Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword or section
Like this
8Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
KURABİYE TARİFLERİ

KURABİYE TARİFLERİ

Ratings: (0)|Views: 939 |Likes:
Published by Zafer Galip özberk
snack biscuit tariff
snack biscuit tariff

More info:

Categories:Types, Recipes/Menus
Published by: Zafer Galip özberk on Jul 27, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

02/19/2013

pdf

text

original

 
ACIBADEMLİ KURABİYELİ KREMA
Malzemeler 
Üç buçuk su bardağı süt1 paket vanilya2 adet yumurta3 adet yumurta sarısıBir buçuk su bardağı tozşeker 9 çorba kasığı mısır nişastası12 adet acıbadem kurabiyesi
KURABİYELİ KREMA TARİFİ
Sütü vanilya ile kaynatıp soğumaya bırakın. Tozşekeri yumurta veyumurta sarıları ile çırpın. Mısır nişastası ve sütü azar azar yumurtalıkarışıma ilave edin. Kaynamamasına özen göstererek kısık ateştesürekli karıştırarak, krema kıvamına gelinceye kadar pişirin. Kremayı bir kaseye dökün. Üzerine elinizle kırdığınız 8 adet acıbadem kurabiyelerinikatıp ara sıra karıştırarak soğumaya bırakın. Daha sonra 4 kupabölüştürün. Kalan acibadem kurabiyeleri ile süsleyerek servis yapın.
UN KURABİYESİ TARİFİ
Malzemeler 
250 gr. tereyağı veya margarin1/3 su bardağı sıvıyağ1/2 su bardağı pudra şekeri4 yemek kaşığı nişasta1 paket vanilya4-4,5 su bardağı unÜstüne serpmek için pudra şekeri
UN KURABİYESİ TARİFİ
Oda ısısındaki yağla şekeri mıncıklayarak karıştırın. Sıvıyağı, 4 bardakkadar unu, nişasta ve vanilyayı ilave edip kulak memesi yumuşaklığınagelene kadar un ilavesiyle hamur elde edin. Hamuru 2 veya 3e bölüpmerdane gibi uzun hale getirin. Verev olarak kesip hafif yağlanmış fırıntepsisine aralıklı olarak yerleştirin. 150C önceden ısıtılmış fırında içipişmiş fakat hala beyaz bir halde iken alın. Arzuya göre üzerine pudraşekeri eleyip servis yapın.
 
KARAGÖZ KURABİYE
Malzemeler 
1 su bardağı şeker 1 adet yumurta125 gr tereyağı2 su bardağı süt1 paket kabartma tozualdıgı kadar un
KARAGÖZ KURABIYE TARİFİ
Şeker, yumurta, tereyağı karıştırılır. Diğer malzemeler de eklenip iyiceyoğurulur. Hamurdan küçük parçalar koparılıp elde bastırmadanyuvarlanır. Yağlanmış tepsiye dizilip 170 derecelik fırında kızaranakadar pişirilir. Sıcakken üstüne pudra şekeri serpilip servis yapılır.
 
ELMALI KURABİYE
 
Elmalı Kurabiye Malzemeleri
Dört buçuk su bardağı un250 gram margarin2 çorba kaşığı yoğurt1 çay bardağı pudraşekeri1 paket kabartma tozu1 paket vanilya
Kurabiye içi
3 adet elma2 tatlı kaşığı tarçın3 çorba kaşığı tozşeker 1 su bardağı iri dövülmüs ceviz1 çay kaşığı toz karanfil1 çay bardağı kuruüzüm
Üzerine
Pudraşekeri
ELMALI KURABİYE TARİFİ
Unu eleyin. Ortasına oda sıcaklığındaki margarini, yoğurdu,pudraşekerini, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin. Kulak memesikıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerine nemli bir bezörtüp beklemeye bırakın. Bu arada içini hazırlayın. Elmalarınkabuklarını soyup, rendeleyin. Diğer malzemeleri ekleyip kısık ateştepişirin. Hamuru 3 eşit parçaya bölün ve merdaneyle yuvarlak açın. Her yuvarlaktan üçgen şekiller kesin. Üçgenlerin geniş kenarına ılımışharçtan yayıp, rulo yaparak sarın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin.Önceden ısıtılmiş 180C fırında pembeleşene kadar pişirin. Fırındançıkarınca üzerlerine pudraşekeri serperek servis yapın. ElmalıKurabiyeniz hazır.
FINDIKLI KURABİYE
Malzemeler 
8 kahve fincanı çekilmiş fındık içi4,5 kahve fincanı pudraşeker 8 yumurtanın akı
FINDIKLI KURABİYE TARİFİ
Bir tencereye pudraşeker ve kavrulduktan sonra iyice dövülmüş fındıkkonur. İyice harmanlanır ve yumurta aklarıyla karıştırılır, bulamaç halinegetirilir. Tencere orta ateşe oturtulur ve tahta kaşıkla kabın dibikazınarak karıştırılır, koyulaşıncaya kadar pişirilir. Sonra tencereateşten indirilir, 1 saat kadar bir kenarda bırakılır. Fırın tepsisi önceyağlanır, sonra una bulayın. Fazla unun dökülmesi için tepsi baş aşağıçevrilir. Tepsi hazırlanınca karışım bir sıkma torbasına veya pasta

Activity (8)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 hundred reads
1 thousand reads
bm76 liked this
bm76 liked this
Suleyman Hld liked this
Atilla Borazan liked this
Ayhan Adsiz liked this
Yilmaz Ersoz liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->