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Torta Cai Cai Balo

Ingredientes Massa 2 ovos 1 xcara (ch) de leite colher (sopa) de sal 1 colher (sopa) de acar 3 colheres (sopa) de margarina 1 envelope de FERMENTO BIOLGICO SECO INSTANTNEO DONA BENTA FERMIX 2 xcaras (ch) de FARINHA DE TRIGO TRADICIONAL DONA BENTA TIPO 1 Recheio 1 cebola grande picada 3 dentes de alho picados 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 500g de carne moda 1 pimento vermelho cortado em cubos pequenos 1 pimento verde cortado em cubos pequenos 10 azeitonas verdes picadas xcara (ch) de molho de tomate 1 xcara (ch) de cebolinha verde picada 1 pimenta de cheiro em conserva picada Sal a gosto Modo de Preparo Massa: no liquidificador, bata os ovos, o leite, o sal, o acar, a margarina e o DONA BENTA FERMIX. Passe para uma tigela e junte a farinha DONA BENTA, mexendo vigorosamente com uma colher grande por cerca de 3 minutos. Cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora e utilize. Recheio: numa panela, doure a cebola e o alho no azeite quente, acrescente a carne e deixe cozinhar at perder a colorao vermelha. Adicione os pimentes e as azeitonas, refogando por mais 3 minutos. Junte o restante dos ingredientes, retire do fogo e deixe esfriar. Montagem: unte uma assadeira de 22x33cm e enfarinhe. Forre-a com metade da massa, espalhe o recheio por cima e espalhe o restante da massa. Cubra e deixe descansar por 30 minutos. Asse em forno mdio (180C), preaquecido, por cerca de 35 minutos ou at dourar. Tempo de Preparo: 120 minutos Rendimento: 8 pores Dica: compartilhar essa receita Twitter Facebook

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19/7/2011