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Apostila de Cozimento

Apostila de Cozimento

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08/06/2013

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COZIMENTO ECOZIMENTO ECRISTALIZAÇÃOCRISTALIZAÇÃODO AÇÚCARDO AÇÚCAR
 
CONTEÚDOCONTEÚDO
TERMINOLOGIATERMINOLOGIAQUALIDADE DO AÇÚCARQUALIDADE DO AÇÚCAROBJETIVOSOBJETIVOSCRISTALIZAÇÃOCRISTALIZAÇÃOCOZIMENTOCOZIMENTODILUIÇÃO DE MÉISDILUIÇÃO DE MÉISCONTROLE OPERACIONALCONTROLE OPERACIONALPLANEJAMENTO DO COZIMENTOPLANEJAMENTO DO COZIMENTOCENTRÍFUGAÇÃOCENTRÍFUGAÇÃOSECAGEMSECAGEM
 
TERMINOLOGIATERMINOLOGIA
SACAROSESACAROSE
SUBSTÂNCIA QUIMICAMENTE PURA DE FÓRMULASUBSTÂNCIA QUIMICAMENTE PURA DE FÓRMULACC
1212
HH
2222
OO
11.11.
 AÇÚCAR AÇÚCAR
SÓLIDO CRISTALINO, ORGÂNICO, CONSTITUÍDOSÓLIDO CRISTALINO, ORGÂNICO, CONSTITUÍDOBASICAMENTE POR CRISTAIS DE SACAROSE,BASICAMENTE POR CRISTAIS DE SACAROSE,ENVOLVIDOS OU NÃO POR UMA PELÍCULA DE MELENVOLVIDOS OU NÃO POR UMA PELÍCULA DE MEL

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PARABÉNS, MUITO BOM ESSE TRABALHO
Gean Vitor Calixto added this note
E MUITO BOM AS TEORIAS SOBRE O PROCESSO DE AÇÚCAR DESTE.
IVACORREA liked this
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