Professional Documents
Culture Documents
panjang, bisa juga menggunakan parutan kasar 100 gr lobak potong kecil dan panjang, bisa juga menggunakan parutan kasar 1 st garam halus 1 sm gula pasir 1 sm cuka Cara membuat: 1.. Campur wortel dg 1 st garam, 1 sm gula aduk rata, peras, beri 1 sm cuka sisihkan 2.. Campur lobak dg st garam, sm gula aduk rata, peras, beri sm cuka sisihkan SAUS SALAD ALA HOKA Bahan A: 2 bt kuning telur 200 cc salad oil atau minyak goreng 1 st mustard sauce Bahan B: 3 sm saus tomat 1 sm simple syrup/syrupgula/ gula tepung 1 sm air jeruk lemon st garam halus st merica jika ingin pedas bisa ditambahkan sambal Cara membuat: 1.. masukan kuning telur, mustard ke dlm Waskom kecil, aduk searah dengan mixer sambil dimasukan minyak salad/minyak goreng sedikit demi sedikit sampai minyak habis dan adonan menjadi kental 2.. masukan bahan B aduk lagi searah sampai rata Angkat hidangkan by molly