Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
28Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Identifikasi Protein

Identifikasi Protein

Ratings: (0)|Views: 1,574 |Likes:
Published by Noyalita Khadij

More info:

Published by: Noyalita Khadij on Jul 12, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

05/04/2013

pdf

text

original

 
 1
LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIAIDENTIFIKASI ASAM AMINO
Disusun Oleh:Kelompok VIIIAnggota:Ai SusilawatiErik Herdiansyah Noyalita KhodijahSaedi HeryantoSri Rahayu
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SUKABUMI2011
 
 2
B BE T TE
 
I.
T J
P
E C B
:
1. Un
t
menge
t i
adanya
i
a
t
an pep
ti
da dar 
i
sua
t
u pro
t
e
i
n2. menge
t
ahu
i
ke
l
aru
t
an pro
t
e
i
n
t
erhadap sua
t
u pe
l
aru
t
 
t
er 
t
en
t
u.
II.
TE
I DASAR 
 Nama pro
t
e
i
n berasa
l
dar 
i
ka
t
a µpro
t
eos¶ yang berar 
ti
per 
t
ama. Karena
t
ernya
t
a pro
t
e
i
n pen
ti
ng seka
li
bag
i
keh
i
dupan. Pro
t
e
i
n merupakan komponen u
t
ama da
l
am pemben
t
ukans
t
ruk 
t
ur se
l,
m
i
sa
l
nya da
l
am rambu
t,
o
l
ko
l
agen
,
 
 j
ar 
i
ngan penghubung membrane se
l
.Pro
t
e
i
n mengandung asam am
i
no s
i
s
t
e
i
n
,
s
i
s
ti
n dan me
ti
on
i
n maka d
i
samp
i
ng mengandungunsur u
t
ama C
, , ,
 N
 j
uga mengandung unsur S (su
lf 
ur) (Mas
t
ura
,
2008).C
i
i
u
t
ama mo
l
eku
l
pro
t
e
i
n
:
 
y
 
umumnya
t
erd
i
i
a
t
as 20 macam asam am
i
no.
y
 
t
erdapa
t
 
i
ka
t
an
i
m
i
a
l
a
i
n yang menyebabkan
t
erben
t
uknya
l
engkungan-
l
engkunganran
t
a
i
po
li
 pep
ti
da men
 j
ad
i
s
t
ruk 
t
ur 3 d
i
mens
i
pro
t
e
i
n.
y
 
s
t
ruk 
t
urnya
ti
dak s
t
ab
il
 
t
erhadap beberapa
ak 
t
or 
,
seper 
ti
pH rad
i
as
i,
 
t
empera
t
ur 
,
 med
i
um
,
pe
l
aru
t
organ
i
k dan de
t
er 
 j
en.
y
 
umumnya reak 
tif 
sanga
t
spes
ifi
,
d
i
sebabkan adanya gugus samp
i
ng yang reak 
tif 
dansusunan khas s
t
ruk 
t
ur makromo
l
eku
l
nya.
1
.
 
Tingkatan
S
tuktur
P
rotein
 
1)
 
S
t
ruk 
t
ur Pr 
i
mer Menun
 j
ukan uru
t
an asam am
i
no da
l
am sua
t
u ran
t
a
i
po
li
 pep
ti
da. Po
li
 pep
ti
da bov
i
nedar 
i
hormone
i
nsu
li
n merupakan po
li
 pep
ti
da per 
t
ama yang berhas
il
d
it
en
t
ukanuru
t
an asam am
i
nonya o
l
eh Freder 
i
ck Sanger 
t
ahun 1953.2)
 
S
t
ruk 
t
ur Sekunder 
y
 
A
da
l
ah penga
t
uran
l
oca
l
dar 
i
rangka
i
ka
t
an pep
ti
da (C-N) a
t
au µbackbone¶ dar 
i
 sua
t
u po
li
 pep
ti
da.
y
 
S
t
ruk 
t
ursekunder yang pa
li
ng umum ada
l
ah he
li
ks
,
memu
t
ar kekanan a
t
au ke
i
i
. Po
li
 pep
ti
da yang mempunya
i
s
t
ruk 
t
ur a-he
li
ks memben
t
uk pu
t
aran kekanan.
 
 3
y
 
S
t
ruk 
t
ur he
li
ks
i
n
i
ser 
i
ng d
 j
umpa
i
pada pro
t
e
i
n
fi
 brosa maupun pro
t
e
i
n g
l
obu
l
er 3)
 
S
t
ruk 
t
ur Ters
i
er 
A
da
l
ah penga
t
uran 3 d
i
mens
i
dar 
i
pro
t
e
i
n
t
ersebu
t,
ya
it
u
li
 pa
t
an dar 
i
s
t
ruk 
t
ur sekunder bersama dengan penga
t
uran ran
t
a
i
samp
i
ngnya.4)
 
S
t
ruk 
t
ur Kwar 
t
ener Penga
t
uran sua
t
u pro
t
e
i
n yang mempunya
i
2 sub un
it
po
li
 pep
ti
da a
t
au
l
eb
i
h. Has
il
  pene
liti
an menun
 j
ukan bahwa
i
n
t
eraks
i
an
t
ara sa
t
u po
li
 pep
ti
da dengan po
li
 pep
ti
dayang
l
a
i
n da
l
am sua
t
u pro
t
e
i
n ada
l
ah spes
ifi
k.
2
.
 
F
ungsi
P
rotein
 
1)
 
Sebaga
i
sumber energ
i,
pro
t
e
i
n ada
l
ah sa
l
ah sa
t
u sumber u
t
ama energ
i
bersama-sama dengan karboh
i
dra
t,
 
l
emak dan v
it
am
i
n.2)
 
Sebaga
i
za
t
u
t
ama da
l
am pemben
t
ukan dan per 
t
umbuhan
t
ubuh
,
pro
t
e
i
n merupakankomponen pen
ti
ng a
t
au komponen u
t
ama se
l
hewan a
t
au manus
i
a dan
t
umbuhan.3)
 
Sebaga
i
za
t
-za
t
penga
t
ur 
,
pro
t
e
i
n menga
t
ur proses-proses da
l
am ben
t
uk enz
i
m danhormon
,
semua proses me
t
abo
li
k (b
i
ok 
i
m
i
aw
i
)d
i
a
t
ur dan d
il
angsungkan a
t
as penga
t
uran enz
i
m
,
sedangkan ak 
ti
v
it
as enz
i
m d
i
a
t
ur 
l
ag
i
o
l
eh hormon
,
agar 
t
er 
 j
ad
i
 hubungan yang harmon
i
s an
t
ara proses me
t
abo
li
sma yang sa
t
u dengan yang
l
a
i
n.4)
 
Sebaga
i
badan-badan an
ti,
pro
t
e
i
n ber 
ungs
i
da
l
am mekan
i
sma per 
t
ahanan
t
ubuhme
l
awan m
i
kroba yang masuk keda
l
am
t
ubuh.5)
 
Sebaga
i
za
t
pembangun s
t
ruk 
t
ur 
,
pro
t
e
i
n s
t
ruk 
t
ura
l
merupakan bag
i
an
i
n
t
egra
l
dar 
i
 m
i
kros
t
uk 
t
ur se
l,
m
i
sa
l
nya bag
i
an dar 
i
s
t
ruk 
t
ur membran
,
s
it
op
l
asma dan organe
l
 subse
l
u
l
er 
l
a
i
nnya.6)
 
Sebaga
i
per 
t
umbuhan dan peme
li
haraan
 j
ar 
i
ngan
,
pro
t
e
i
n ber 
ungs
i
menggan
ti
kanse
l
-se
l
yang rusak a
t
au ma
ti
.7)
 
Sebaga
i
 
t
ranspor 
t
d
i
da
l
am p
l
asma darah
,
pro
t
e
i
n meng
i
ka
t
dan membawa mo
l
eku
l
 dar 
i
sa
t
u organ ke organ
l
a
i
n m
i
sa
l
nya
,
memban
t
u pengangku
t
an oks
i
gen dar 
i
paru- paru ke se
l
uruh
t
ubuh.8)
 
Sebaga
i
peny
i
mpan dan penerus s
if 
a
t
-s
if 
a
t
ke
t
urunan da
l
am ben
t
uk gen
,
d
i
da
l
amgen
i
n
i
 
t
ers
i
mpan kodon un
t
uk s
i
n
t
esa pro
t
e
i
n
t
er 
t
en
t
u
,
seh
i
ngga prosesme
t
abo
li
sma dar 
i
orang
t
ua d
it
urunkan kepada anaknya dan
t
erus kepada generas
i
-generas
i
ber 
i
ku
t
nya secara berkes
i
nambungan.

Activity (28)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 hundred reads
1 thousand reads
Vicky Victorius liked this
Puja Haryana liked this
Alvi Hunter liked this
Pramita Putri liked this
Pramita Putri liked this
Tony Creatif liked this
Sally Juniasty liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->