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Cocina fácil 2 postres

Cocina fácil 2 postres

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3
Cocina FácilPinchos de frutas dorados a la mielPara 6 Persona (s)
 Tiempo depreparación:
20 min
 Tiempo decocción:
15 min
Ingredientes
 
2 peras
 
2 manzanas
 
2 damascos
 
1 decena de guindas (u otra fruta de temporada: frutillas,cereza, uva…)
 
6 cucharadas soperas de miel líquida
 
1 vaina de vainillaPreparación
Lunes, 21 de Septiembre de 2009
 
3
Cocina Fácil
Lave los frutos. Pele los damascos, corta en dos, retire loscarozos luego cortan la pulpa en trozos.Pele las peras, corte en cuatro, retire los corazones luegocortar en trozos.Proceda de igual forma con las manzanasQuite el carozo a las guindas (o cerezas, o uvas). Ponga todaslas frutas en un plato hondo.Parta la vaina de vainilla en dos a lo largo. Raspe los granoscon la punta de un cuchillo y poner en una cacerolita juntocon la miel; calentar suavemente y en cuanto comience aburbujear, retirar del fuego y verter sobre los frutos. Mezcle ydeje enfriarse removiendo de tiempo en tiempo.Precaliente el horno en posición parrilla. Cubra la placa conpapel de aluminio. Pinche los frutos sobre pinchos y colocasobre la placa. Riegue con el líquido de la miel. Cocinar 10min. rotando regularmente los pinchos.Sirva tibio.
Cuatro cuartos tradicional
Para 4 Persona (s) Tiempo depreparación:20 min
Lunes, 21 de Septiembre de 2009
 
3
Cocina Fácil
 Tiempo decocción:50 mines Tiempo dedescanso:
Ingredientes
2 huevos
 
azúcar en polvo (peso de los huevos)
 
manteca fundido (peso de los huevos)
 
harina (peso de los huevos)
1/2 cucharadita de polvo de hornear (Royal)
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 pizca de sal
Preparación
Enmantecar un molde de torta de 20 cm. Coloque en laheladera, cuando la manteca se endurezca bien, espolvorearel interior del molde con harina, invierta el molde y haga caerel excedente de harina.Precaliente el horno th.6/7 (180/210°C).Rompa y pese los huevos enteros en una balanza (recordareste peso para las cantidades de azúcar, manteca y harina).Bata los huevos en un bol. Añada poco a poco el azúcarbatiendo con el batidor eléctrico hasta obtener una mezclaclara y espumosa.Añada la manteca fundida y siga batiendo.
Lunes, 21 de Septiembre de 2009

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