Gio vin: Bi Quang Chnh B GIO DC V O TO

Chuyn luyn thi H

THI TRC NGHIM MN CACBOHIDRAT

Thi gian lm bi: 90 pht; (60 cu trc nghim)

M thi HA 12

H, tn th sinh:.......................................................................... S bo danh:...............................................................................
Cu 1: Pht biu no sau y khng ng? A. Glucoz, fructoz l ng phn t cu to ca nhau. B. C th phn t bit glucoz v fructoz bng phn ng trng gng. C. Trong dung dch, glucoz tn ti dng mch vng u tin hn dng mch h. D. Metyl glucozit khng th chuyn sang dng mch h. Cu 2: Thuc th no sau y c th dng phn bit cc dung dch glucoz, glixerol, axit axetic, etanol? A. Cu(OH)2/NaOH. B. [Ag(NH3)2OH]. C. Na kim loi. D. Nc brom. Cu 3: Ni v s th tu cacbon mi gc monosaccarit trong phn t saccarit. Chn pht biu ng. A. c ghi theo chiu kim ng h. B. c bt u t nhm CH2OH. C. c bt u t C lin kt ta vi cu O lin 2 gc monosaccarit. D. c ghi nh mi monosaccarit. Cu 4: phn bit cc dung dch ha cht ring bit l saccaroz, mantoz, etanol, fomandehit ngi ta c th tch dng mt trong cc ha cht sau y. A. Cu(OH)2/OH-. B. AgNO3/NH3. C. H2/Na,to. D. Vi sa. Cu 5: Gia tinh bt, saccaroz, glucoz c im chung l? A. Chng thuc loi cacbohidrat. C. u b thy phn bi dung dch axit. B. u tc dng vi Cu(OH) cho dung dch xanh lam. D. u khng cho phn ng trng gng. Cu 6: Cho s chuyn ha sau: CO2 Tinh bt Mantoz Glucoz Ancol etylic. Giai on c thc hin nh xc tc axit v c l: A. (1). B. (2), (3). C. (3), (4). D. (4). Cu 7: Xenluloz khng cho phn ng vi tc nhn no di y? A. HNO3 c/H2SO4 c. B. H2/Ni, to. C. Cu(OH)2 + NH3. D. (CS2 +NaOH). Cu 8: t chy mt hn hp hu c c 6C trong phn t thu c CO2 v H2O theo t l mol 1:1. Cho bit s mol O2 phn ng bng s mol CO2. Hp cht l: A. Glucoz. B. xiclohexanol. C. Axit hexanoic. D. Hexanal. Cu 9: Hy chn cu ng khi ni v tnh cht glucoz, fructoz. A. u to c dung dch mu xanh lam vi Cu(OH)2. C. L hai dng hnh th ca cng mt cht. B. u c chc CHO trong phn t. D. u tn ti ch yu dng mch h. Cu 10: Pht biu no di y l ng? A. Fructoz cho phn ng trng gng chng t trong cu to phn t fructoz c nhm CHO. B. Thy phn xenluloz thu c glucoz. C. Thy phn tinh bt c fructoz v glucoz. D. C xenluloz v tinh bt u c phn ng trng gng. Cu 11: Nhn xt no sau y ng? A. Tt c cc cht c cng thc Cn(H2O)m u l cacbohidrat. C. a s cc cacbohidrat u c cng thc chung Cn(H2O)m. B. Tt c cc cacbohidrat u c cng thc Cn(H2O)m. D. Trong phn t cc cacbohidrat u c t hn 6C. Cu 12: Mt cacbohidrat X c t l khi lng . Cng thc phn t ca X l:

A. C6H12O6. B. (C6H10O5)n. C. C5H10O5. D. C12H22O11. Cu 13: Pht biu no sau y khng ng? A. S tng hp tinh bt t cy xanh lm gim nhit hiu sut ng nh knh. B. Mt mol gl c 6 mol C, 12 mol H v 6 mol O. C. Thy phn hon ton 1 mol saccaroz th c mt phn t glucoz v mt phn t fructoz.
Khi 2 Ca Nam TP Vinh Trang 1/4 - M thi HA 12

Gio vin: Bi Quang Chnh

Chuyn luyn thi H

D. Cc disaccarit v polisaccarit u b thy phn t, xc tc l axit hay enzim. Cu 14: Hn hp A gm glucoz v mantoz c khi lng bng nhau. Thy phn ht m gam A thnh dung dch B. Sau khi trung ha xc tc dng axit trong B. Cho dung dch thu c vo dung dch Ag+/NH3 d, kt thc phn ng thu c 84,24 gam Ag. Vy gi tr ca m l: A. 34,2g. B. 68,4g. C. 36g. D. 39g. Cu 15: Ha tan 6,12 gam hn hp X gm glucoz v saccaroz vo nc thnh 100ml dung dch A. Cho 10ml A vo dung dch Ag+/NH3 d, kt ta thc phn ng, thy c 0,324 gam Ag. Nng mol saccaroz trong dung dch A l: A. 0,1M. B. 0,01M. C. 0,2M. D. 0,02M. Cu 16: Thy phn ht 7,02 gam hn hp A gm glucoz v mantoz (c sc axit) thnh dung dch B. Trung ha ht axit trong B ri cho mt lng tha dung dch AgNO3/NH3, phn ng ng hon ton b, c 8,64 gam Ag. Vy s mol ca mantoz trong A l: A. 0,05. B. 0,01. C. 0,015. D. 0,02. Cu 17: im khc nhau gia tinh bt v xenluloz l: A. Phn ng thy phn. B. Phn ng vi Cu(OH)2. C. Thnh phn cc nguyn t. D. Cu trc mch phn t. Cu 18: im ging nhau gia saccaroz v glucoz l: A. u ly t c ci ng hoc t ma. C. u cho phn ng trng gng. B. u c trong bit dc huyt thanh ngt. D. u ha tan Cu(OH)2 cho dung dch mu xanh lam. Cu 19: Chn cu tr li ng: A. Tinh bt, xenluloz u c khi lng phn t nh. B. Tinh bt, xan c khi lng phn t bng nhau. C. Tinh bt, xenluloz l cc polime t nhin c khi lng phn t rt ln nhng xenluloz c khi lng phn t ln hn nhiu so vi tinh bt. D. Tinh bt c khi lng phn t ln hn xenluloz. Cu 20: Hy chn cu ng: A. Cacbohidrat l nhng hp cht hu c tp phc thng c cng thc chung l Cn(H2O)m. B. Tinh bt v cha nhiu OH nn tan nhiu trong nc. C. Fructoz khng cho phn ng vi dung dch AgNO3/NH3 v trong cu to c nhm ch khng phi CHO. D. Saccaroz to t glucoz nn tham gia phn ng trng gng. Cu 21: Dung dch saccaroz tinh khit khng c tnh kh, nhng khi un nng vi dung dch HCl s cho sn xut phm tham gia phn ng trng gng. Nguyn nhn l do: A. Saccaroz b thy phn cho glucoz, fructoz trng gng c. B. Saccaroz b thy phn cho glucoz trng gng c. C. Saccaroz b thy phn cho fructoz trng gng c. D. Saccaroz tc dng vi axit HCl cho sn phm trng gng c. Cu 22: Mt monosaccarit X c cng thc thc chung Cn(H2O)m. Cng thc trisaccarit xut pht t X l: A. C3n(H2O)3n -1 . B. C3n(H2O)3n -2 . C. C3n(H2O)3n -3 . D. C3n(H2O)3n -4 . Cu 23: Saccaroz c th tch to ra este vi CH3COOH cha ti a 8 gc CH3COO- trong phn t . Cng thc phn t ca este l: A. C20H40O27. B. C20H38O19. C. C28H38O19. D. C28H44O27. Cu 24: Saccaroz c th tc dng c vi dy cc cht no di y? A. H2, Cu(OH)2. B. Cu(OH)2,CH3COOH. D. AgNO3/NH3, Cu(OH)2. C. H2, CH3COOH. Cu 25: Tnh khi lng kt ta ng (I) oxit to thnh khi un nng dung dch hn hp cha 9 gam glucoz vi lng d Cu(OH)2 trong mi trng NaOH. A. 1,44g. B. 3,6g. C. 7,2g. D. 14,4g. Cu 26: Ln men m(g) glucoz hiu sut 90%, lng CO2 sinh ra hp th ht vo dung dch nc vi trong thu c 10 gam kt ta v khi lng dung dch gim 3,4 gam so vi ban u. Gi tr tr ca m l: A. 13,5. B. 15. C. 20. D. 30. Cu 27: Cho m gam hn hp glucoz v fructoz tc dng vi lng d AgNO3/NH3 to ra 8,64 gam Ag. Cng m gam hn hp ny tc dng va ht vi 1,6 gam brom trong dung dch. S mol glucoz, fructoz ln lt trong m gam hn hp l: A. 0,01 mol; 0,03 mol. B. 0,02 mol; 0,02 mol. C. 0,01 mol; 0,07 mol. D. 0,04 mol; 0,04 mol. Cu 28: Cho 34,2 gam hn hp mantoz, saccaroz phn ng hon ton vi dung dch AgNO3/NH3 (d) thu c 0,216 gam Ag. Phn trm khi lng saccaroz trong hn hp l: A. 99%. B. 90%. C. 80%. D. 10%. Cu 29: sn xut 0,5 tn xenluloz trinitrat vi hao ht ht trong sn xut l 20% th cn phi dng lng xenluloz (kg) l:
Khi 2 Ca Nam TP Vinh Trang 2/4 - M thi HA 12

Gio vin: Bi Quang Chnh

Chuyn luyn thi H

A. 218,16. B. 272,7. C. 327,2. D. 340. Cu 30: Cacbohidrat X c cng thc n gin CH2O. Dung dch X phn ng vi Cu(OH)2 cho dung dch mu xanh lam. Cho bit 1,2 gam X tc dng ht vi dung dch AgNO3/NH3 thu c 1,728 gam Ag. Cng thc ca X l: A. C6H12O6. B. C5H10O5. C. C12H22O11. D. (C6H10O5)n. Cu 31: Mt cacbohidrat X c cng thc n gin CH2O. Cho 18 gam X tc dng vi dung dch AgNO3/NH3 ly d thu c 21,6 gam Ag. Vy X l: A. Mantoz. B. Tinh bt. C. Saccaroz. D. Glucoz. Cu 32: Mt cacbohidrat X c . Cng thc X l:

A. C5H10O5. B. C6H12O6. C. C12H22O11. D. (C6H10O5)n. Cu 33: t chy hon ton 0,855 gam cacbohidrat X thu c 1,32 gam CO2 ; 0,495 gam H2O. Bit MX = 1,9Mglucozo. Cng thc phn t ca X l: A. C6H12O6. B. C12H22O11. C. (C6H10O5)n. D. C5H10O5. Cu 34: Nguyn liu sn xut ancol etylic l v bo mn ca ca cha 50% xenluloz. sn xut 1 tn ancol ny vi hiu sut ton b qu trnh l 70% th khi lng nguyn liu (kg) l: A. 5000. B. 5031. C. 5100. D. 6200. Cu 35: Kh CO2 chim 0,03% th tch tch khng kh. Mun to ra 5 gam tinh bt cn bao nhiu lit khng kh cung cp CO2 cho phn ng quang hp? A. 13828,2 (lit). B. 13826 (lit). C. 14027 (lit). D. p n khc. 5 Cu 36: Khi lng phn t ca xenluloz to thnh si ay l 59 10 vC. S mt xch C6H10O5 trung bnh trong mi phn t t xenluloz l: A. 364. B. 3642. C. 36420. D. 364200. Cu 37: Ln men 10kg go np (cha 80% tinh bt) c bao nhiu lit ancol etylic 96o? Cho bit hiu sut qu trnh ln men l 50% v D(C2H5OH)=0,807 g/ml. A. 3,63 (l). B. 4,5(l). C. 4,7(l). D. 2,93125(l). Cu 38: Xenluloz phn ng vi andehit axretic (CH3CO)2O (H2SO4 c xc tc) thu c 6,6 gam axit axetic 11,1 gam hn hp X gm xenluloz triaxetat v xenluloz diaxetat. Phn trm khi lng xenluloz triaxetat trong hn hp X l: A. 70%. B. 77%. C. 77,84%. D. 30%. Cu 39: Mun iu ch 29,7kg thuc n xenluloz trinitrat (hiu sut phn ng 90%) cn dng bao nhiu lit dung dch HNO3 96% ( D = 1,52 g/ml)? A. 14,39 (l). B. 15(l). C. 1,439 (l). D. 24,39 (l). Cu 40: t chy hon ton 0,01 mol cacbihidrat X thu c 5,28 gam CO2 v 1,98 gam H2O. Trong phn t X c Cng thc ca X l:

A. (C6H10O5)n. B. C6H12O6. C. C12H22O11. D. C5H10O5. Cu 41: Ly 1,71 gam cacbohidrat c cng thc phn t C12H22O11 cho tc dng vi dung dch HCl un nng. Ly sn phm to thnh cho tc dng vi dung dch AgNO3/NH3 c d c 1,08 gam Ag. Cc phn ng xy ra hon ton. Tn ca cachidrat ny l: A. Saccaroz. C. Saccaroz hoc mantoz u ng. B. Mantoz. D. Khng th xc nh c tn ca cacbohidrat. Cu 42: Cho m (g) hn hp tinh bt v glucoz tan vo nc ri cho phn ng hon ton vi AgNO3 trong dung dch NH3 c 2,16 gam Ag. Mt khc, cng cho m gam hn hp ny un vi H2SO4 long sau trung ha tan bng NaOH ri tc dng vi AgNO3/NH3 d c 6,48 gam Ag. Tm % glucoz trong hn hp u. A. 50%. B. 35,7%. C. 75%. D. 90%. Cu 43: Ha tan 2,68 gam hn hp gm glucoz v andehit axetic vo nc c dung dch X. Cho ton b b dung dch X vo 100ml dung dch AgNO3 1M trong amoniac un nng nh phn ng xy ra hon ton b; lc b kt ta ri trung ha nc lc bng HNO3, sau thm vo mt lng d dung dch HCl thy xut hin 5,74 gam kt ta. Phn trm khi lng glucoz trong hn hp ban u l: A. 32,8%. B. 67,2%. C. 50%. D. 90%. Cu 44: Mt cacbohidrat X c phn ng theo s sau: X dung dch xanh lam; X kt ta gch. X khng phi l: A. Fructoz. B. Saccaroz. Cu 45: Cho s
Khi 2 Ca Nam TP Vinh

C. Mantoz.

D. Glucoz.
Trang 3/4 - M thi HA 12

Gio vin: Bi Quang Chnh

Chuyn luyn thi H

Cc cht X, Y, E, G, F theo th t l: A. Tinh bt; glucoz; axit axetic; andehit axetic; etylen. B. Tinh bt, xenluloz; glucoz; andehit axetic; axit axetic; etyl axetat. C. Mantoz; glucoz; axit axetic; natri axetat; etyl axetat. D. Saccaroz; glucoz; axit lactic; natri lactic; ru etylic. Cu 46: C hai ng nghim: ng I cha dung dch glucoz ng II cha dung dch fructoz, ln lt cho tc dng vi Cu(OH)2 trong mi trng NaOh un nng. Hin tng xy ra l: A. ng I cho kt ta gch, ng II khng c hin tng g. C. C hai ng u cho kt ta gch. B. ng II cho kt ta gch, ng I khng c hin tng g. D. C hai ng u khng c hin tng g. Cu 47: Chia m gam glucoz thnh 2 phn bng nhau. Phn 1 thc hin phn ng trng gng thu c 27 gam Ag. Phn 2 ln men ru c V lit ru etylic (D = 0,8 g/ml). Cc phn ng xy ra hon ton b. Gi tr tr ca V l: A. 12,375 (ml). B. 13,375 (ml). C. 14,375 (ml). D. 24,735 (ml). Cu 48: phn t bit bt go vi: vi bt, bt thch cao, bt vi. C th dng cht no sau y? A. Dung dch HCl. B. Dung dch NaOH. C. Dung dch cn iot. D. Dung dch qu tm. Cu 49: Sp xp cc cht sau y theo th t ngt tng dn: glucoz, fructoz, saccaroz, saccarin (ng ha hc). A. Glucoz < saccaroz < fructoz < saccarin. B. Fructoz < glucoz < saccaroz < saccarin. C. Glucoz < fructoz < saccarin < saccaroz. D. Saccarin < saccaroz < fructoz < glucoz. Cu 50: Cho m gam tinh bt ln men thnh ancol etylic vi hiu sut sut 81%. Ton b lng CO2 sinh ra c hp th hon ton vo dung dch Ca(OH)2 to ra 550 gam kt ta v dung dch X. un k dung dch X thu thm c 100 gam kt ta. Gi tr ca m l: A. 550. B. 810. C. 650. D. 750. Cu 51: chng minh trong phn t glucoz c nhiu nhm hidroxyl, ngi ta cho dung dch glucoz phn ng vi: A. Kim loi Na. B. AgNO3 trong dung dch NH3 un nng. C. Cu(OH)2/NaOH, to. D. Cu(OH)2 nhit thng. Cu 52: Xenluloz trinitrat c iu ch t xenluloz v axit nitric c xc tc axit sunfuric c nng. c 29,7 kg xenluloz trinitrat, cn dng dung dch cha m kg axit nitric (hiu sut phn ng 90%). Gi tr tr ca m l: A. 42. B. 10. C. 30. D. 21. Cu 53: Pht biu khng ng l: A. Dung dch fructoz ha tan c Cu(OH)2. B. Thy phn (xc tc H+, to) saccaroz cng nh mantoz u cho cng mt monosaccarit. C. Sn phm thy phn xenluloz (xc tc H+, to) c th tham gia phn ng trng gng. D. Dung dch mantoz tc dng Cu(OH)2 khi un nng cho kt ta Cu2O. Cu 54: Cho s chuyn ha hc: Glucoz X Y CH3COOH. Hai cht X, Y ln lt l: A. CH3CH2OH v CH2=CH2. B. CH3CHO v CH3CH2OH. C. CH3CH2OH v CH3CHO. D. CH3CH(OH)COOH, CH3CHO. Cu 55: Cho 50ml dung dch glucoz cha r nng tc dng vi mt lng d AgNO3 trong dung dch NH3 thu c 2,16 gam Ag. Nng mol ca dung dch glucoz dng l: A. 0,2M. B. 0,1M. C. 0,01M. D. 0,02M. Cu 56: Ch dng Cu(OH)2 c th phn bit c tt c cc dung dch sau: A. Glucoz, mantoz, glixerin, andehit axetic. C. Saccaroz, glixerin, andehit axetic, ru etylic. B. Lng trng trng, glucoz, fructoz, glixerin. D. Glucoz, lng trng trng, glixerin, ru etylic. Cu 57: Glixit (cacbohiodrat) ch cha 2 gc glucoz trong phn t l: A. Saccaroz. B. Tinh bt. C. Mantoz. D. Xenluloz. Cu 58: Tinh bt, xenluloz, saccaroz, mantoz u c kh nng tham gia phn ng: C. Trng ngng. D. Thy phn. A. Ha tan Cu(OH)2. B. Trng gng. Cu 59: T 16,2 tn xenluloz ngi ta sn xut c m tn xenluloz trinitrat (hiu sut phn ng tnh theo xenluloz l 90%). Gi tr tr ca m l: A. 26,73. B. 33. C. 25,46. D. 29,7. Cu 60: Cho dy cc cht: glucoz, xenluloz, saccaroz, tinh bt, mantoz. S cht trong dy tham gia phn ng trng gng l: A. 3. B. 4. C. 2. D. 5. -------------- HT ---------Khi 2 Ca Nam TP Vinh Trang 4/4 - M thi HA 12