas-bélszín borjúszűzzel töltve
Tavaszi fasírt
Tavaszi raguleves
Tavaszi töltött karalábé
Tejfeles borjúfej
Tejfölös borjúszelet
Tengeri kagylók (pétoncles) nyárson
Tokaji boros borjúfilé, párolt zöldségekkel
Töltike
Töltött borjúmell
Töltött borjúszegy 1
Töltött borjúszegy 2
Töltött borjúszegy 3. "Sir Henri"
Töltött borjúszegy 4
Töltött borjúszegy 5
Töltött borjúszegy 6
Töltött borjúszegy 7
Töltött borjúszelet curry-mártással
Töltött borjúszelet ínyenc módra
Töltött fácán
Töltött felsálszeletek
Töltött mángoldlevelek
Töltött paprika
Töltött spárgatök tejszínes kapormártással
Töltött tök paradicsommártással
Turbolyaleves
Tüdőkoch
Tüdős-táska
Tüdővagdalék leves
Uborkagolyók kapri-mártásban
Vagdalt vajas borjúérmék
Vegyes nyársonsült
Velő kagylóban
Velős, bundás palacsinta
Velős fánk
Velős gombóc
Velős holdacskák
Velős omlett
Velős puding
Velős töltelékkel töltött paradicsom
Velős vagy hasés barátfüle
Velős zsemlye
Vetrece tehénhúsból vagy borjúból
Wellington bélszín madeira mártással
Zöldbableves
Zöldborsóleves
Zöldborsós borjú-becsinált
Zöldborsós borjúhús-rizottó
Zöldséges borjúragu 1
Zöldséges borjúragu 2
Zöldségleves
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Drótpostagalamb 168. könyv - Borjúhúsos ételek

Drótpostagalamb 168. könyv - Borjúhúsos ételek

Ratings: (0)|Views: 10,490|Likes:
Published by Judit Szabó

More info:

Published by: Judit Szabó on Jul 07, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

07/07/2011

pdf

text

original

You're Reading a Free Preview
Pages 6 to 53 are not shown in this preview.

Activity (2)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 thousand reads
1 hundred reads

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->