Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
3Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Zilahy Ágnes - Valódi magyar szakácskönyv

Zilahy Ágnes - Valódi magyar szakácskönyv

Ratings: (0)|Views: 275 |Likes:
Magyar szakacskonyv a mult szazad elejerol.
Magyar szakacskonyv a mult szazad elejerol.

More info:

Published by: Andrea Éva Horváth on Jul 26, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as TXT, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

11/27/2012

pdf

text

original

 
VALÓDI MAGYARSZAKÁCSKÖNYVIRTA:ZILAHY ÁGNESMÁSODIK BOVITETT KIADÁSKIADJA:A "MAGYAR NOK LAPJÁ"-nak kiadóhivatalaBudapest, 1892.
 
Könyvem története.Levesek.Közönséges husleves.Barna-leves.Tyuk leves.Tiszta borsos-leves.Gulyáshus.Gulyáshus másképpen.Rák-leves.Kaszás lé.A rákba való töltelék.Pörkölt-, vagy "Árva"-levesek.Rák-leves.Tüdo-táska-leves.Gombaleves.Zöldségleves.Darával töltött tésztaleves.Gombóczleves.Paradicsomleves.Káposztaleves.Turbolya-leves. (Tavaszi étel)Paszuly-levesBorleves bojtösen.Burgonya-leves.Savanyu tojás-leves.Borko-leves.Köménymagos-leves.Tört májleves.Levesbe valók.A gyurt tészták.Csiga tészta készitése.A rákba való felvert-galuska.Rákleves, rákhussal.Tejgaluska.Dara (Griz) koczkák.A májgaluska.Olasz-borsó.Gyöngykása fokhagymával.Gyöngykása gombávalRizskása gombával.Rák-vaj - vagy rák-zsir.Vegyes zöldség.Tüdo-táska.Liszt-koczkák.Zsemlyekása (griz) gombócz.Liszt-galuska.Hus körül való ételek.Rizskása gombával.
 
Csiperke gomba.Többféle használható gombakészitése.Rizskása hagymával.Házi makkaroni.Vizes galuska.Turos-gombócz.Burgonya-törve.Reszelt-tészta.Sárga-répa.Káposztasaláta.Mártások.Tatár-mártás.Mandulás tormamártás.Metélohagyma-mártás.Eczetes tormamártás.Halakra való mártás.Majonéz.Szárdella-vaj.Paradicsommártás.Hagymamártás.Tejfeles ugorkamártás.Tejfeles tormamártás.Szárdella-mártás.Kapornya-mártás.Zsemle-mártás.Kapormártás.Fokhagyma-mártás.Ugorkamártás.Pöszméte (Piszke) mártás.Sóskamártás.Egres mártás.Meggymártás.Ribizli mártás.Alma-mártás.Leves utáni ételek.Fott marhahus párolva.Fott marhahus vagdalva.Kirántott sonka.Velos szeletek.Vese-velovel.Sonkás-omlett.Liba, vagy más szárnyas májbólvagdalék.Földi csiga.Borju-láb és borju-fej kirántva.Agyvelo kirántva.Tüdo savanyú-lével. (Becsinált)Tüdo rizskásával.Töltött tojás.Keserü-gomba.

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->