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Granja de Pollo Trabajo Final

Granja de Pollo Trabajo Final

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UNIVERSIDAD TÉCNICA ESTATAL DE QUEVEDO
UNIDAD DE POSGRADO
MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS, MBAMODULO V GESTIÓN DE MERCADEO
TEMA:
ANÁLISIS Y EVALUACIÓN DEL PROYECTO ENGORDE,PROCESAMIENTO Y VENTA DE CARNE DE POLLO, AVÍCOLALA UNIÓN
INTEGRANTES GRUPO 5:
ING. DIANA CHICAIZAING. CARMEN CÁRDENAS MOLINA
ING. GUSTAVO PACHECO MERIZALDE
DOCENTE :
ING. MARTHA MACÍAS SÁNCHEZ, MScQUEVEDO – ECUADOR
2011
 
I.-
RESUMEN O ANTECEDENTES DEL CASOII.IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMAIII ANÁLISIS DE LA SITUACN 
A.Medición de la Demanda del MercadoB.Naturaleza de la DemandaC. Análisis de la Estrategia- Empresarial- Crecimiento- PermanenciaD.TENDENCIAS DEL MACROENTORNO- Socioculturales- Demográficas- Políticas y Legales- Tecnológicas- Económicas- CompetitivasE.Fortalezas y Debilidades- En Mercadeo- En Producción- En la Gerencia- Financieras- En Investigación y Desarrollo- En Recursos HumanosG.Naturaleza de la Competencia
IV – FODA
A.AmenazasB.OportunidadesC.FortalezasD. Debilidades
V – OBJETIVOS VI - ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN AL PROBLEMA:VII - DECISION : A.RECOMENDACIÓN, B. IMPLEMENTACIÓN Y CONTROL
 
I.RESUMEN O ANTECEDENTES DEL CASO
La evaluación del presente proyecto analiza la factibilidad para instalar unagranja para engorde de pollo y poder comercializar la carne por partes de unalibra enfocada su comercialización específicamente a la pulpería de la ciudadde Choluteca, para lo cual se realizarán los estudios respectivos, desde elpunto de vista de Mercado, Técnico, Económico y de Rentabilidad Económica.La evaluación de proyecto inicia con el estudio de mercado, donde se analiza lademanda investigando sobre la necesidad insatisfecha en el mercado de pollosde engorde de excelente calidad, comprende el análisis de la oferta donde sedarán a conocer que otras empresas en la zona sur se dedican a la actividadde engorde y venta de pollos.Después del estudio de mercado se realiza el análisis técnico de la empresaavícola que comprende: La localización , el tamaño optimo de las instalaciones(galpones) lo cual responderá a la demanda insatisfecha determinada en elestudio de mercado, tipo de ciclos de producción ( edad adecuada de venta delos pollos expresada en días), cantidad y tipo de cada una de las maquinasnecesarias para mantener las condiciones favorables en el crecimientoadecuado de los pollos, determinar el número de galpones, la distribuciónconveniente y dimensiones de los galpones e instalación de maquinaria en losmismos, distribución de facilidades de energía eléctrica y agua, sistemas dedrenajes, zonas de almacenamiento de materia prima, entre otros, lograndoobtener así una administración adecuada de áreas o espacios del terrenodonde se instalara la empresa.

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