Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
47Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Makalah aldehid

Makalah aldehid

Ratings: (0)|Views: 2,956 |Likes:
Published by schyachan

More info:

Published by: schyachan on Jul 27, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

08/01/2014

pdf

text

original

 
ALDEHID
A.Pendahuluan
Alkanal merujuk pada segolongan senyawaorganikyang memilikigugus  fungsional karbonilyang terikat pada rantaikarbondi satu sisi dan atomhidrogendi sisi yang lain. Golongan ini dikenal pula sebagai golongan aldehid (aldehid jugamerupakan nama gugus fungsional). Contoh senyawa yang paling dikenal darigolongan ini adalah metanal atau lebih populer dengan nama trivial formaldehid
 
atauformalin. Beberapa contoh aldehid:
B.
Struktur Kimia
Aldehid adalah senyawa yang mengandung satu gugus karbonil (satu ikatanrangkap C=O). Aldehid termasuk kedalam senyawa sederhana, karena tidakmemiliki gugus-gugus reaktif yang lain, seperti –OH atau Cl yang terikat pada atomkarbon pada gugus karbonil. Gambar di bawah ini merupakan struktur kimia darialdehid.Gugus aldehid dituliskan sebagai –CHO dan tidak pernah dituliskan sebagaiCOH. Sehingga penulisan rumus molekul aldehid terkadang sulit dibedakan denganalkohol.
1
 
C.
Tata Nama
Nama aldehid atau alkanal diturunkan dari nama alkana yang sesuai denganmengganti akhiran a menjadi al. Tata nama isomer alkanal pada dasarnya samaseperti tatanama alkanol, tetapi posisi gugus fungsi ( -CHO ) tidak perlu dinyatakankarena selalu menjadi atom karbon nomor satu.cUntuk alkanal yang memiliki cabang, penamaan dimulai dari rantai induk yangpaling panjang serta penomoran nomor atom C dimulai dari gugus yang dekatdengan gugus fungsinya. Contoh :
4
CH
3
-
3
CH-
2
CH
2
-
1
CHO CH
3 
3-metil butanalNama lazim dari aldehida diturunkan dari nama lazim asam karboksilat yangsesuai dengan mengganti akhiran at menjadi aldehida dan membuang kata asam.Misalnya asam format nama lazimnya adalah formaldehida.OHCHFormaldehidJika rantai utama aldehida berupa cincin siklik maka penamaan digunakanakhiran karbal dehida. Contoh:OC HSiklobutanakarbaldehida(Formilsiklobutana)
2
 
D.
Sifat Fisika Aldehid
1.Titik didihAldehid sederhana seperti metanal memiliki wujud gas dengan titik didih(-21°C) dan etanal memiliki titik didih +21°C. Ini berarti bahwa etanal akanmendidih pada suhu yang mendekati suhu kamar. Aldehid lainnya berwujud cair,dengan titik didih yang semakin meningkat apabila molekul semakin besar.Besarnya titik didih dikendalikan oleh kekuatan gaya-gaya antar-molekul, yaitu :
a.Gaya dispersi van der Waals
Gaya tarik ini menjadi lebih kuat apabila molekul menjadi lebih panjang danmemiliki lebih banyak elektron. Peningkatan gaya tarik ini akan meningkatkanukuran dipol-dipol temporer yang terbentuk. Inilah sebabnya mengapa titik didihmeningkat apabila jumlah atom karbon dalam rantai juga meningkat pada aldehid
b.Gaya tarik dipol-dipol van der Waals
Aldehid adalah molekul polar karena adanya ikatan rangkap C=O. Sepertihalnya gaya-gaya dispersi, juga akan ada gaya tarik antara dipol-dipol permanenpada molekul-molekul yang berdekatan. Ini berarti bahwa titik didih akan menjadilebih tinggi dibanding titik didih hidrokarbon yang berukuran sama, yang manahanya memiliki gaya dispersi. Misalnya, titik didih dari tiga senyawa hidrokarbonyang memiliki besar molekul yang mirip. Ketiga senyawa ini memiliki panjangrantai yang sama, dan jumlah elektronnya juga mirip (walaupun tidak identik).
molekulTipetitik didih (°C)
CH
3
CH
2
CH
3
Alkana-42CH
3
CHOaldehid+21CH
3
CH
2
OHalkohol+78Pada tabel di atas, dapat dilihat bahwa aldehid (yang memiliki gaya tarikdipol-dipol dan gaya tarik dispersi) memiliki titik didih yang lebih tinggi dari alkanaberukuran sebanding yang hanya memiliki gaya dispersi. Akan tetapi, titik didihaldehid lebih rendah dari titik didih alkohol. Hal ini terjadi karena pada alkoholterdapat ikatan hidrogen dan dua jenis gaya-tarik antar molekul lainnya (gaya-
3

Activity (47)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 thousand reads
1 hundred reads
Tanri PutriAni added this note
MAKASIH ATAS MATERINYA:) SANGAT BERMANFAAT
Venina Sinaga liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->