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GESTION DE MERCADEO

GESTION DE MERCADEO

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Trabajo final módulo de Gestión de mercadeo
Trabajo final módulo de Gestión de mercadeo

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Published by: Miguel Ángel Briones Bajaña on Jul 24, 2011
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UNIVERSIDAD TÉCNICA ESTATAL DE QUEVEDOUNIDAD DE POSGRADOMAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESASV PROMOCIÓN
GESTION DE MERCADEOAUTORES:
Fuentes Valenzuela GabrielaBriones Miguel AngelTapia Juan Carlos
DOCENTE TUTOR:
ING. MARTHA MACIAS SANCHEZ, M.SC.
QUEVEDO2011
 
 
 
I. RESUMEN O ANTECEDENTES DEL CASO
Choluteca fue uno de los siete departamentos originales en que se dividióHonduras tras su independencia, en 1825, y el más meridional de este país.La evaluación de presente proyecto analiza la factibilidad para instalar unagranja para engorde de pollo y poder comercializar la carne por partes de unalibra enfocada su comercialización específicamente a la pulperías de la ciudadde Choluteca, para lo cual se realizarán los estudios respectivos, desde el puntode vista de Mercado, Técnico, Económico y de Rentabilidad Económica.La evaluación de proyecto inicia con el estudio de Mercado, donde se analiza lademanda investigando sobre la necesidad insatisfecha en el mercado de pollosde engorde de excelente calidad, comprende el análisis de la oferta donde sedarán a conocer que otras empresas en la zona sur se dedican a la actividad deengorde y venta de pollos y el análisis de la comercialización del mismo,determinando cuales serán los medios que se emplearan para hacer llegar nuestros productos a nuestros clientes.
II. IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA
La iniciativa de inversión en una granja para engordar pollos surgió de lanecesidad de la población Hondureña y especialmente de Chuluteca de tener acceso a un componente de la canasta básica como lo es la carne pollo, ya queesta es accesible a la población de todos los niveles sociales por la calidad delproducto y por el menor precio que tiene la carne.
III. Análisis de la SituaciónA. Medición de Demanda del Mercado
Para cuantificar la demanda se van a utilizar dos fuentes de información comoson:
 
 
y
Fuente primaria: Entrevista con expertos, encuesta a dueños de pulperíasy mercaditos, supermercado, despensas familiares.
y
Fuente secundaria: Datos estadísticos de ALCON, estadísticos delRegistro Tributario del Municipio de Chuluteca, internet, etc.En el análisis de los datos primarios el proyecto se considera en un nivel deconfianza del 95% con un error del 5% en los resultados de la encuesta. Ladeterminación de la varianza, la cual es fundamental para el cálculo del tamañode la muestra se aplico un muestreo de 30 encuestas, esta se aplico a pulperíasque están vendiendo carne de pollo.El total de pulperías en Chuluteca es de $350; de acuerdo al instrumentoaplicado el 80% de ellas venden pollo y el 20% no, por lo tanto la demanda enlibras de pollo semanal se calcula multiplicando el consumo promedio semanalpor pulpería por el total de pulperías registradas en la Municipalidad deCholuteca por el 80%.Semanal D=43lbs X 350 X 0, 8 = 12040LB/semana Anual D= 12040 lbs./semana X 52 semanas/año = 626080 lbs /año depolloLa carne de pollo es uno de los productos que se consume en casi todo elmundo, siendo un producto nacionalmente necesario para los hondureños, yaque es imprescindible en la dieta alimentaría por su bajo contenido decarbohidratos en relación a las carnes rojas, tiene un alto grado de preferenciapor aquellas personas que son disciplinadas en el cuidado de su salud, por susabor y su contenido proteico necesario para una buena dieta.
 B. Naturaleza de la Demanda
La empresa es del tipo de producción agroindustrial porque a demás de producir el pollo se procesa este para poner la carne a disposición del mercado siguiendoun proceso tecnológico de inversión significativa.
 

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