Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Look up keyword or section
Like this
56Activity

Table Of Contents

0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Retete

Retete

Ratings: (0)|Views: 3,124 |Likes:
Published by Angela Biro

More info:

Categories:Types, Recipes/Menus
Published by: Angela Biro on Jul 19, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

09/30/2014

pdf

text

original

 
 1
 
Brio
ş
e s
ă
rate mozaic 
Desi multa vreme am crezut ca briosele nu pot fi decat dulci, m-am gandit sa incerc saincerc si varianta de briose sarate, ideale ca aperitiv, fiindca am gasit o reteta simpaticain revista Ioana.. am adaptat-o la ce imi place mie sa mananc si am ajuns la variantaasta:- 200g de taietei, eu ii prefer pe cei de la Rolton in primul rand pt ca au timpul defierbere f scurt (2 min) si in al doilea rand pt ca sunt paste cu ou.- 200g de sunca presata- un borcan de legume mexicane de la Bonduelle- un borcanel de smantana (200g)- 5 oua- 200g cascaval ras- o ceapa mica- un praf de copt- condimente: sare, piper, vegeta si neaparat patrunjel, ceapa verde uscataIntr-o tigaie cu putin unt, se calesc legumele mexicane, ceapa taiata marunt marunt sisunca, condimentate bine. Taieteii se fierb separat, dupa instructiunile de pe pachet.Intr-un vas batem ouale ca pt omleta, adaugam smantana si cascavalul ras (puteti lasa2-3 linguri de cascaval si pt ornat, dar nu e musai) plus praful de copt. Stoarcem binetaieteii si ii amestecam cu legumele calite cu sunca si cu sosul de ou, smantana si cas.Condimentam dupa gust cu verdeturi. Ceapa verde uscata (cea de la Kotani, este foartearomata si va da o aroma deosebita). Tapetam formele pt briose cu hartia specifica si leumplem cu compozitie, chiar si peste marginea hartiei. Le lasam la copt cca 30 deminute.
 
 2
 La sfarsit ne bucuram de niste briose viu colorate, de asta le si zice "mozaic" care sigurfac furori la invitati.
Bufet suedez - aperitive asortate 
Se apropie Sarbatorile de Iarna, Craciunul, revelionul etc, asa ca m-am gandit sa vaprezint un mini-bufet, cu aperitive asortate pe care l-am servit de curand, la o aniversarein familie. Nu sunt spectaculoase, insa multi dintre voi imi cereti idei de meniuri pentrupetreceri, sarbatori etc si ca ma gandeam ca va sunt de folos.Sa incepem deci... am facut intai si intaichiftelutedin carne de pui sibulete de cascaval. Apoi, am folosit un ananas proaspat, ridichi, cateva boabe de struguri albi si cateva destruguri negri, o mana de scobitori si am facut un ananas impanat cu bulete, chiftelute,struguri si ridichi. Puteti inlocui ridichile cu rosii cherry. Ananasul arata interesant si emult mai "de efect" decat un platou simplu.
 
 3
 

Activity (56)

You've already reviewed this. Edit your review.
REXREX2013 liked this
1 thousand reads
1 hundred reads
VIOLETA liked this
Luminita Tiu liked this
Claudiu Jucșor liked this
johnny54 liked this
johnny54 liked this

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->