UN

ICAMP Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia Agrcola Disciplina: Desenvolvimento Rural Sustentado

Seminrio Produtos Orgnicos

Mariana Campos Gameiro Mateus Trov Zerbinati Matheus Uzelotto Lopes Stefan Barradas Podsclan Renato Da Rocha Miguel Cardoso

CAMPINAS MAIO/2010

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS FACULDA DE ENGENHARIA ARGRCOLA Disciplina FA015 Desenvolvimento Rural Sustentado 1 Semestre de 2010 - Metodologia 1- Ttulo do Trabalho : Como ser um produtor orgnico no Estado de So Paulo. 2- Objetivo(os) do Trabalho: Tratar da importncia crescente da agricultura orgnica para o pequeno produtor e sua valorizao no mercado. Assim pretendemos falar da situao legislativa que disciplina os processos de produo e certificao. Alm das dificuldades que os pequenos agricultores tm na adoo da agricultura orgnica como estratgia de produo. 3- Contornos Tericos que daro suporte ao trabalho (empirismo, estudo de caso, baseado em uma pesquisa, etc): Cadeia de produo do produto orgnico incentivando os pequenos produtores ao cultivo deste, dentro da regras de comercializao imposta pelo governo, visando o lucro.

3.1 - Objeto do trabalho: Mostrar para os alunos a crescente importncia da agricultura orgnica, atravs da legislao e processo de certificao do produto. 3.2 - Sujeito (os) do trabalho: Pequeno produtor. 3.3 - Universo Emprico (caracterizao do territrio de anlise) : Comeando em pequenos stios sujeitos cultura, chegando at o mercado mundial.

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Justificativa do trabalho (importncia do trabalho e/ou) do ambiente emprico: A crescente procura por alimentos mais saudveis est abrindo as portas do mercado para os produtos orgnicos, e pela maior facilidade de se produzir esse tipo de produto em reas menores. Alm das dificuldades que o

produtor vem enfrentando para legalizar o produto. 5- Hipteses (Contribuies ou avanos no tema ou uma questo indita a ser respondida): Trazer informaes para pequenos agricultores a se projetar no mercado. Aumentando assim a demanda de produtos orgnicos no mercado.

6- Principais Variveis de Anlises: A produo em pequenas propriedades, e a falta de informao do produtor em certificar e vender um produto legal. 7- Estrutura do seminrio: Indicar os ttulos e fazer uma ementa dos tpicos que comporo o seminrio): Introduo a agricultura orgnica Certificao de produtos orgnicos Mecanismos de comercializao de produtos orgnicos Legislao dos produtos orgnicos Dificuldades enfrentadas pelo pequeno produtor 8- Nome dos membros do grupo: Mariana Campos Gameiro Mateus Trov Zerbinati Matheus Uzelotto Lopes Stefan Barradas Podsclan Renato Da Rocha Miguel Cardoso 9- Referncia Bibliogrficas a serem consultadas: http://www.ambientebrasil.com.br/composer.php3? base=./agropecuario/index.html&conteudo=./agropecuario/agrinatural.html http://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Cafe/CafeOrganico_2ed/fundam entos.htm http://www.sober.org.br/palestra/9/86.pdf http://egal2009.easyplanners.info/area06/6393_Rodrigues_da_Silva_Katia.pdf http://www.emepa.org.br/anais/volume2/a204.pdf