LAS CORTADORAS Letra y msica de Don Pancho Lara.

Ya, coloradi, ya se madur todo el cafetal. Y las cortadoras vienen muy alegres con sus canastitos a cortar caf. Miren qu belleza, miren qu hermosura, miren qu riqueza, cunta algaraba, Jess qu alegra en el cafetal. Repletos los delantales las cortadoras van caminando Desprendiendo de las ramas lindos rubes de ricas mieles Se escuchan tristes canciones resonantes carcajadas, Y a veces hasta oraciones hasta oraciones preludian las ms sufridas. Apresurmonos llevemos ya todo los sacos de caf que se hace tarde y hay que terminar la tarea al atardecer.

Flor de Izote Flor Nacional de El Salvador La flor de Izote es originaria de la regin mesoamericana, a la cual pertenecen los pases centroamericanos. Pertenece a la familia de los Liliceos y a la orden de las Liliflorales, que comprenden muchos gneros y especies. Entre sus utilidades se cuentan los fines ornamentales, comestibles y su uso para fabricar textiles. Segn Decreto Legislativo No. 560 de fecha 21 de diciembre de 1995 y publicado en el Diario Oficial No. 23 tomo 330 del 2 de febrero de 1996.